23 Kasım 2015 Pazartesi

Tahinli Kek

Tahinli Kek Tarifi

Tahinli Kek
Mutlu haftalar sevgili dostlarım.Havalar yavaş yavaş soğuyor ama bazen güneş sürpriz yapıp olanca sıcaklığıyla parlıyor İzmir'de bu aralar :)Malum sonbahar mevsimini olanca güzelliğiyle yaşıyoruz,biraz kurak olarak tabi..Doğu Anadolu bölgemize çoktan geldi kış mevsimi ama güzel İzmir'e geç gelip erken gidiyor kış mevsimi.Havalar soğudukca tariflerimiz de mevsime uygun oluyor haliyle.Nefis bir kek tarifim var bugün.Tahinli Kek.Tam mevsimlik bir kek .Tahin yaz için uygun değil ama kış mevsimi için son derece uygun ve lezzeti bir besin:)Deneyin hak vereceksiniz bana..Haydi o zaman buyrun Zeyno'nun Mutfağına ..Tahinli Kek yapıyoruz :)Sevgiyle ve afiyetle kalınız..

Tahinli Kek İçin Gerekli Olan Malzemeler :

*3 Yumurta
*1,5 su bardağı toz şeker
*1 Su bardağı tahin
*1su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
*1 Su bardağı yoğurt
*3 Su bardağı un
*1 Paket kabartma tozu

Üzerine :

1 Su bardağı tahin
2 Yemek kaşığı toz şeker
1 Çay barağı sıvı yağ

Tahinli Kek Nasıl Yapılır ?

Yumurta ve şeker köpük köpük olana dek çırpılır.Yağ,yoğurt ve tahin de eklenir sırasıyla.Çırpmaya devam edilir.Un ve kabartma tozu ayrı bir yerde karıştırılır ve yumurtalı karışıma eklenir.Çırplır.Daha sonra yağlanmış kare borcama alınır ve önceden 160 dereceye ısıtılmış fırında pişirilir.Süre için bir şey söylemiyorum her fırında farklı oluyor sonuç.Piştiğini anlamak için kürdan testi yapabilirsiniz.Kekin orta kısmına bir kürdan batırın,temiz çıkıyorsa kürdan kek pişmiştir.Fırını kapatabilirsiniz.
Şimdi kekin üstü için tahin ,şeker ve sıvı yağ karışımını hazırlayabiliriz.Tahin ,şeker ve yağı  iyice karıştıralım.Bu karışım sıcak kekin üzerine eşit şekilde yayılır ve kek dilimlenir.Afiyet olsun.

Tahinli Kek Tarifi
Zeyno'nun Mutfağı

15 yorum :

  1. Her zamanki gibi muhteşem Zeynep'ciğim. eline sağlık.
    Sevgilerimle.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim Müjdeciğim :)Öpüyorum kocaman.Sevgilerimi yolluyorum ben de sana<3

      Sil
  2. Harika görünüyor... Tahine bayılırım. Bunu yapmadan ve yemeden uzun süre dayanabileceğimi hiç sanmıyorum..:) Ellerine sağlık.. sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim Nahidecim,dene beğeneceğini umuyorum:)Kocaman sevgilerimi yolluyorum sana <3

      Sil
  3. selam zeynep hanım... tarifleriniz çok güzel..sayfamda açık tarifi ile yayınlasam mahzuru varmı

    YanıtlaSil
  4. Tahinli kek çok lezzetli olur. Tatmışlığım vardır ama kendim denemedim. Dediğiniz gibi kış mevsimi için çok uygun bir kek.Ellerinize sağlık :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet gerçekten de öyle Rabia Hanım :)Ben tahinli tariflerin tümüne varım diyebilirim.Tahinin o muhteşem aroması çok hoşuma gidiyor. ama kışın elbette :)Çok teşekkür ederim..Sevgiler..

      Sil
  5. Zeynepim canımın içi öyle çok severim ki tahini ve tahinin olduğu her lezzeti canım eline emeğine sağlık ahh biz niye seninle yakın oturmuyoruz ki yahu...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim Bitaneciğim <3Ahh sorma canım ben de ben de bayılıyorum tahinli herşeye <3 :)Keşke yakın otursaydık canımın içi..Neler neler yapardık,hayali bile çok güzel..Öpüyorum seni en kocamanından <3

      Sil
  6. Ellerinize sağlık, süper bir tarif! Çok severim tahinli tarifleri...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim Sibelcim,ben de çok seviyorum :)Sevgiler..

      Sil
  7. Tahin sevenlerdenim ama şimdiye kadar hiç tahinli kek yapmadım. Mevsimde dediğiniz gibi artık uygun... Güzel de kabarmış elinize sağlık :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Zülalcim madem tahin seviyorsun,denemeni şiddetle tavsiye ederim..Pişman olmayacaksın tatlım :)Teşekkür ederimyorumun için..Sevgiyle ve sağlıkla kal canım <3

      Sil
  8. müthiş bir görüntü, ellerinize sağlık.

    sevgiler

    tolunay

    YanıtlaSil
  9. Merhaba,
    Tahin muhteşem bir tat, keki de harikadır. Elinize sağlık, takipçiniz oldum, ben de sizi beklerim:)
    fulyapimlezzetler.blogspot.com
    Sevgiler.

    YanıtlaSil

Gmail hesabı olmayan arkadaşlar yorum yazmak için yorumlama biçiminden anonimi seçerek yorum yazabilirsiniz..Yorumunuza adınızı da eklerseniz sizi tanıma şansım olabilir..Bekliyorum değerli yorumlarınızı..