21 Kasım 2013 Perşembe

GALETA UNLU TATLI

Galeta Unlu Tatlı





Kocaman bir günaydın sevgili dostlar.Yağmurlu bir İzmir var bu sabah.Henüz yağmadı ama her an yağacak gibi kapalı puslu bir hava var.. Tembellik yapmak için ideal:))İşini gücünü yapıp, eline çayını kahveni alıp dışarıdaki yağmuru izleyeceksin.Yanında dost muhabbetleri de olursa işte o zaman tam olur herşey..Çay dedik ama o çayda kuru kuru gitmez yani yanına şöyle hem hafif , hemde tatlı bir şeyler olsa hiç fena olmaz..E o zaman vereceğim tarifi mutlaka deneyin derim..Galeta Unlu Tatlıdan bahsediyorum.Hem çok kolay hem pratik mutlaka deneyin...Daha önce paylaşmıştım bu tarifimi ama güncellemek istedim..Sevgiyle ve afiyetle kalınız..







Kıbrıs Tatlısı
Galeta Unlu Tatlı


GALETA UNLU TATLI

MALZEMELER:
KEKİ ÇİN:3 Yumurta
1Büyük çay fincanı tozşeker
1 Büyük çay fincanı hindistan cevizi
1 Büyük çay fincanı sıvı yağ
1 Büyük çay fincanı galeta unu
1 Paket vanilin
1 Paket kabartma tozu
ŞERBETİ İÇİN:
1,5 Büyük çay fincanı şeker
2 Büyük çay fincanı su
MUHALLEBİSİ:
1 Litre süt
2 kahve fincanı un
1 yumurta
1 subardağı şeker
1 paket vanilin
YAPILIŞI:
Yumurta ve şeker çırpılır.Sıvı  yağ eklenir.çırpmaya devam edilir.başka bir kapta galeta unu, hindistan cevizi, vanilin ve kabartma tozu karıştırılır.Yumurtalı karışıma eklenir ve tekrar çırpılır.yağlanmış dikdörtgen bir borcama dökülür ve 180 dereceye ısıtılmış fırında pişirilir..o pişerken şerbeti hazırlanır.şeker su ile eritilir.ısıtmıyoruz yani soğuk olarak hazrlıyouz şerbetini.pişen kekimizin üzerine soğuk şerbetimizi döküyoruz.sonra muhallabimizi pişiriyoruz..piştikten sonra 5 -6 dakika çırpıp kekimizin üzerine döküyoruz muhallebimizide..bu kadar basit bir tatlı..soğuyunca da dilediğimiz şekilde keserek afiyetle yiyoruz:))