Zeyno'nun Mutfağı

  Kahve Yanı Atıştırmalık Tarifleri Muzlu Çikotop MUZLU ÇİKOTOP Mutlu akşamlar dilerim İzmir'den.Kolay Tariflerimden biriyle geldim.Kahve yanına,çayın yanına,tek başına,her ne şekilde olursa efso oluyoo:)Denemelisiniz mutlaka diyor ve tarife geçiyorum hemen. MUZLU ÇİKOTOP Muzlu Çikotop Tarifi İçin Gerekli Olan Malzemeler: *2 Paket Burçak Bisküvi *2 Adet Muz *Bir avuç iri kıyılmış fındık *1 paket bitter çikolata(80gr) Muzlu Çikotop Nasıl Yapılır? *Bisküvileri rondoda çekelim. *Muzları soyup,çatalla ezelim. *Fındıkları iri olacak şekilde kıyalım. *Bütün malzemeleri yoğurup,1 saat  buzdolabında dinlendirelim. *Daha sonra elimizi hafif ıslatıp cevizden biraz küçük parçalar koparıp yuvarlayalım. *Çilolatayı Benmari usulü eritelim. *Yuvarladığımız bisküvi toplarını çikolataya batırıp her yerini çikolataya bulayalım ve yağlı kağıt serili bir tabağa alalım. *Bir gece buzdolabında bekletince çok dahalezzetli olduğunu söylemeleyim. Sevgiyle ve sağlıkla kalınız.Deneyecek olanların elleri...

 Baklava Kurabiye Tarifi Kolay Tarifler Çook uzun bir aradan sonra  yine yeniden merhaba.epeydir yokum buralarda çünkü telaşlı bir dönem geçirdik ailece bir yıldır.Prensesimi,can içimi evlendirdik.Düğün dernek telaşımız vardı.oyüzden hiç uğrayamadım buraya.Hiç kolay değilmiş bu işler :)Duygu yoğunluğu çok fazla yaşıyor insan..Her ana babaya nasip etsin tabi,çok da güzel ama çok zor..Allah yollarını şanslarını,hep açık etsin,ayaklarına taş değmesin inşallah. Ben de durumlar böyle..Şimdi arşivimde epeydir bekleyen tarifler serimin ilki ile geldim(umarım açmam arayı artık çok fazla)BAKLAVA KURABİYE inanılmaz lezzetli ve pratik bir tarif.Deneyin derim.Haydi tarife o zaman. BAKLAVA KURABİYE İÇİN GEREKLİ OLAN MALZEMELER: *2 Paket Burçak Bisküvi *2 YumurtaAkı *1,5 Su Bardağı Toz Antep Fıstığı *1 Su Bardağı Pudra Şekeri Baklava Kurabiye Nasıl Yapılır? *2 Paket Burçak rondoda çekilip,un haline getirilir. *Kuru malzemeler karıştırılır. *yumurta akı da eklenip güzelce yoğuralım. *Elimizl...

 Acı badem Kurabiyesi Tarifi Uzuuuuun bir aradan sonra merhabalar🙋‍♀️Nasıl bir doneme denk geldik boyle arkadas, nedir bu  ya!!.Pandemi bitsin diye dua ederken  , hayat pahalılığı da yetmezmis gibi burnumuzun dibinde savas☹️Rusya ve Ukrayna arasında  ki savaş..Her zamanki gibi gene olan masumlara oluyor!!.Filler tepisiyor; cimler eziliyor..Dilerim tez zamanda barış ve huzur gelir bolgeye🙏 Epeydir tarif paylasmiyorum, arsivimde birikti epey🙈Bu tarifte arsivden. Tavsiye ederim denemenizi, pastaneden aldiklarinizdan farksiz!!.Haydi  buyurun tarife.!!.Zeyno’nun Mutfagina buyurun!!.ACI BADEM KURABIYESI  yapiyoruz. Acıbadem Kurabiyesi İcin Gerekli olan Malzemeler: *250 gram toz badem(toz fındık da olabilir) *4 yumurta akı *2 su bardağı toz şeker *1 tatlı kaşığı limon suyu Acı Badem Kurabiyesi Nasıl Yapılır? 🔘Limon dışındaki tüm malzemeleri karıştırıp ocağa alıyoruz ve şeker eriyene kadar karıştırıyoruz. 🔘Seker eriyince limon suyunu da ekleyip soğumaya bıraka...

