18 Aralık 2012 Salı

Pancarlı Patates Mezesi

Pancarlı Patates Mezesi



Eveettt doğum günü menümüzden çıkan tariflerimizi yavaş yavaş paylaşmaya başlayalım artık değilmi:))Biz hanımlar elimizin altında kolay bulunabilen, yapımı kolay ve zaman almayan , tadı da görüntüsü de güzel olan pratik tarifleri çok severiz.Görsellik önemlidir bizler için:))İşte bu tarifte tam bu kriterlere uygun bir tarif sevgili dostlar..
Malzeme:
10 dilim pancar turşusu
3 adet orta boy patates
3yemek kaşığı mayonez
9 adet salatalık turşusu (acı olmayacak)
2 adet havuç
Yarım limonun suyu
1 tatlı kaşığı Yonca sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
Hazirlanisi
Bir kabın içine pancar turşularını rendeleyin.Sonrada redelediğiniz pancarları süzgünün içine alın fazla suyu süzülsün.Kullanmadan öncede elinizle suyunu sıktırın.
Şeklini almasını istediğiniz kabın içini sıvı yağla yağlayıp streç film serin.İçine rendelenmiş pancar turşusunu pay edin.
Patatesleri soyup haşlayın ve haşlandıktan sonra patates ezici ile ezin.
Patatesin içine mayonezi ilave edip karıştırın.
Küp küp doğranmış salatalık turşularını da ekleyip tekrar karıştırın.
Limon suyu, sıvıyağ ve tuzu da kattıktan sonra mayonezli patatesinizi pancarların üstüne koyun.
Havuçları tıraşlayıp rendeleyin ve yağsız teflon tavada rengi değişene kadar kavurun.
Tuzunu döküp kavurduğunuz havuçları da en üste yayın.
Kenarlardan taşan streçle ağzını kapatıp buzdolabına kaldırın.
Buzdolabında 1 gece beklettikten sonra büyükçe bir tabağa ters çevirip servis yapın.Afiyet olsun:))

Güzel Kızımın Doğum Günü

   

 Bir kaç günlük aradan sonra yeniden merhaba sevgili dostlar..Havalar  soğuyunca malum hastalıklar da mesai yapmaya başlıyor evlerde...Biraz o nedenle..Birazda doğumgünü hazırlıkları nedeniyle ara verdim yazılarıma ama kaldığımız yerden devam edebiliriz artık..Cumartesi günü birtanecik kızımın doğumgününü kutladık..Bana göre dolu dolu 17 oldu ama İlkim'e göre 18 olmuş :))Neyse 1 yılın lafı olmaz aramızda dedik 18 de anlaştık İzmir 'de bulunan aile fertlerimizle beraber kutladık kızımızın doğumgününü..İzmir dışındaki aile fertlerimizde hoş sürprizler yaparak varlıklarını hissettirdiler yanimizda.Onlar kendilerini gayet iyi biliyorlar:))
      Hayatta en büyük zenginlik sevgi dolu bir aile ve can dostlarmış bunu hergeçen gün çok daha iyi anlıyor insan..Ben onların hepsine kısaca iyikilerim diyorum..İyiki varsınızın özeti..İyikileriniz  ne kadar çoksa hayatınızda o kadar mutlu ve huzurlu oluyorsunuz ..İyikileriniz bol olsun , keşkeleriniz hiç olmasın diyorum  ve iyi haftalar diliyorum hepinize..