Ana içeriğe atla

Kaymaklı Kurabiye

Kaymaklı Kurabiye Nasıl  Yapılır?


Merhabalar sevgili dostlarım..İyi haftalar dilerim her birinize:)Sendromsuz ve huzur dolu  bir  pazartesi diliyorum hepimiz için.Malum pazartesi ,hani şu tembellik yaptığımız gezdiğimiz,tozduğumuz tatlı  pazar gününün hemen ardından gelen sevimsiz ve adı büyük pazartesi :)
Sen pazar günü kendini olabildiğince şımart ertesi gün kalk iş güç koştur dur telaşla :)Pazarla pazartesi arasına başka bir gün olmalı diyorum naçizane.
     Şaka bir yana pazar günleri keyif günü..Aile bireylerinin bir arada kahvaltı yapabildikleri güzel gün.Kahvaltı sofraları daha bir özenli ve kalabalık..Seviyorum bu öğünü.Çok seviyorum.Sevdiklerimle olunca daha da çok seviyorum ama.
     Zeytinler..Peynirler,..Reçeller,.Sıcacık gevrek ve boyozlar(İzmir'de yaşıyorum biliyorsunuz boyoz olacak illaki)E bir de bal kaymak ikilisi.Ben balı yalnız tercih etsem de prensesim bayılıyor bu ikiliye.Tek sorun kaymağın hepsini tüketemiyoruz alınca.Kaymak da çabuk tüketilmesi gereken bir besin.İyi de artan kaymağı ne yapacağız o zaman?İsraf etmeyelim hiç bir şeyimizi.O kadar çok açlık çeken insan var ki dünyamızdaYa tüketebileceğimiz kadar alalım ya  da kalanı başka şeylere
dönüştürelim.
        Eveeeett ''elimizde kalan kaymağımızı ne yapacağız? ''Demiştik en son..Kurabiye yapacağız..En lezzetlisinden hem de.Pastanelerde satılan un kurabiyesinin lezzetinde olacak benden söylemesi.Haydi o zaman buyrun Zeyno'nun Mutfağına Kaymaklı Kurabiye yapmaya :)Sevgiyle ve afiyetle kalınız..


Kaymaklı Kurabiye Yapmak İçin Gerekli Olan Malzemeler :

*75 gram kaymak (Yaklaşık)
*75 gram tereyağ
*2 kahve fincanı sıvı yağ
*1 su bardağı pudra şekeri
*1 limon kabuğu rendesi
*1 paket kabartma tozu
*1 yumurta
*Aldığı kadar un

Kaymaklı Kurabiye Nasıl Yapılır?

Bütün malzemeler karıştırılıp,yoğurulur.Hamur kulak memesi kıvamına gelip ele yapışmayan bir kıvama gelince yaklaşık yarım saat dinlendirilir.Sonrasında ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp yuvarlatılır ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye sıralanır.Önceden 160 dereceye ısıtılmış fırında pişirilir.Beyaz olacak kurabiyeler kontrollü pişirmelisiniz.Altı kızarmışsa tamamdır.Pişen kurabiyeleri fırın tepsisinde soğumaya bırakın.Soğumadan ellemeyin dağılabilir.Üzerine bol pudra şekeri serperek ya da benim gibi sade olarak tüketebilirsiniz.Afiyet olsun.


Tereyağlı Kaymaklı Kurabiye
Tereyağlı Kaymaklı Kurabiye

Tereyağlı kaymaklı Kurabiye
Zeyno'nun Mutfağı

Yorumlar

  1. Çok lezzetli gözüküyor Zeynep'ciğim, her zamanki gibi....eline sağlık, bu arada boyoz ne? Güzel bir şey mi? (Ama herhalde güzel olmalı) Sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim Müjdeciğim :)Boyoz İzmir'e has bir tür börek gibi bir şey diyebilirim.Yuvarlak kat kat nefis bir bir lezzet.Yanına illlaki katı pişmiş yumurta olacak ama :)Sevgiler benden de <3

      Sil
  2. Kurabiyeler de sunumu da misss gibi olmuş..:) Ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim Nahidecim:)Öpüyorum tatlım <3

      Sil
  3. Merhabalar, kaymaklı kurabiyeniz çok leziz ve iştah açıcı görünüyor. Ellerinize sağlık.

    Saygılar.

    YanıtlaSil
  4. Ellerine sağlık güzel görünüyorlar

    YanıtlaSil
  5. kaymaklıda eminim çok lezzetli olmuştur canım.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet çok güzel oldular canım, çok teşekkür ederim :)Sevgiler..

      Sil
  6. Kaymaklı kurabiyenin görünümü çok güzel, çayla ne güzel gider. Kaymağı çok nadir alıyorum ben.Bir gün alıp denemeli. Sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ben de çok sık almıyorum hatta sevmiyorum diyebilirim kahvaltıda.Kızım çok sever bal kaymağı.O da kahvaltıda ne kadarını yiyebilir ki?Kalanı hoooppp kurabiye oluverdiler :)Un kurabiyesini seviyorsan buna bayılacaksın derim.Lezzeti çok yakın bir birine.Sevgiler tatlım :)

      Sil
  7. Süper gözüküyorlar kurabiyenin içinde kaymak harika olmuştur ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederimÇiğdem Hanım,denemediyseniz şiddetle öneriririm :)Sevgiler..

