30 Kasım 2012 Cuma

Galeta Unlu Tatlı

Galeta Unlu Tatlı Tarifi

Kıbrıs Tatlısı




Galeta Unlu Tatlı





Kocaman bir günaydın sevgili dostlar.Yağmurlu bir İzmir var bu sabah.Hava tembellik yapmak için ideal:))İşini gücünü yapıp, eline çayını kahveni alıp dışarıdaki yağmuru izleyeceksin.Yanında dost muhabbetleri de olursa işte o zaman tam olur her şey..Çay dedik ama o çayda kuru kuru gitmez yani yanına şöyle hem hafif , hemde tatlı bir şeyler olsa hiç fena olmaz..E o zaman vereceğim tarifi mutlaka deneyin derim..Galeta Unlu Tatlıdan bahsediyorum.Hem çok kolay hem pratik mutlaka deneyin...









Galeta Unlu Tatlı İçin Gerekli Olan Malzemeler:

Keki İçin:
*3 Yumurta
*1Büyük çay fincanı tozşeker
*1 Büyük çay fincanı hindistan cevizi
*1 Büyük çay fincanı sıvı yağ
*1 Büyük çay fincanı galeta unu
*1 Paket vanilin
*1 Paket kabartma tozu
Şerbeti İçin:
*1,5 Büyük çay fincanı şeker
*2 Büyük çay fincanı su
Muhallebisi İçin:
*1 Litre süt
*2 kahve fincanı un
*1 yumurta
*1 subardağı şeker
*1 paket vanilin
Galeta Unlu Tatlının Yapılışı:
Yumurta ve şeker çırpılır.Sıvı  yağ eklenir.çırpmaya devam edilir.başka bir kapta galeta unu, hindistancevizi, vanilin ve kabartma tozu karıştırılır.Yumurtalı karışıma eklenir ve tekrar çırpılır.yağlanmış dikdörtgen bir borcama dökülür ve 180 dereceye ısıtılmış fırında pişirilir..o pişerken şerbeti hazırlanır.şeker su ile eritilir.ısıtmıyoruz yani soğuk olarak hazrlıyouz şerbetini.pişen kekimizin üzerine soğuk şerbetimizi döküyoruz.sonra muhallabimizi pişiriyoruz..piştikten sonra 5 -6 dakika çırpıp kekimizin üzerine döküyoruz muhallebimizide..bu kadar basit bir tatlı..soğuyuncada dilediğimiz şekilde keserek afiyetle yiyoruz:))Sevgiyle ve afiyetle kalın..