Ana içeriğe atla

Kayıtlar

Domatesli Pirinç Pilavı

Pilavlar Pirinç Pilavı Domatesli Pirinç Pilavı Domatesli Pirinç Pilavı Domatesli pirinç pilavı..Bizim evde çok sevilen bir pilavdır..Ayrı bir yeri vardır..Bu kadar sık yaptığım pilavımı neden daha önce paylaşmadığı mı hiç bilmiyorum..Neyse ben tarife geçeyim.. Malzemeler: 2 Su bardağı pirinç 3 Adet domates 3 Su bardağı tavuk suyu ya da normal su 1 Çay bardağı sıvı yağ- zeytinyağı karışımı Tuz Domatesli Pirinç Pilavı Yapılışı: Pirinci ayıklayıp , suyumuz berraklaşıncaya kadar güzelce yıkayalım ve süzelim ..Biz bu arada domateslerimizi rendeleyip kavuralım..Pirinçleri de ekleyip biraz daha çevirelim ocakta ve üzerine tavuk suyumuzu ve tuzumuzu ekleyip kapatalım tencerenin kapağını..Kısık ateşte pirinçler suyunu çekene kadar pişirelim..Ocağın altını kapattıktan sonra pilavın üzerine kağıt havlu kapatıp  demlenmeye bırakalım..Sevgi ve afiyetle kalınız..

Çilek Soslu Panna Cotta

İtalyan Tatlıları Panna Cotta Çilek Soslu Panna Cotta O biirrr Panna  Cotta:)O biiirrr İtalyan..O biirrr İtalyan tatlısı.Beyaz Show gibi oldu bu galiba:) .Panna Cotta nedir diyenler , adını daha önce duyup da merak edenler ya da daha önce yemiş olup tarifini bilmeyenler buyrun buraya alayım sizleri..Buyrun buyrun...Bu İtalyan güzeliyle benim yolum daha önceki yayınlarımda bahsettiğim kursta kesişti..Kurs öğretmenimiz bizimle bu tarifi paylaşana kadar varlığında habersizdim bu güzelliğin..Ammaa velakin  kurs da yapıp bir de tadına bakınca yapmak şart oldu dedim..Uzun zamandır aklımdaydı ama kısmet bugüneymiş..Tarifin değişik versiyonları da var elbette..Zaman içinde bize uyarlanmış jelatinsiz olan tariflerini de paylaşacağım..Ama orjinal hali budur tarifin..Hadi o zaman az malzeme bol lezzet ve yüksek kalori için sizi alayım mutfağıma: Malzemeler: 600 ml krema                           2  yaprak jelatin 2 paket vanilin 1 su bardağından 3 parmak eksik pudra şekeri Ç

23 Nisan Ulusal Egemenlik Ve Çocuk Bayramımız Kutlu Olsun :)

Bugün 23 Nisan Ulusal Egemenlik Ve Çocuk Bayramı:)Atamızı her zaman ki gibi saygı ve şükranla anıyoruz..Nice 23 Nisanlara ..Sevgi ve saygıyla..

Anneanne Poğaçası

Hamur İşleri Poğaçalar Anneanne Poğaçası Eveettt nerede kalmıştık:)Uzun bir sessizlik döneminden sonra hepinize en kocamanından merhabalar canlar..Sessizlik dönemi dediysem de aslında geride kalan seçim döneminde ortalık hiç de sessiz değildi elbette!!Hatta fazlasıyla gürültülüydü de ben sessiz kalmayı tercih ettim:)Neysee geçti gitti ..Vatana millete hayırlı olsun:)   Ben de bu dönem de gözüm kulağım haberlerde olduğundan ne bloğumla ne de blogger arkadaşlarımla ilgilenemedim..Mutfağımdan çıkan yemeklerin resimlerini ve tariflerini de eklemeyemedim..Hiç içimden gelmedi..Ülkede işler karışınca hiç içimden gelmiyor paylaşımda bulunmak..Genellikle neşeli yazılar yazmayı sevdiğimden sanırım böyle oluyorum..  Amaaa artık efsane geri döndü şekerler..O yüzden yazımın başlangıcında ''Eveeett nerede kalmıştık''dedim.Şimdi size çok sık yaptığım fakat her nedense hiç paylaşmadığım pufidik  poğaça tarifimi vereceğim..Aslında klasik poğaça tarifi bu..Bizim evde annea

