Zeyno'nun Mutfağı

11 Nisan 2020 gunu akşam saatlerinde gece 12 den sonra sokağa çıkma yasağı ilan edildi 30 Büyükşehir ve Zonguldak’ta 😞😞Ondan sonra millet kıtlik  çıkacakmış gibi marketlere akın etti!!.4 haftalık onca emek, onca kişisel kısıtlama umarım yabana gitmemiştir!!.Dışarıda akan trafiği izledik evimizden  ama ekranlardan gördüklerimiz dehşete düşürdü ne yazık ki.. Maskesiz  ve eldivensiz onca insan seli..Neden sakin olamıyoruz, neden bu kadar hızlı kuralları çiğneyebiliyoruz, neden hem kendimizin hem de toplulumuzun sağlığını kolayca tehlikeye atabiliyoruz..Akılcı olmak bu kadar zor olmamalı..Böylesine tehlikeli bir salgın var , öncelikle hasta olmamaya çalışmamız gerekiyor ve böyle kıtlık cıkmıs gibi bir tablo ve kavga eden insanlar.. tablo bu..12 den sonra yavas yavas sokaklar boşaldı ve  bugün şükür herkes olması gereken yerde evlerindeydi..saglık çalışanları, eczaneler, sucular, fırınlar acık !.Belediyeler de üzerine düşeni yaptı.  Bugün bize yakın bir fırından ekmek dağıtan bir kamyonet

                               N e 2020 ymiş arkadaş görmediğimiz felaket kalmadı yaa!!..Bugün kişişel karantinada 4.haftaya girdik diyebilirim.Düne kadar hiç haberimizin olmadığı bir konuydu bu  karantina!!.100 yıl da bir görülen salgın bile bu seneye denk geldi iyi mi??.corona diyorlar adına ama covid19 da kod adı gibi birşey sanırım🤔Bu yaşıma kadar görmediğim  ne varsa göstermeye çalışıyor sanki Yaradan bize..Hadi ben 50 yıla sığdırdım bu tatsız günleri de 24 yılllık Prensesim ve akranları için üzülüyorum fazlasıyla..  Geçecek , geçecek elbette bu zor günler..Yeter ki hepimiz üzerimize düşen görevleri yerine getirelim çabucak geçsin..           Gerekmedikce çıkmayalım sokağa 🙏🙏Ölümcül sonuçları olan salgın  bir hastalıkla savaşıyor tüm dünya ne yazık ki..İyileşenler çoğunlukta bu iyi haber ama kayıpların sayısı her geçen gün artıyor ve ne kadar artacağını kimse öngöremiyor😞Bu  da korkutucu kısmı..Bilinmeyen bir düşmanla savaşıyoruz hepimiz..Alınabilecek en büyük iki  tedbir var

HİRA TATLISI Hira Tatlısı Nasıl Yapılır?       Mutlu haftasonları dilerim  Izmir’den sevgili dostlar.    Haftasonları kimisi için tembellik yapma zamanı, kimisi için de günü öldürmeme prensibine  dayalı  keşif zamanıdır.Yeni yerler, yeni tatlar, ya da açık havada  yürüyüş hava şartlarina göre😉Ama evden çıkana kadar sıklıkla günü öldürmeyelim diyip alelacele evden çıkmak  adettendir bu grupta😂Biz günü öldürmeyi hiiiççç sevmeeyen gruptayız canım okuyucum; ya siz hangi  gruptasınız sahi? Tembelllik yapmayın ama, en azından çıkın beşbin onbin adım atın, atın ki yedikleriniz yol, su elektirik olarak dönmesin size.Sonra yaz geliyor efendim ne olacak bu göbüşün  , bu basenin hali, yan hava yastıklarının gidişatı demeyiniz, benden söylemesi😂     Böyle bir girişten sonra light bir tarif  beklentiniz varsa fena halde yanıldınız, yuruyusu bosuna önermedim elbette😁Böyle güzel tarifleri deneyelim ve sonra bolca yürüyelim, anlaştık mı? Tembellik yapmıyoruz😉    Nefis bir tarifle gel

