15 Ocak 2015 Perşembe

Hindistan Cevizli İrmik Tatlısı

Hindistan Cevizli İrmik Tatlısı
Hindistan Cevizli İrmik Tatlısı



Merhabalar  sevgili dostlarım,,Hafif bir sütlü tatlı tarifiyle geldim bugün..Hindistan Cevizli İrmik Tatlısı..Tarif  çok sevdiğim ve severek takip ettiğim sevgili  Sahrap Soysal dan..Sahrap Hanımın bir birinden güzel tatlı tariflerine Buradan ulaşabilirsiniz.İrmik tatlısı çok sevilir bizim evde..Ama ben hindistan cevizli hiç denememiştim..Biz çok beğendik bu şekilde..Deneyin seveceksiz bu hafif tatlıyı..






Malzemeler  
Hindistan Cevizli İrmik Tatlısı

*1 kg süt

*7 tepeleme yemek kaşığı irmik

*7 tepeleme yemek kaşığı toz şeker

*1 paket vanilya

*50 gr bitkisel margarin

*½ su bardağı hindistan cevizi tozu

Üzeri İçin;

*Mevsim meyveleri püresi

Yapılışı

Süt, irmik, toz şeker, vanilya ve margarin orta boy bir tencereye aktarılır.
Üzerine hindistancevizi tozu ilave edildikten sonra orta ısılı ateşte, sürekli karıştırılarak, katılaşıp kaynamaya başlayıncaya kadar pişirilip ocaktan alınır.
Diğer taraftan, derin bir kek kalıbı ya da orta boy bir salata kasesi soğuk suyla iyice ıslatılır.
Ocaktan alınan irmik tatlısı henüz sıcak haldeyken ıslak kalıba aktarılır. Eğer daha sonra kalıptan çıkarılamayacağı endişesi varsa kalıbın içi buzdolabı poşeti ya da streç filmle de kaplanabilir.
Tatlı yaklaşık 1 gece buzdolabında bekletilip iyice soğutulur.
Ertesi gün, servis tabağına ters çevrilir.
Mevsim meyveleri toz şekerle ezilip püre haline getirilir ve tatlının üzeri bu sosla süslenerek servise sunulur.Afiyet olsun.