12 Şubat 2014 Çarşamba

Waffle Pastası

Waffle Pastası


Güneşli  bahardan kalma bir güne merhaba dedik biz İzmirliler..Ben de sizlere kocaman bir merhaba diyorum..Şubat ayında olmasak tişörtlerle gezeceğiz neredeyse,ama Şubat ayına saygımızdan terleyerek de olsa kabanlarımızla geziyoruz dışarıda:)İzmir'in kışı bitti gibi..Artık bundan sonra yapsa yapsa bolca yağmur çamur yapar ve ısınır havalar..Isınır dediysem de bakmayın lafın gelişi öyle dedim..Bahar havası var dışarıda zaten:)Seviyorum böyle havaları..Tabiattaki canlanmayı izlemek hoşuma gidiyor..Çiçek açan , mis gibi kokular yayan ağaçlar neşelendiriyor , canlandırıyor insanı..Manav tezgahlarına yansıyor hemen bu canlanma.Çilekk..Evet çilekk ne güzel bir meyvadır o öyle..Rengiyle kokusuyla nasıl yakışır pastalara, tatlılara değil mi??Ben de gerekeni yaptım hemen..      Çilekleri görüpte başımı çevirmek olmaz dedim.Aldım hemen bir kasecik..Aklımda da waffle yapma fikri vardı..Ben bir tık daha ileriye götüreyim  dedim ve  waffle dan pasta yapıverdim..Nasıl oldu derseeniz biz bayıldık..Pastamızın kremasını da Söke Un'un 50. yıl şerefine yolladığı birbirinden lezzetli olan pudinglerinden vanilyalısıyla hazırlayıp kremşantiyle de çırptım.Teşekkürler Söke Un.Ayy tarif vermeye başladım farkında değilim iyi mii:)Hadi  sizi tarifimi vermek üzere Zeyno'nun Mutfağına alayım..Buyrun..

Waffle İçin Gerekli olan Malzemeler:
3 Yumurta
1 Paket Vanilin
1 Paket Kabartma Tozu
1 Çimdik Tuz
2Yemek Kaşığı Toz Şeker
1 Su Bardağıından 2 Kaşık Fazla Süt
2 Su Bardağı Un
Çeyrek su bardağı Sıvı Yağ
Waffle

Kreması İçin Gerekli Olan Malzemeler:
1 Paket Söke Un Vanilya Aromalı Puding
750 ml Süt
1 Paket krem Şanti
Süslemek için de bir miktar Çilek

Waffle Pastası


Yapılış:
Yumurta akını ve sarılarını birbirinden ayıralım ve yumurta akını vanilyamızın yarısıyla köpük köpük olana kadar çırpalım..Başka bir kapta da yumurta sarılarını ve toz şekeri birlikte çırpalım..Yumurta akının içine kalan vanilyamızı ,kabartma tozunu,sütü,yağı,tuzu ekleyip çırpaya devam edelim..Daha sonra da yumurta sarılarımızı da ekleyelim yumurta akına..Çırpalım tekrar..Hamurumuz hazırdır artık..Waffle makinemizi ısıtalım ve birer kepçe her iki haznesine de dökelim ve kapağını kapatalım makinemizin..Kokmaya başlayıca bakalım kızarmışmı diye..Benim makinemde bir yüzü iyi kızardığı için çevirdim alt üzt yaptım pişerken:)Bu ölçüyle ben de 9 parça waffle çıktı..Ben de 8 parçasını pastama kullandım..Kalan bir paçayı da prensesim Nutella sürerek afiyetle tüketti:)..
  Gelelim kremamızaa..Pudingimizi tarifimize göre pişirip soğutuyoruz..Soğuduktan sonra da toz haldeki kremşantiyle çırpıyoruz..Kremamız da hazır artık..Wafflelarımızın 4 tanesini bir borcama sıralayalım üzerini kremayla kaplayıp dilimlediğimiz çileklerimizi döşeyelim ve çileklerimizin üzerini yine kremayla kaplayıp kalan wafflelarımızı da üzerine ekleyelim..pastamızın üzerini de kramayla kaplayıp çileklerle süsleyelim..Sonra da afiyetle yiyelim..Sevgiyle ve afiyetle kalınız:)