Selanik Gevreği Selanik Gevreği Nasıl Yapılır? Merhabalar sevgili dostlar..Gününüz güzel geçsin inşalah.  Zaman mı çok hızlandı  yoksa bizler mi yavasladık bilemiyorum ama Kasım ayına gelmişiz ve hatta ortalamamıza da az kalmış biz farketmeden. Aylardan Kasımm.. Ama havalar çok değişik İzmir de. Bu sabah yağmurlu soğuk bir hava vardı evden çıkarken.Sonra önce yağmur durdu, kısa  süre sonra her yer kurudu güneş açtı.Kabanlar ve semsiyeler elde, kan ter icinde donduk eve😇. Mevsimler de insanlar gibi sasirdi ne yapacagini  artik😂Gitmeyen  yaz mevsimine karsi ,gelmeyen kis mevsimi kiyasiya yarisir ben ce😁   Neyse efendim kis mevsimi arzu ettigi zaman buyursun gelsin, bekleriz😉Biz gelelim kendi konumuza degil mi?Nefis bir kek tarifim var desem, ne dersiniz? SELANIK GEVREGI severleri buraya alalim😍 Haydİ buyurun buyurun efendim Zeyno’nun Mutfagina , Selanik gevregi yapiyoruz. Selanik Gevreği Selanik Gevregi Yapmak İçin Gerekli Olan  Malzemeler: ❇️2 yumurta ❇️1/2 su ba

Zeyno'nun Mutfağı : Enginar Tadında Kabak Yemeği : Enginar Tadında Kabak Yemeği Enginar Tadında Kabak Yemeği   KOCAMAN BİR MERHABA DEMEK İSTİYORUM  BU GÜZEL TARİFİMİ S...

Baharatlı Kurabiye Tarifi Hayırlı mutlu günler dilerim İzmir’den.Güzel  geçsin her anınız, keyifle sevdiklerinizle.  Ağustos ve Eylül ayı malum karınca gibi kışlık hazırlama ayı. Kışı rahat geçirmek istiyorsak yazın biraz rahatımızdan ödün verip çalışmak şart efendim😅Reçeller, dondurucuya atılan sebzeler , kışlık domates sosları v.s. ..Bizde de aynen durumlar böyle.Ama komik hikayelerimiz de yok değil hani bu hazırlık sürecinde. En komik olanı da Ablama kahve içmeye gitmek için evden çıkılıp  4 er kiloluk bamya , taze fasulye , barbunya , dolmalık bibere ilaveten  23 kg domates le  eve dönüşümüz efsaneydi yani😅😅Sizlerde durumlar nasıl, nasıl geciyor ,hatta nasıl geçti  Ağustos ayı diyebilirim sanırım geldik ayın sonuna çünkü :)               Takdir edersiniz ki buraya kış hazırlıklarınızın nasıl gectiğini sormak için gelmedim😄Nefis bir kurabiye tarifim var, onu getirdim size.Haydi buyurun Baharatlı Tuzlu Kurabiye yapıyoruz Zeyno’nun Mutfağı nda☺️ Baharatlı Kurabiye İçin

Rulo Börek Tarifi  Mutlu haftasonları dilerim İzmir’den .Uzun bir aradan sonra yine, yeniden merhaba😊 Temmuz ayındayız ve ben yılın ikinci tarifini paylaşıyorum aman Allah’ım🙈🙈Bu motivasyonla bundan sonra arayı daha fazla uzatmayacağım inşallah😇 Neyse efendim gelelim biz börek tarifimize😋Enfes bir börek tarifiyle geldim buraya,RULO BOREK..Goruntusu goze, lezzeti mideye hitap ediyor;benden söylemesi😎Dondurcunuzdan eksik etmeyin bu boregi diyorum😋Haydi buyurun bakalım Zeyno’nun Mutfagı’na , Rulo Börek yapıyoruz.. Not:   **Bu boregi hemen pisirmeyecekseniz rulo halinde dondurucuya atabilirsiniz. Pisireceginiz zaman 1 saat once dondurucudan cikarip gevsemesini sagladiktan sonra dilimleyip pisirebilirsiniz.** Malzemeler: *3 yufka *3 adet haslanmis patates *1 yemek kaşığı tereyağ *Bir tutam ince doğranmış maydanoz *Bir tutam ince doğranmış dereotu *1 adet ince doğranmış kapya biber *1 çay bardağı rendelenmiş beyaz peynir *1 su bardağı rendelenmiş kaşar pe