19 Ekim 2017 Perşembe

Fırın Poşetinde Kabak Tatlisi

Fırın Poşetinde Kabak Tatlısı Nasıl Yapılır?
Kabak Tatlısı
Fırın Poşetinde Kabak Tatlısı
Günaydınlar ,uzun ayrılık döneminden sonra sık sık geleceğim galiba huzurlarınıza😊 Ama bu defa biraz farklı geldim.Düne kadar önce yazımı yayınlar sonra yazıyla ilgili resmi paylaşırdım sosyal medya hesaplarımdan..Dün sırayı bozdum işler karıştı😊Tarif isteyen arkadaşlar oldu sosyal medya üzerinden..O nedenle yazımı ben de öne çektim birazcık,çünkü tariflerimi sadece blog üzerinden paylaşıyorum..Konu  tamamen benim sabırsızlığımla ilgili yani 😏
        Geçen gün İnstagram'da çok sevdiğim sevgili Blogger arkadaşım ,Dünya Tatlısı  Visnap paylaşmış ,çok ilgimi çekti ve hemen denemek istedim.O'nun tariflerine çok güvenirim o nedenle çabuk davrandım😊
       Dün manav alışverişine çıktığımda ilk bal kabaklarını gördüm😄Algıda seçicilik bu sanırım!!.Alışverişimi tamamlayıp heyecanla geldim eve ,yemeği hazırlamak yerine ilk iş bal kabaklarını fırına atmak oldu.Niyetim Kabak Tatlısı çok seven eşime sürpriz yapmaktı,o bana sürpriz yaptı erkenden geldi eve😅Sıcak sıcak test etti,onayladı,ben de tabi😍Ama soğuyup  bol cevizli hali enfesti doğrusu,sanırım bundan sonra bu yöntemle yapacağım bu tatlıyı.Hem çok kolay hem de pratik.Ahh bir de değişik fikirler uçuştu ki kafamda sormayın😉😉Ben bu yöntemi çok sevdim bakalım ne denemeler olacak Zeyno'nun Mutfağı'nda😍
         Neyse ben lafı fazla uzattım sanırım,tarife geçelim biz..Zeyno'nun Mutfağı'na buyurun,Fırın Poşetinde Kabak Tatlısı yapıyoruz😍😍

Fırın Poşetinde Kabak Tatlısı İçin Gerekli Olan Malzemeler:

*1 kg Bal Kabağı
*3 su bardağı toz şeker
*1 adet fırın poşeti
*Üzerine ceviz veya kaymak ya da tahin tercihinize kalmış.Ben bol cevizli seviyorum.

Fırın Poşetinde Kabak Tatlısı Nasıl Yapılır?

Dilimlenmiş kabakları yıkayıp,fırın poşetine koyalım.
Kabak Tatlısı
Fırın Poşetinde KabakTatlısı

Üstüne toz şekeri ekleyip hafifce sallayarak karışmalarını sağlayalım.Torbanın klipsi ile ağzını sıkıca bağlayıp bir kaç yerinden delik açalım kürdanla.200 dereceye ısıtılmış fırında 1 saat pişirelim.Üstünün kızarmasını isterseniz , piştikten sonra poşetin üst kısmını açıp,kızarana kadar pişirelim.
Kabak Tatlısı
Fırın Poşetinde Kabak Tatlısı
Soğuduktan sonra borcama alıp üzerine  bol miktarda cevizle servis yapabilirsiniz.Afiyet olsun😊😊Sevgiyle ve sağlıkla kalınız..
Kabak Tatlısı
Fırın Poşetinde Kabak Tatlısı
Kabak Tatlısı
Zeyno'nun Mutfağı

17 Ekim 2017 Salı

Elmas Kurabiye

Elmas Kurabiye
Kurabiye Tarifi
Kakaolu Kurabiye
Elmas Kurabiye

       Merhabalar sevgili arkadaşlarım, merhaba sevgili dostlarım, merhaba mutfak sevdalıları, merhaba blogcanlar💃💃Uzun bir ayrılık dönemimden sonra ne kadar da zormuş yazıya giriş yapmak😅😅Daha giriş yapamışken ;gelişme ve sonuç bölümleri nasıl olacak, laf lafı açıp nereye varacak?Ya da laf lafı açmayıp  tıkanıp kalacak mı konu ,hiç bir fikrim yok😇gelişme ve sonuç bölümünü ben de sizler gibi merak etmekteyim anlayacağınız üzere😉Sonuç bölümünde sorun  yok aslında nefis bir kurabiye tarifim var ama gelişme konusu hakkında kaygılarım var😂Gelişme bölümünü es geçip sadede gelelim biz en iyisi!.
       Kurabiye tarifi arayanlar, şöyle biraz havalı , afilli  hem de kolay olsun diyenler gelin yaklaşın hatta buyurun Zeyno'nun Mutfağı'na!!.Buyurun buyurun ELMAS KURABİYE yapıyoruz..

Elmas Kurabiye Tarifi İçin Gerekli Olan Malzemeler:

*200 gr tereyağı (oda ısısında)
 *1 çay bardağı pudra şekeri
 *1 cay bardağı sıvı yağ 
*1 yumurta 
*3 yemek kaşığı kakao
 *1 paket vanilya
 *1 paket kabartma tozu

 *Aldığı  kadar ( 4 su bardağı kadar ) un

  *Kurabiyeleri bulamak için toz şeker

Kurabiyelerin Üstünü Süslemek İçin:

*1 Paket bitter çikolata
*1 paket sütlü çikolata

Elmas Kurabiye Nasıl Yapılır?

*Hamur malzemelerini karıştırıp ,yoğuralım.(Tereyağ,pudra şekeri,sıvı yağ,yumurta,kakao,vanilya,kabartma tozu ve un)
*Ele yapışmayan bir kıvama gelince hamuru yoğurmayı bırakıp,1 saat  kadar buzdolabında dinlendirelim.
*1 saatlik bekleme süresinden sonra  kurabiye hamurumuzu buzdolabından alalım.
*Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım.
*Yuvarladığımız parçaları şekere bulayıp, parmağımızla hafifçe bastırarak çukur oluşturalım kurabiyelerimizde
*180 dereceye ısıtılmış fırında kontrollü pişirelim.(Süre belirtemiyorum,fırından fırına değişiyor çünkü)
*Kurabiyeler pişip,soğuduktan sonra çikolatalarımızı benmari usulü eritelim,kurabiyelerin çukur kısımlarına dolduralım.Afiyet olsun..Sevgiyle ve sağlıkla kalın...
                                    
Kakaolu Kurabiye
Elmas Kurabiye

Elmas Kurabiye Tarifi
zeynonunmutfagi.com