Zeytinyağlı Enginar

Sebze Yemekleri Enginar Yemekleri Zeytinyağlı Enginar Zeytinyağlı Enginar      Merhabalar sevgili dostlarım..Güzel bir hafta hepimizin olsun diyorum pazar gününün son saatlerinde:)Huzur ve sağlık dolu günler diliyorum hepimize çünkü zor bir dönemden geçiyoruz..Herkes adeta barut fıçısı gibi..Git gide kutuplaşıyoruz..Bu bir sınav..Sonucunda kazananın  yada kaybedeninin hepimizin  olduğu bir sınav..Aynı geminin yolcusuyuz hepimiz ve hatırlatmak isterim bu gemi batarsa hepimiz batarız:(O nedenle de sukunetle ve sabırla , kazasız belasız atlatalım şu seçim sürecini..Olur mu:)        Eveet  huzurunuza her daim bayılarak yediğim zeytinyağlı enginar tarifimle geldim:)Benim enginarlarım geçen sene dondurucuya attığım enginarlar..Ama tazeleri çıktı ben stoklarımı eritmek için elimdekileri kullandım..Siz tazeleriyle yapın derim:)Hadi o zaman tarifimize geçelim biz..            Malzemeler: 8 tane enginar çanağı 1 Adet kuru soğan 1-2 Dal taze soğan Dereotu Yarım limon suyu 1 Çay

Patlıcan Ezme

Patlıcan Ezme Tarifi Yoğurtlu Patlıcan Salatası Patlıcan Ezme Merhabalar sevgili dostlar..Yağmurlu çamurlu bir gündü bugün..Hava sıkıcı ve kasvetli..Böyle havalarda yaz günlerini özlerim hemen..Ben de bu özlemimi yazdan hazırlayıp dondurucuya attığım sebzelerimle  giderdim..PATLICAN EZME..Patlıcanın her yemeğini seven ben nasıl olupta paylaşmamışım hayret:)Çok kolay olduğu için herhalde  diye düşündüm..Ama arşivimde olması lazım..Patlıcan ezmesinin birkaç değişik şekli var..Sade olarak  yapılabilir , yoğurt ve beyaz peynirle  yapılabiilir yada yoğurt ve az mayonezle de karıştırarak yapılabilir..Hepsi  de çok lezzetli olur:)Ben közlediğimde dayanamayıp hemen bir parça ağzım yana yana az tuzla yerim illaki:)Sevmeyen varmıdır bu güzelleri derim hep ama vardır mutlaka sevmeyeni de..Neyse  lafı fazla uzattım tarif için  sizi şöyle alayım buyrun Zeyno'nun Mutfağına dostlarım:) Patlıcan Ezme Malzemeler: Közlenmiş patlıcan 2 Diş sarmısak 1 Su bardağı yoğurt 1 Y

Fırın Poşetinde Sebzeli Tavuk

Tavuk Yemekleri Fırın Yemekleri Fırın Poşetinde Sebzeli Tavuk Fırın Poşetinde Sebzeli Tavuk Merhabalar canlar:)Güzel bir hafta hepimizin olsun diyorum..Bu aralar haberleri dinleye dinleye canımızı sıkmak dışında iyiyiz..Hafiflemeye devam ediyoruz..Üzerimizdeki yükleri ,fazla ağırlıkları atıyoruz..Örgütlenince bütün aile, iyi oluyor bu rejim diyet işleri:)Tek başına gerçekten de zor olurdu..Düşünsenize  siz düşük kalorili şeyler tüketirken karşınızda şöyle nefis bir pasta yesin ahali:)Ayyy çok çok fena olur bu ama..Ben tatlıyı fazlaca sevip ,sarıp sarmaladığım için hemen pasta dedim :-)       Bizimkine diyet demek pek doğru değil aslında..Sağlıklı besleniyoruz ..Tatsız tuzsuz şeyler yemiyoruz..Beyaz et ve salata ağırlıklı besleniyoruz..Az tuzlu yaparım genelde yemeklerimi zaten eşimin tansiyon sorunundan ötürü..Şimdi biraz daha azaltıp baharatlarla tatlandırıyorum yemeklerimi..Şimdi size vereceğim tarifte aynen böyle..Baharatlarla tatlandırıldı..Haydi o zaman buyrun Zeyn