6 Ocak 2015 Salı

Zencefilli Kurabiye

Zencefilli Kurabiye

Tarçınlı Kurabiye

Yeni yıl kurabiyesi

Zencefilli Kurabiye


Günaydın sevgili dostlar..Kar yağışlı bir İzmir sabahından günaydınlarr..Kar yağışı dediysem öyle diz boyu falan değil..Uçuşan beyaz mı beyaz kar tanneciklerinden bahsediyorum..Ama bu uçuşan tanecikler bile neşelendirmeye , günümüzü aydınlatmaya yetti inanın..Sabah uyanınca heyecanla koştum pencereye..Veee bastım çığlığı:-)''kar yağıyooooorr kallkıııınnnn ''İnanmakta zorlansalar da ahali de koştu cama..Evet böyle işte İzmir..Şimdi Kara kışı yılın altı ayı yaşayan dostlarım gülmeyin bana..Ben kendime gülsem de gülmeyin siz..Görgüsüzüm bu konu da..Görmedim işte..En son izmir'e kar yağıp ta tuttuğunda kızım ilk okuldaydı..Şimdi üniversite de ikinci senesi :)Anlaştık o zaman..Gülmeyeceksiniz :-)Neyse hava böyle olunca evimi tarçın ve zencefil kokuları sarsın istedim ve girdim mutfağa.Zencefilli kurabiye yapmaya..Sizi de alayım Zeyno'nun Mutfağına buyrun..Zencefilli kurabiye yapıyoruz..Sevgiyle ve afiyetle kalınız..

Zencefilli Kurabiye

Zencefilli Kurabiye İçin Gerekli Olan Malzemeler:


*1,5 su bardağı un
*1 su bardağı toz şeker
*1 su bardağı nişasta
*1 çay kaşığı karbonat
*1 paket vanilin
*1 yumurta
*2 yemek kaşığı tere yağ(eritilecek)
*1 çay kaşığı zencefil
*1 çay kaşığı tarçın

Zencefilli Kurabiyenin Yapılışı:


Öncelikle kuru malzemeleri karıştıralım.(Un,nişasta,karbonat,vanilin,zencefil,tarçın)Eritilmiş tereyağı ve şekeri çırpalım ve yumurtayı da ekleyelim..Çırpmaya devam edelim.Sonra kuru malzemeleri  ekleyelim ve iyice yoğuralım.Strec filme sarıp buzdolabında 1 saat dinlendirelim.Sonra buz dolabından çıkarıp kalıplarla şekil verelim ve 170 dereceye ısıtılmış fırında 20 25 dakika pişirelim.Afiyet olsun..

12 yorum :

  1. Zencefilli ve karbonatlıysa tamamdır …
    Karbonat kurabiyeye anne kurabiyesi lezzeti katar bunu bilir ve bunu söylerim…
    Konsept olarak tam da mevsimi hatırlatıyor bize Zeynocum…
    Ellerine emeğine sağlık tatlım…
    Sevgilerimi bıraktım…

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet çok haklısın Emelcim..Anneciğim de kurabiye ve poğaçalarına hep karbonat katar :)Anne kurabiyeleri böyle gerçekten de..Zencefil..Kış mevsiminin habercisi gibi değil mi?Yazın hiç aklımızın ucundan geçmiyor zencefilli tarifler,kışın da aklımızdan çıkmıyor mübarek ! :)Çok teşekkür ederim canımcım..Öpüyorum kocaman..Sevgiyle kal ..

      Sil
  2. ÇOK GÜZEL BİR SUNUM. ELİNİZE SAĞLIK.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim sevgili Nahide Zereyak :)Sevgilerimle..

      Sil
  3. Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim Sevilin Klavyesi :) Sevgilerimle..

      Sil
  4. Tarifte 2 kez zencefil yazılmış yapılışını okuyunca tarçın olacağını anladım belki düzeltmek istersiniz:) Ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ah evet yanlış yazmışım..Uyarın ve dikkatin için teşekkürler sevgili Nesli Erg :)Düzelttim tabi ki..Çok teşekkür ederim..Sevgiyle kal :)

      Sil
  5. Merhabalar bende sizi bi ziyaret edeyim dedim çok güzel bir blogla karşılaştım. Herşey harika görünüyor Ellerinize sağlık. Sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hoş geldin Sevgili Pınar :)Çok teşekkür ederim..Ben de senin bloğunu çok beğendim..Takibe alldım..Sevgilerimle..

      Sil
  6. selam, bloglara yorum yapma etkinliğinden geliyorum.
    bu kurabiyeyi bir ara denemem gerekecek. bayılırım zencefile.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hoş geldiniz Gülter Hanım :)Deneyin ,beğeneceğinizi umuyorum..Sevgilerimle..

      Sil

Gmail hesabı olmayan arkadaşlar yorum yazmak için yorumlama biçiminden anonimi seçerek yorum yazabilirsiniz..Yorumunuza adınızı da eklerseniz sizi tanıma şansım olabilir..Bekliyorum değerli yorumlarınızı..