8 Nisan 2015 Çarşamba

Renkli Patates Topları

Patates Topları
Renkli Patates Topları
Merhabalar canlar..2014 e girdik ve 13 gün de geçti bitti bile..Henüz benim hayatımda bir değişim olmadı ama 352 gün süre tanıdım bu süre zarfında tüm dileklerimi bir bir gerçekleştirecek..Gerçekleştirmezse de kendi bilir..2013'ün başına gelenler seninde başına gelebilir dedim tehdit ettim resmen :)  Sanki biraz ürktü:)
Ama ben sağlamcıyımdır elimden geleni yaparım dileklerimin gerçekleşmesi için..Yeter ki gel-git lerim doğru zaman da gelsin..Evet evet gel -git dedim..Med- cezir de diyebilirdim ama demedim..Çünkü benimkiler bana özel..Geliyorlar ve gidiyorlar..Mesela kilolar..Ah o kilolar..Gel zamanı geldi mi geliyorlar kardeşim..Ama geldikleri gibi hemencik gitmiyorlar..Hem de öyle güzel güzel geliyorlar ki..Ohhh ..Geldiler mi kilo kilo geliyorlar da giderken ne hikmetse gram gram gidiyorlar..Ufaktan ufaktan gidiyorlar yani:)Gitmeleri için de benim git zamanınım gelmesini bekliyorlar..Bu aralar gelse git zamanım iyi olacakta ben de bir türlü çağıramadım kendilerini..Kısmet bakalım ne zaman gelecek git zamanımızz:)
Aralık ayı da bana gel zamanlarımda baya kıyak geçti hani...Prensesim'in doğum günü..Yılbaşı..Eh özel günlerde güzel sofralar olur...Ye gitsin..Ben de aynen öyle yaptım..Şimdi vereceğim tarif prensesimin doğum gününde Sevgili eşimle birlikte yaptığımız bir tarif..Çok şanslıyım mutfağı böyle çok seven bir hayat arkadaşım olduğu için:)Çok yardımcı oluyor sağolsun..İyi ki var o <3
     Uzun zamandır yapmak istediğim bu şirin ve renkli topları  Prensesimin doğum gününde yapmak nasip oldu..Ama uzun zamandır farklı bloglarda ufak tefek farklılıklarla görüyordum, fakat bir türlü de yapmaya fırsatım olmamıştı..Tarif, keyifle takip ettiğim Umut sepetim'e ait..Tarif ve daha fazlası için ziyaret etmenizi öneririm..Pişman olmazsınız:) Haydin buyurun tarife o zaman:)


Renkli Patates Topları

Malzemeler:

1 kg. patates
Yarım kahve fincanı zeytinyağı
Yarım limon suyu
Tuz
Maydanoz
 Dereotu
2 adet orta boy havuç
Pul biber
Hazırlanışı:

Patatesleri  haşlayıp,kabuklarını soyun ve geniş bir kap içerisinde iyice  ezin.
Üzerine tuz, zeytinyağının yarıdan fazlasını ve limon suyunu ekleyip iyice karıştırın.
Dereotlarını  ve maydanozu yıkayıp incecik doğrayın bir tabağa alın.
Havuçları rendeleyip,üzerine biraz zeytinyağı ve tuz ekleyip soteleyin. Havuçlarımız kararmasın diye soteliyoruz..
Pul biberi  bir tabak içerisine alın..
Ezilmiş patateslerden cevizden küçük parçalar kopartıp yuvarlayın, bir kısmını havuç,diğer kısmını dereotu ve maydanoz karışımına veya arzunuza  göre başka sebzelere bulayıp servis tabağına alın.Çörek otuna , sumağa,kaşar peynirine, rendelenmiş pancar turşusuna  ya da taze soğana v.s....pek çok şeye bulayarak renklendirebilirsiniz patates toplarınızı..Sevgiyle ve afiyetle kalınız:)