20 Aralık 2012 Perşembe

Fava

Fava Nasıl Yapılır?
Fava




 Soğuk bir İzmir sabahından tüm dostlarıma sıcacık bir merhaba:)Dün bilgisayarımla verdiğim savaşı anlatmıştım :(( Bugün eşimin bilgisayarını zaptetdim  tarifimi sizlerle paylaşabilmek için.Hayatta  yaşadığımız her zorluk beraberinde yeni kazanımlar getiriyor biz insanoğluna..Bilgisayarım bozulmasaydı ben hayatta cep telefonumdan bloğuma yazı yazmazdım herhalde:)Ama bilgisayarım emekliye ayrılınca araştırmacı ruhumun da katkısıyla öğrendim iphone dan blog yazmayı da..Daha öğreneceğim çoookkk şeyler var..Yavaş yavaş , deneme yanılma yoluyla, internette konuyla ilgili yazılmış yazıları takip ederek ağrı aksakta olsa ilerliyorum:))İlerliyorum evet çünkü başladığım noktada değilim artık:)
        Bloğumda paylaştığım herşey tamamen kendi kişisel gayretimle ortaya çıktı..Tarifler kendi yaptığım tarifler , eşimden dostumdan aldıklarım yada ilgili yayınlarda gördüğüm tarifler ama resimlerin tamamı benim mutfağımda çekildi yani .Prensip olarakta asla bana ait olmayan resimleri kullanmayacağım:))
      Şimdiiii gelelim fava  tarifimize..Ben fava yapmayı sevgili eşimin annesinden öğrendim..Farkındaysanız kayınvalidemden demedim çünkü kendisi bu laftan hiç hoşlanmaz :))Birbirimizi de çok sevdiğimiz için bende kullanmam kayınvalide lafını:))
   Bu kadar muhabbet yeter artık sıra tarifimizde
   
     MALZEMELER:
1 \ 2 kg  iç bakla
1 orta boy patates
1 orta boy kuru soğan
1 tane kesme şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı zeytin yağı


YAPILIŞI:
İç baklalarımızı(ayıklanmış ve yıkanmış olacak) bir tencereye koyalım ve üzerine çıkacak kadar da su koyalım.Altını açııp kaynatalım.Üstü köpük köpük olup kaynamaya başlayınca tenceremizdeki suyumuzu boşaltalım baklalarımızı da soğuk sudan geçirelim.Tekar tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyelim.Patatesimizi ve soğanımızı rendeleyelim.Ocağımızı açalım.Kaynamaya başlayınca  Zeytinyağımızı ve şekerimizi atalım içine.Dibi tutmasın diye de karıştıralım ara ara..Baklalarımız iyice eriyince de  tuzumuzu atalım biraz daha kaynatıp  blendırdan geçirelim.Hiç pütürlü kalmayacak şekilde ezelim iyice..Sonrada ugun bir borcama boşaltalım donsun..1 gece önceden yaparsanız daha lezzetli oluyor..Servis yapacağınız zamanda üzerine zeytinyağı gezdirip baklava şeklinde dilimleyin..Ondan sonra da afiyetle yiyiniz..İşte bu kadar basit ve lezzetli :))Sevgiyle afiyetle kalın....
..

Hiç yorum yok :

Yorum Gönder

Gmail hesabı olmayan arkadaşlar yorum yazmak için yorumlama biçiminden anonimi seçerek yorum yazabilirsiniz..Yorumunuza adınızı da eklerseniz sizi tanıma şansım olabilir..Bekliyorum değerli yorumlarınızı..