28 Kasım 2016 Pazartesi

Çokokremli Kurabiye

Çokokremli Kurabiye Tarifi
Çikolatalı Kurabiye
Çikolatalı Kurabiye
Çokokremli Kurabiye

Merhabalar,hayırlı haftalar sevgili dostlar.Yağmurlu çamurlu kasvetli bir hava var bugün İzmir'de.Sıkar beni böyle kasvetli havalar.Gündüz bile ışıkları açmak hiç hoşuma gitmez.Kapı cam açık olmalı benim için.Hadi kış günü o zor da gündüz vakti  ışık açmak nedir kardeşim😂(Bu arada Blogger'a emojiler eklenmiş çok güzel olmuş👍)
   Bugün hava böyle kapalı olunca çayın yanına kurabiye yapmanın iyi olacağını düşünüp girdim  mutfağa.Kurabiye tariflerimi  biraz da hayal gücümle birleştirdim(Uydurdum yani birazcık)Bu nefis kurabiyeler çıktı meydana.
 Kurabiye hamuruna Çokokrem ekleme fikri epeydir aklımdaydı.Tereyağ ya da margarin koymadan ,şeker eklemeden biraz sıvı yağ ekleyerek yaparım diye düşündüm önce.çokokremden  gelen yağ ve şeker yeterli olur mu diye kararsız kaldım ama.Ben de miktarları azalttım oldu mis gibi kurabiye.Çokokremin aromasını kurabiyeyi her ısırdığınızda hissediyorsunuz..Denemelisiniz diyerek sizleri mutfağıma alayım.Buyurun Zeyno'nun Mutfağına Çokokremli Kurabiye yapıyoruz.

Çikolatalı Kurabiye
Çokokremli Kurabiye

Çokokremli Kurabiye Yapmak İçin Gerekli Olan Malzemeler:

*1 Adet Yumurta

*1 Paket Vanilin

*1 Paket Kabartma Tozu

*3,5 Su Bardağı Un

*1 Çay Bardağı Sıvı Yağ

*1 Kahve Fincanı Toz Şeker

*4 Yemek Kaşığı Çokokrem

*Yarım Çay Bardağı Süt(Hamuru toparlamak için  kontrollü kullanacağız)

Çokokremli Kurabiye Nasıl Yapılır?

Un,kabartma tozu ve vanilin yoğurma kabına elenir.Üzerine süt dışındaki diğer malzemeler eklenir ve yoğurulur.Ekmek kırığı gibi bir kıvamı oluyor.Bu aşamada azar azar sütü ekleyelim hamuru toparlayana kadar.Hamurunuz toparlandığı zaman süt eklemeyi bırakabilirsiniz.ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.180 dereceye ısıtılmış fırında üstü çatlayıp kokmaya başlayıncaya kadar pişirin.(Kurabiyeler esmer olduğu için kontrollü pişirin.Altına bakın yanmasınlar)Fırından ilk çıktığında biraz yumuşak oluyor,soğudukça sertleşir merak etmeyin 😇Kahvenizin yanına eşlik etmesi için minik kurabiyeler de yapın mutlaka bu hamurdan,Yapacak olanlara şimdiden afiyet şeker olsun.😇Sevgiyle ve sağlıkla kalın..

Çikolatalı Kurabiye
Çokokremli Kurabiye

Krem Çikolatalı Kurabiye
Zeyno'nun Mutfağı