15 Ocak 2015 Perşembe

Hindistan Cevizli İrmik Tatlısı

Hindistan Cevizli İrmik Tatlısı
Hindistan Cevizli İrmik Tatlısı



Merhabalar  sevgili dostlarım,,Hafif bir sütlü tatlı tarifiyle geldim bugün..Hindistan Cevizli İrmik Tatlısı..Tarif  çok sevdiğim ve severek takip ettiğim sevgili  Sahrap Soysal dan..Sahrap Hanımın bir birinden güzel tatlı tariflerine Buradan ulaşabilirsiniz.İrmik tatlısı çok sevilir bizim evde..Ama ben hindistan cevizli hiç denememiştim..Biz çok beğendik bu şekilde..Deneyin seveceksiz bu hafif tatlıyı..






Malzemeler  
Hindistan Cevizli İrmik Tatlısı

*1 kg süt

*7 tepeleme yemek kaşığı irmik

*7 tepeleme yemek kaşığı toz şeker

*1 paket vanilya

*50 gr bitkisel margarin

*½ su bardağı hindistan cevizi tozu

Üzeri İçin;

*Mevsim meyveleri püresi

Yapılışı

Süt, irmik, toz şeker, vanilya ve margarin orta boy bir tencereye aktarılır.
Üzerine hindistancevizi tozu ilave edildikten sonra orta ısılı ateşte, sürekli karıştırılarak, katılaşıp kaynamaya başlayıncaya kadar pişirilip ocaktan alınır.
Diğer taraftan, derin bir kek kalıbı ya da orta boy bir salata kasesi soğuk suyla iyice ıslatılır.
Ocaktan alınan irmik tatlısı henüz sıcak haldeyken ıslak kalıba aktarılır. Eğer daha sonra kalıptan çıkarılamayacağı endişesi varsa kalıbın içi buzdolabı poşeti ya da streç filmle de kaplanabilir.
Tatlı yaklaşık 1 gece buzdolabında bekletilip iyice soğutulur.
Ertesi gün, servis tabağına ters çevrilir.
Mevsim meyveleri toz şekerle ezilip püre haline getirilir ve tatlının üzeri bu sosla süslenerek servise sunulur.Afiyet olsun.

25 yorum :

  1. Yıllar önce yapmıştım nefis bir lezzetti…
    Aslında hatırlattığın iyi oldu…
    Bu tarifi ilk yediğimde sanırım 5.sınıftaydım o zamanlar vazgeçilmez lezzetlerimizdendi ve yengem çok güzel yapardı…
    Afiyetler olsun tatlım hatta sende çok iyi bilirsin ki tarifin aslında 9 kaşık irmik 13 kaşık şekerdi…
    Sonraları şeker miktartı düşürülerek 6 kşıklara kadar gerilemişti ah ahhhh…
    Sevgiler tatlım…

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet Emelcim bir dönem fırtına gibi esiyordu bu tarif..Ben de de 7 kaşık irmik 14 kaşık şeker vardı başta:)Sonraları değişti ölçüler..Öpüyorum kocaman :)Sevgiyle kal canım <3 <3

      Sil
  2. elinize sağlık çok güzel

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim sevgili arkadaşım..İsminizi belirtmemişsiniz..O yüzden isminizle hitap edemiyorum..Sevgiler.

      Sil
  3. Biliyor musun tatlım ben kabak tatlısı gibi bu tür irmikli tatlıları da sevmem ama hindistan cevizi dedin orada bir durdum acaba nasıl olur denesem mi ?Bir ara denemek isterim eline sağlık tatlım sizlere afiyetler olsun görünüm çok güzel çok çok öpüyorum balım kaymağım her bir şeyim :* :* : * <3<3<3

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Oyy sen tatlı pek sevmiyorsun gibi kuzucum :)Ben de her türlüsünü sevgiyle kucaklıyorum neredeyse:-)Aslında hafif bir tatlı..Hindistan cevizli çok güzel oldu ama damla sakızlısını dene derim..Benim tariflerimin arasında var..Sade yaparsan da bol cevizle de güzel oluyor.Bizim evde sık yapılır bu tatlı da..Her türlü deneneiyor o yüzden..Bu arada senin o muhteşem kuru fasulye çorbana bayıldık:)Sirke ve sarmısak da yaptım ama ben meraklı hatun sirke ve sarmısaksız da baktı tadına:).Öyle bile çok keyifliydi..Ama sirkeli sos mmm kısa süre sonra yine yapacağım..Kos kocaman öpüyorum seni bi taneciğim..İyi bak kendine..Muckss

      Sil
  4. Zeynocuğum bayıldım:)) Sütlü tatlılar, şerbetlilerin yanında masumlar.:) Hoş ben hala diyete devamdayım eskisi kadar hızla veremiyorum kilo kilo geliyor, gram gram gidiyor:)) bu nedenle kıyısından küçük bir parça benim için ye lütfen.:) Ellerine sağlık tatlı hanım.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canımsın Nilgüncüğüm iradene hayranım:)Ah bir de ben o moda girsem..Ha bire niyetlenip , erteliyorum:)Diyette öyle oluyor hiç sıkma canını başta fazla suyu atıyor vücut , sonra yağ yakıyor..Biliyorsundur sen zaten bunu..Gitsin de gram gram gitsin cancağızım:)Çok teşekkür ederim yerim yerim..Senin diyet bitince sana yaparım ben tekrar..Öpüyorum seni en kocamanından..Kal sağlıcakla , sevgiyle ve sağlıkla <3

      Sil
  5. Etkinlikten geliyorum :) Sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hoş geldiniz Hülya Hanım:)Sevgiler..Takipteyim ben de..

      Sil
  6. etkinlikten geldim takibe aldım sizi bende beklerim ellerinize sağlık hafif bir tatlı olmuş

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hoş geldiniz Müjgan Hanım :)Ben de takipteyim sizi..Sevgilerimle..

      Sil
    2. Teşekkür ederim ,gerçekten de hafif bir tatlı,bir o kadar da kolay:)

      Sil
  7. Etkinlikten geliyorum Takipteyim bende sayfama beklerim...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hoş geldiniz Merinin Mutfağı :)Ben de takibe aldım sizi..Çok güzel bir etkinlik oldu bu:)Sevgiyle kalın..

      Sil
  8. ımmm enfes görünüyor ellerine sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim Zeymuran Lkop :)Kolay ve hafif bir tatlı..Masum birazcık sanki :)Sevgiyle kal canım..

      Sil
  9. ellerinize sağlık nefis görünüyor

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim Yabanmersini:)Beğenmene sevindim..Sevgilerimle..

      Sil
  10. eline sağlık sevgiler harika görünüyor

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim Ebrucum :)Sevgiler İzmirden de sana :)

      Sil
  11. Hoş bir sunum olmuş, elinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim Egecim :)Sevgiler..

      Sil
  12. Ellerinize sağlık resimleri çok güzel olmuş gel beni ye diyorlar.

    YanıtlaSil
  13. Ellerinize sağlık sosuyla beraber enfes görünüyor..Ellerinize sağlık şimdi birini yemek vardı ya. :)

    YanıtlaSil

Gmail hesabı olmayan arkadaşlar yorum yazmak için yorumlama biçiminden anonimi seçerek yorum yazabilirsiniz..Yorumunuza adınızı da eklerseniz sizi tanıma şansım olabilir..Bekliyorum değerli yorumlarınızı..