17 Şubat 2015 Salı

Sevgililer Günü Kurabiyesi

Sevgililer Günü Kurabiyesi

Kalp Kurabiye

Aşk Kurabiyesi

Aşk Kurabiyesi
Sevgililer Günü Kurabiyesi

Merhabalar sevgili dostlarım..Sevgililer günü için hazırladığım yazımı Özgecan'ın acı haberini alınca paylaşmak hiç içimden gelmedi!!..O nedenle bu yazımı gecikmeli olarak fakat değiştirmeden yayınlıyorum..Sevgiyle kalınız..


14 şubat gelmiş hoş gelmiş..Sevgilisi olan,olmayan..Evli ya da evsiz olanın(Bekar diyelim özetle)..Yüreğinde sevgi barındıran herkesin Sevgililer günü kutlu olsun:)Hediye alıp almamak sizlere kalmış ama SENİ SEVİYORUM demek en güzel kutlama şeklii..
Sevgi..Ne güzel şeysin sen öyle..Evlat gülümsemesinde..Eşin güven veren omuzunda..Anne sesinde..Baba şefkatinde..Bazen sıcacık bir gülümsemede..Bazen gözlerden akan yaşı silen bir elde..Bazen en sert eleştileri yapan  bir seste..Bazen tek bir bakışla anlaşmalarda..Karşılıklı sebepsiz gülmelerde..Kimi zaman yeni doğan günde..Bazen açan bir çiçekte..Bazen günaydın dediklerimiz ve selamlaştıklarımızda..Kısaca bizi mutlu eden herşeyde var o sihirli iksir..Hayatımıza anlam katanlar var ya..İyi ki var onlar..İşte en güzel sevgili onlar...Can da onlar..Canan da onlar..Hayatınıza anlam katanlarla daha nice 14 Şubatlar kutlamanızı dilerim ..
   Bu özel günde sevdiklerimize güzel şeyler yapmak hiç fena olmaz..Temamız aşk ise...Sevgi ise biz de Sevgililer Günü Kurabiyesi ile bu güzel güne katkı sağlamak isteriz değil mi?Ama bu sefer ben mutfağımı kızıma ve arkadaşına kaptırdım..Akşamdam kurabiyeler yapıldı prensesim tarafından.(.Ben sadece tarifi  verdim)Sabah ta Arkadaşı Hazal'la birlikte şeker hamuruyla süsleyip ,paketlediler tek tek...Fransa'dan gelen  misafirleri için hazırladılar..Benden tam not aldı bu genç hanımlar:)Haydi o zaman hep birlikte Sevgililer Günü Kurabiyesi yapıyoruz..Buyrun Zeyno'nun Mutfağına :)




Sevgililer Günü Kurabiyesi için Gerekli Malzemeler:

250 gr tere yağ
150 gr pudra şekeri
3 yumurta
½ kg un
1 çay kaşığı tarçın
1çay kaşığı toz karanfil
1 tatlı kaşığı zencefil
bir tutam tuz

Süslemek İçin :

Şeker Hamuru

Kurabiyenin Yapılışı:

*Bütün kuru malzemeler karıştırılır ve elenir.(Un,pudra şekeri,tuz,tarçın,toz karanfil,zencefil)

*Oda sıcaklığındaki tereyağ unlu karışıma eklenir ve yoğurulur.Ekmek kırıntısı kıvamına gelinceye kadar.

http://zeynonunmutfag-zeynep.blogspot.com.tr/2015/02/sevgililer-gunu-kurabiyesi.html
Oda sıcaklığındaki tereyağ unlu karışıma eklenir ve yoğurulur.Ekmek kırıntısı kıvamına gelinceye kadar.


http://zeynonunmutfag-zeynep.blogspot.com.tr/2015/02/sevgililer-gunu-kurabiyesi.html
Yumurtalar eklenir hamura.

http://zeynonunmutfag-zeynep.blogspot.com.tr/2015/02/sevgililer-gunu-kurabiyesi.html
*Yoğurulur ve sonrasında streç filme sarılır ve 2 saat kadar buz dolabında dinlendirilir.