 Sirkeli Poğaça Tarifi Mutlu haftasonları dilerim İzmir’den sevgili dostlarım.Geldik yine kapanmalı bir cumartesi gününe,ama ne gam,  haftasonlarımız zaten evde geçiyor aylardır, tek heyecanımız markete gitmek  oldu  artık. Su covid bir bitse de rahatlasak artik 🙏 Bize henuz ası da cıkmadı, o nedenle maske, mesafe , hijyene devam👍Ha bi de netflix😁Yoksa bu hapishane günlerimiz zor gecerdi vallahi.Bu sene  covidle  ikinci sezonu yaşıyor gibiyiz, son sezon olur ve final yapar inşallah🙏İlk sezonda herkes ekmek ve pide yaptı, bu sezon daha makul ve mantıklı ilerledik, hamurişleri ve yemek ağırlılklı gecirdik ev hapsini:) Nefis bir poğaça Tarifiyle geldim bugün , kıyır kıyır ve çok lezzetli, benden söylemesi!!.Denemeyen kalmasın, Sirkeli Poğaça tarifimi.Haydi buyurun o zaman Mutfağıma Sirkeli Poğaça yapıyoruz..Detaylı yapım aşamaları için YouTube kanalıma gelebilir ve abone olabilirsiniz😉Hadi tarife şimdi:)  Tarif  İçin Gerekli Olan Malzemeler: *1 ...

 EKMEK DOLMASI TARİFİ Ekmek Dolması Hayırlı ramazanlar efendim.Büyüklerimiz eskiden bize derdi nerde o eski ramazanlaarr🤦‍♀️Nerede o eski bayramlarrr🤦‍♀️Ahh Corona mahvettin hepimizi😬Ramazan ayındayız herkes yapayalnız😞9 Mayıs yani bu pazar anneler günü ama annelerimiz de yalnız😞Ellerini öpüp , sarılamayacağız😞Ya bayram da, o zaman gene hepimiz yalnızız, yapayalnız☹️Büyüklerimize gidemeyeceğiz ne yazık ki!!..17 günülük tam kapanmadayız, umarım bu son olur bu illetten kurtuluruz!!. Tek heyecanımız kaldı şu hayatta, markete gitmek😂Sosyalleştiğimiz tek yer😬Covid19 çık git artık şu dünyamızdan, bi sal artık bizi ya sall!!. Neysee efendim ben Ramazan ayına özdk bir tarifle geldim.Sevdiceğim Seferihisarlı’dır ve oraya has bir tariftir.Ekmek Dolması.Rahmetli kayınvalidem yıllarca yaptı bizlere biz de afiyetle yedik☺️Bugün Sevgili eşimin elinden çıktı bu yemek anladığınız üzere, haydi buyurun o zaman Zeyno’nun Mutfağına Ekmek Dolması yapıyoruz!!. Ekmek Dolması Nasıl Yapılır? Ekmek ...

 Yumurtalı Yulaf Lapası Tarifi Mutlu yıllaarrr 😊 Yeni yıl hepimize sağlık, mutluluk ve huzur getirsin ; fazlasıyla ihtiyacımız var bunlara çünkü.Ne 2020’ydi bea 😅 İnsanoğlunun başına gelmeyen felaket kalmadı 😒 Depremler, doğal afetler ve salgın!!. Covid19 yada Corona ne derseniz diyin ona 2020’ nin berbat bir yıl olmasına vesile oldu!!.Sokağa çıkma yasakları, karantina, Hes kodu, maske girdi hayatımıza 😏 Giyim kuşam şeklimiz değişti tabi..Şu an cafe, restoran , bar  v.b..yerler kapalı. Sadece paket servis var.Hal böyle olunca da hep rahat kıyafetler , eşofmanlar tercih edilir oldu, abiye kıyafetler rağbet görmüyor şimdilik.Tek lüks market ve manav alışverişi olunca çok da şaşırtıcı bi durum değil aslında..Geçecek inşallah bu günlerde, gececek..Aşı bulundu en azından bu iyi bir şey, umutlarımızı yükselten bir şey.. Aşılama da başlıyacak yakında.. Zaman alacak ama en azından umudumuz var kurtulacağız bu illetten inşallah 🙏 2021 den ümitliyim, herşey çok güzel olacak.Pandemi...

  30 Ekim 2020 İzmir Depremi.. Hayatim boyunca unutmayacagim Bugunu..Korkunçtu, çok korkunç.Yaşamayan bilmez, tahmin etmek mümkün değil..    Deprem..Öyle böyle değil.Kimse hazır falan olamıyor buna..Bizlerde  öyle. Cuma günü  yaşadık bu korkunç depremi.İzmir zaten depremle anılan bir şehir, irili ufaklı binlerce deprem yaşadık bu yaşıma kadar.Ama bu bir afet!!.Öyle böyle değil.Bitip tükenmek bilmedi.Durmadı sarsıntı , durmak bilmedi.Tamam dedim yolun sonuna geldim.    6. Katta evimiz.Evde tek başımaydım, banyoda duşakabini temizliyordum.Bir anda korkuç bir ses, birşeyler yuvarlanıyor diye düşündüm yukarıdan.Yavaş yavaş çıktım banyodan ,koridora geldim. Deli gibi sallanıyorum, o titreşim ve salanmanın sesi korkunç.Panikle ellerimi başımın üzerine aldım Allah’ım bitsin diye yalvarıyorum sürekli.sarsıntı hala sürüyor Mutfağa geldim pencerenin önüne, aklım başıma geldi ve uzaklaştım camın önünden.Oradan salona geçtim , hala sürüyor, koridorda ileri geri tu...