5 Mart 2014 Çarşamba

Patlıcan Ezme

Patlıcan Ezme Tarifi

Yoğurtlu Patlıcan Salatası

Patlıcan Ezme


Merhabalar sevgili dostlar..Yağmurlu çamurlu bir gündü bugün..Hava sıkıcı ve kasvetli..Böyle havalarda yaz günlerini özlerim hemen..Ben de bu özlemimi yazdan hazırlayıp dondurucuya attığım sebzelerimle  giderdim..PATLICAN EZME..Patlıcanın her yemeğini seven ben nasıl olupta paylaşmamışım hayret:)Çok kolay olduğu için herhalde  diye düşündüm..Ama arşivimde olması lazım..Patlıcan ezmesinin birkaç değişik şekli var..Sade olarak  yapılabilir , yoğurt ve beyaz peynirle  yapılabiilir yada yoğurt ve az mayonezle de karıştırarak yapılabilir..Hepsi  de çok lezzetli olur:)Ben közlediğimde dayanamayıp hemen bir parça ağzım yana yana az tuzla yerim illaki:)Sevmeyen varmıdır bu güzelleri derim hep ama vardır mutlaka sevmeyeni de..Neyse  lafı fazla uzattım tarif için  sizi şöyle alayım buyrun Zeyno'nun Mutfağına dostlarım:)
Patlıcan Ezme



Malzemeler:
Közlenmiş patlıcan
2 Diş sarmısak
1 Su bardağı yoğurt
1 Yemek kaşığı zeytinyağı
½ limon suyu
Tuz

Yapılışı:
Ben özellikle miktar yazmadım bu tarifte..İstediğiniz kadar patlıcanla yapabilirsiniz..Ben yazdan közleyip attım dondurucuya..Közlenen patlıcanlar soyulup doğranır ve zeytinyağı ve limonla karıştırılır..Sarmısakları dövüp yoğurtla karıştıralım..Sonra bütün malzemeleri karıştırıp servis tabağına alalım ve dilediğimiz şekilde süsleyelim..Afiyet olsun..Sevgiyle ve afiyetle kalınız..



12 yorum :

  1. Yok ya bence de sevmeyeni asla yoktur sevmeyenler bize versinler paylarını biz seve seve iştahla yeriz zeynom tatlım ellerine sağlık canımın içi mis misss olmuşlar çok öpüyorum bir tanem muckkkkk <3<3

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Sevmeyeni yoktur demi ama Tatlişim yaa:)Eh napalım sevmeyenleri varsa da onların payını da yiyoruz biz artık Tatlişimle <3 <3Hele yaz sıcaklarında nasıl iyi gelir..İçini serinletir insanın:)Çok teşekkür ederim bi tanecik Tatlişim:)Mucksss

      Sil
  2. Bayılırım hem de nasıl..ellerine sağlık canım..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bende Nursencimm:)Yanlız değiliz ne güzel:-)Teşekkür ederim canım Sevgilerimle:)

      Sil
  3. sevmeyen varsa şaşarım valla çok çok severim Zeynocuğum, canımı çektirdin ama akşam akşam..evde olsa valla bu saatte közlemeye başlardım ama yok:((eline sağlık afiyet bal olsun:)
    sevgilerimle

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ayy kıyamam canım yaa gel bize sen dondurucuda var daha:)Çok teşekkür ederim ..Kocaman sevgilerimi yolladım:)

      Sil
  4. Zeyno, sevmeyeni yoktur:)) Ben en çok sevenlerdenim ama:)) Sadece ekmek ve patlıcan salatası olsun. Kahvaltıda da, simit beyaz peynir yaşar giderim başka şey istemeden:)) Ellerine sağlık cancağızım:))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Yoktur sevmeyeni değil mi Cancağızım:-)Vallahi varsa da yazık onlara bu güzellikleri kaçırıyorlar..Ben de her daim yiyebilirim Nilgüncüğüm..Kocaman öpüyorum seni , sevgilerimi de yolluyorum en kocamanından..Muckss..

      Sil
  5. Gerçekten sevmeyeni yoktur sanırım herkes pişirirken yana yana da olsa bu hazzı yaşamak için kaçamak yapıyordur.
    Bende kırmızı biberle beraber atarım buzluğa bazen kahvaltıda dahi çıkarır yeriz

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Yalnız değilmişim Bal Tatlım ,ne güzel :)Kırmızı biber ben de attım ama buzluğa ama en çok patlıcan:-)Her şekliyle çok güzel oluyor şu patlıcanlar ne hikmetse.Sevgilerimle canımcım:)

      Sil
  6. Zeynepcim oyle nefis gorunuyorki gece gece olsa yerim :) ellerine saglik canim Kucak dolusu sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim Özgülcüm:)Ben de her daim yiyebilirim bunu:-)Sevgiler benden de :)

      Sil

Gmail hesabı olmayan arkadaşlar yorum yazmak için yorumlama biçiminden anonimi seçerek yorum yazabilirsiniz..Yorumunuza adınızı da eklerseniz sizi tanıma şansım olabilir..Bekliyorum değerli yorumlarınızı..