*Sonrasında kalp şeklinde kalıplarla kesilir ve 170 dereceye ısıtılmış fırında altları hafif kızarana kadar pişirilir.Üstleri kızarmayacak !!!Aman dikkat..






*Kurabiyeler piştikten sonra iyice soğumalarını bekleyelim.
*Şeker hamuruyla süslemek için şeker hamurunu elimizde yumuşatalım ve pudra şekeri serpiştirdiğimiz zeminde çok da ince olmayacak şekilde açalım.

*Şeker hamurunu açtıktan sonra kurabiyeleri kestiğimiz kalıpla şeker hamurlarını  keselim.
*Balı bir miktar su ile sulandıralım ve kurabiyelerimizin üzerine birkaç noktadan ballı suyu sürelim.
*Şeker hamurunu kurabiyelerin üzerine oturtalım.Afiyet olsun..

Videomu da izleyebilir , You Tube 'dan abone olabilirsiniz :)





22 yorum :

  1. gelmişken bir kaçtane götürebilir miyim giderken:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bak Bu Harika :)Tabi ki götürebilirsin..Sevgiler..

      Sil
  2. ne hoş ne cici bir kurabiye , kurabiye tariflerine bayılıyorum sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkürler Kolay Yemek Tarifleri , ben de çok seviyorum:)Sevgiler..

      Sil
  3. Nefis nefis..
    ellerine sağlık..
    süslemesi de bir harika

    YanıtlaSil
  4. Nefis nefis..
    ellerine sağlık..
    süslemesi de bir harika

    YanıtlaSil
  5. Hem tarçın, hem karanfil, bir de zencefil buram buram kokar kurabiyeniz.Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet evet mis gibi kokuyor:)Çok teşekkür ederim..Sevgiler..

      Sil
  6. ayy çok güzel olmuş ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil
  7. Aman da aman bu kırmızılı kalpler beni benden aldılar güzel prenseslerin ellerine emeklerine sağlık ne güzel şık yapmışlar böyle canım geçikmeli olarak bende senin sevgililer gününü kutluyorum seven sevgiyi yüreğinde hissedenlerin zaten her günü sevgi günüdür Zeynom çok öpüyor sarılıyorum tatlım.<3<3<3

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Dünya Tatlısı bi taneciğim benimm :)Beni de mest etti o kalpler:)İletirim güzel dileklerini Tatlişkom :)Aynen tatlım sevgiyi bilen ,hisseden için her gün sevgi günüdür <3 <3 Sevgi Günümüz kutlu olsun..Nice uzun yıllar sevdiklerimizle sevenlerimizle olalım inşallah..Koskocaman öpüyor ve sevgilerimi yolluyorum sana <3 <3

      Sil
  8. Bu kurabiyeden ben de yapıyorum çok lezzetli oluyor..Eline sağlık..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim Sevdicanncım:)Sevgilerimle..

      Sil
  9. Bloğunu takibe aldım ben de beklerim.Sevgiler.

    YanıtlaSil
  10. Sevgililer günü için bende tuzlu ama kalpli kurabiye yapmıştım.Ciğerimiz yanınca paylaşmak içimden gelmedi.Ellerine sağlık harika görünüyor.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim canım:) ben de o sebeple geç paylaştım..

      Sil
  11. Tarçın ve zencefil kurabiyeye çok yakışır gerçekten.. Sunumunuz da çok zevkli.. Ellerinize sağlık :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet ben de çok seviyorum aromalarını..Çok teşekkür ederim..Sevgilerimle..

      Sil

Gmail hesabı olmayan arkadaşlar yorum yazmak için yorumlama biçiminden anonimi seçerek yorum yazabilirsiniz..Yorumunuza adınızı da eklerseniz sizi tanıma şansım olabilir..Bekliyorum değerli yorumlarınızı..