      Sil
  8. Ne güzel bir kurabiye bu böyle, görsellere de bayıldım, ellerinize sağlık ;)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. çok mutlu oldum beğendiğin için Tuğbacım :)Elli tane resim çekip bir ya da iki tanesini seçip paylaşınca ister istemez mutlu oluyor insan böyle güzel sözler karşısında :)Çok teşekkür ederim.Sevgiler..

      Sil
  9. bayıldımm :) bloğunuzu da takibe aldım bende beklerim :)

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

Gmail hesabı olmayan arkadaşlar yorum yazmak için yorumlama biçiminden anonimi seçerek yorum yazabilirsiniz..Yorumunuza adınızı da eklerseniz sizi tanıma şansım olabilir..Bekliyorum değerli yorumlarınızı..

Bu blogdaki popüler yayınlar

Zeytinyağlı Enginar

Sebze Yemekleri Enginar Yemekleri Zeytinyağlı Enginar Zeytinyağlı Enginar      Merhabalar sevgili dostlarım..Güzel bir hafta hepimizin olsun diyorum pazar gününün son saatlerinde:)Huzur ve sağlık dolu günler diliyorum hepimize çünkü zor bir dönemden geçiyoruz..Herkes adeta barut fıçısı gibi..Git gide kutuplaşıyoruz..Bu bir sınav..Sonucunda kazananın  yada kaybedeninin hepimizin  olduğu bir sınav..Aynı geminin yolcusuyuz hepimiz ve hatırlatmak isterim bu gemi batarsa hepimiz batarız:(O nedenle de sukunetle ve sabırla , kazasız belasız atlatalım şu seçim sürecini..Olur mu:)        Eveet  huzurunuza her daim bayılarak yediğim zeytinyağlı enginar tarifimle geldim:)Benim enginarlarım geçen sene dondurucuya attığım enginarlar..Ama tazeleri çıktı ben stoklarımı eritmek için elimdekileri kullandım..Siz tazeleriyle yapın derim:)Hadi o zaman tarifimize geçelim biz..            Malzemeler: 8 tane enginar çanağı 1 Adet kuru soğan 1-2 Dal taze soğan Dereotu Yarım limon suyu 1 Çay

Mandalinalı Kurabiye

Kurabiye Tarifi Mandalinalı Kurabiye Tarifi Günaydınlar..Mutlu haftalar dilerim hepinize..Güzel olan her şey sizinle, kötülükler sizden uzak olsun..Güzel bir kurabiye tarifiyle geldim bugün..Çayınızı alın buyrun gelin..Kurabiyeler benden, çaylar sizden :)Hadi bakalım tarif için sizi Zeyno'nun Mutfağına alayım..Buyrun tarife :) Malzemeler *1 su bardağı toz şeker * 1 su bardağı  taze sıkılmış mandalina suyu *1 çay bardağı sıvı yağ *3 yemek kaşığı tereyağ *1 paket vanilin *1 paket kabartma tozu *1 çay kaşığı karbonat *1 yumurta *5 su bardağı Un Mandalinalı Kurabiye Yapılışı : Öncelikle kuru malzemeleri karıştıralım.(Un,vanilin,kabartma tozu,karbonat)Daha sonra tereyağ , şeker ve yumurtayı krema kıvamına gelene kadar .çırpalım.Sonra sırasıyla sıvı yağ ve mandalina suyunu da ekleyip çırpmaya devam edelim.Un karışımını ekleyelim ve yoğuralım.Biraz gevşek bir kıvamda olacak hamur.Çok sıkı bir hamur olmasın.Çok fazla yoğurmayın..Eğer daha kıtır bir k

Maş Fasülyesi Salatası

Maş Fasülyesi Salatası Nasıl Yapılır? Maş Fasülyesi Salatası  2017' nin son ayının ilk tarifini yazmanın heyecanı içindeyim😊😊Aralık ayının ilk tarifi yani😊Mutlu hafta sonları dilerim güzel ve yağmurlu bir İzmir akşamından sevgili dostlarım.Havalar pek bir enteresan bu aralar.Yaz değil elbette ama hani kış gibi de değil.Ara da bir soğuyor kışın varlığını hissettiriyor sonra hoooppp gene yükselişte hava sıcaklıkları!!Bi stabil ol kıpraşma demi 😉yok olmaz :)Çok bi beklentim de yok yani; yaz yazlığını ,kış da kışlığını yapsın diyorum.Baharlar da kafasına göre takılsın onların doğasında bu var çünkü!!     Ben burada  yeni yazımı hazırlarken  eşim de  Galatasaray-Akhisarspor maçını izliyor diğer tarafta. Fenerbahçe taraftarı olduğunu da belirteyim bu arada😊Yan gözle baktım An itibariyle 1-0 yeniliyor Galatasaray 😊Yazımı tamamladığımda maç sonucunu iletirim merak etmeyin😉😉Milli maçlar dışında ki maçlar çok ilgimi çekmiyor anladığınız üzere..   Şu zaman kavramı ne enteresan