14 Şubat 2013 Perşembe

Aşk Pastası

Aşk Pastası





Sevgilisi olanın yada olmayanın , olupta yokmuş gibi davrananın yada kıymetini bilmeyenin kısaca hepinizin Sevgilier günü kutlu olsun dostlar...Ülkemize sonradan geldi ama biz çok sevdik 14 şubat'ı..Nasıl sevmeyelim adı üzerinde SEVGİLİLER GÜNÜ :)Özünde sevgi var yani..İnanmayanı da var bugüne..Bazıları kapitalist sistemin bir sonucu olduğunu söyleyecek kadar hakim ekonomiye  ki bu fikri savunanlara bakıyorum çoğunlukla erkek:)Birde körü körüne inanıp ciddi şekilde hatırı sayılır hediyeler bekleyeni de var elbet...Kimisi çok mütevazi..Tek taşa da razı , tam tur olmasa da olur diyor:)Bir öpücükte yeter diyen gurup varki onlar el üstünde taşınanlar oluyor..hediye olayına karşı arkadaşlar sorsa bana sen ne düşünüyorsun diye  ,bir başka soruyla kontratak yaparım ben  sorarım '''kardeşim sana hediye alınması seni mutlu etmez mi diye??''Cevap hayırsa yapacak bir şey yok takdir-i ilahi ruhsuz bir zat-ı muhterem var demekki karşımızda doğal olarak fazla beklentiye gerek yok..Hediye almaktan hoşlanmayan biri hediye de vermesin zaten yazıktır yani alana da verene de eziyet olur:))
     Ama kardeşim birde yılın 364 günü birbirini yiyen çifler var ki onlar kutlasa nolur kutlamasa nolur yani:)Nasıl olsa 15 şubatta kaldıkları yeden devam edecekler:)Aslında benim şuan yaptığım sadece bir durum tespiti..Aslında hediye almakta vermekte güzel birşey bana göre:))İlk anneler günü hediyemi alışım geldi aklıma şimdi..Sevgili eşimde en az benim kadar romantiktir..Anneler gününden bir önceki gündü..Ben uykusuzluktan ve yorgunluktan perişan haldeyim çünkü Sevgili kızım bütün gece bana kök söktürmüştü..Şöyle 1 saat uyumak için neler vermem modundayım..Zor da olsa İlkim uyumuştu bizim yatağa yatırmıştım uyanmasın diye ellemeye korkuyordum:))Eşim bir ara kayboldu yanımdan ve İlkim'in yanına gitmiş bana ısrarla sesleniyor ''Zeynep gel bak ne kadar güzel uyuyor'' diye.. Biliyorum nasıl uyuduğunu ben yatırdım onu zaten diyorum saf saf :))En sonunda eşimin ısrarlı seslenmelerine dayanamadım biraz kızarak , hafiften söylene söylene gittim yatak odasına..Bir de ne göreyimm!!!Kızım mışıl mışıl uyuyor , elinde de kuyumcudan alındığı belli olan minik bir kutu..Düşünün halimi , şaşkınlığımı , mutluluğumu..Ayaklarımın yerden kesildiğini hissettim..Aaaa yıllar öncesine götürdünüz beni yaa :))Neyse hepinizin sevgililer günü kutlu olsun..Hergününüz aşk tadında olsun diyerek bugün yaptığım adını da Aşk Pastası koyduğum pastama geçeyim artık...

Aşk Pastası


MALZEMELER:
KEKİ İÇİN:
3 Yumurta
2,5Fincan un
3 Fincan şeker
1fincan kakao
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
MUHALLEBİSİ İÇİN:
½ kg süt
1 su bardağı tozşeker
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
veya vanilya puding de olur..Vanilyalı pudingle yapacaksanız sütünü üzerinde yazılandan daha az kullanın kıvamlı olsun yani..
PELTESİ İÇİN:
250 gr vişne(dondurulmuş olabilir)
2 su bardağı su
7 yemek kaşığı tozşeker
3 yemek kaşığı mısır nişastası
 YAPILIŞI:
Yumurta ve şekerimizi çırpıyoruz..sonra kakomuzu ekleyip devam ediyoruz çırpmaya..ayrı bir yerde  un , vanilin ve kabartma tozumuzu karıştırıp yumurtalı karışımıza ekleyip çırpıyoruz..Çırpma işlemimizi yaptıktan sonra yağlanmış yuvarlak kalıbımıza döküp 170 dereceye ısıtılmış fırınımızda kekimizi pişiriyoruz..hemen hemen yarım saati buldu beni fırında pişmesi..kek pişerken ben hemen muhallebimi de pişirdim tüm malzemelerimi karıştırarak..Onuda bir kenara aldım..Pişen kekimiz soğuyunca kalıptan çıkarıp 2 ye böldüm..sonrada üst kısma gelecek parçayı günün anlam ve önemine uysun diye kalp şeklindeki kurabiye kalıplarımla çıkardım..Ben 6 tane kalp çıkardım üst kısımdan..Sonra geçtim vişneli peltemin  başına..onu da pişirdim..Biraz ılınınca pastamı süslemeye başladımmm..Önce alt kısmını aldım servis yapacağım tabağa ve sütle ıslattım güzelce..üzerine muhallebinin yarısı yaydırdım vee onun üstünede vişne taneleriyle beraber peltemi de yaydım ve üzerinde kalp şeklinde delikleri olan parçayı kapattımm..Yani ikinci katımızı kapattımm..sonraa  o kalplerin içini vişneli pelteyle doldurdum.Sonra kurabiye kalıplarının içinden çıkan kalp parçalarını çıkardığımız yerlere yerleştiriyoruz..Sonrada kalan muhallebiyi yayıyoruz pastamızın üzerine..Afiyet olsunnn:)