Ana içeriğe atla

Kayıtlar

Mart, 2015 tarihine ait yayınlar gösteriliyor

Dereotlu Peynirli Anne Poğaçası

Bize çocukluğumuzu hatırlatan lezzetlerin yeri bir ayrı oluyor değil mi? Annem telefon açıp ta haydi çayı koydum, yanında en sevdiğin poğaçalar da var dediğinde bu daveti ret etmem imkansız:) Annemin meşhur dereotlu peynirli poğaçası eşliğinde çay, ohhh miss...

Annemin yıllardır sakladığı poğaçasının lezzet sırrını sonunda keşfettim :) Aslında benim tarifimden tek farkı poğaça hamuruna yağ ile birlikte kaymak eklemesiymiş. Meğer eskiden de hanımlar hamur işlerine, yemeklere kaymak koyarak benzersiz lezzetler hazırlıyorlarmış. Bu sır bugün benim mutfağıma Teremyağ Gurme Kaymaklı ile taşındı ve mutfağımdan çıkan kokular komşularımın dilinde dolaşıyor :) Siz de bu sırrı Teremyağ Facebook ve Instagram sayfasını takip ederek keşfedin derim...



Malzemeler: 
6 yemek kaşığı (200 gr) Teremyağ Gurme Kaymaklı,
2 adet yumurta (bir adet yumurtanın sarısını üzeri için kullanacağız),
1 çay bardağı (100 gr) yoğurt,
1 paket kabartma tozu,
2 yemek kaşığı sirke,
1 çay kaşığı tuz,
 5 su bardağı (600 gr) u…

Muhallebili Kadayıf Tatlısı

Muhallebili Kadayıf Tatlısı Tarifi
Krem şantili muhallebi nasıl yapılır?


               Merhabalar sevgili dostlarım..Puslu , kapalı bir hava var bugün İzmir'de..Olsun..Havalar nasıl olursa olsun sizin havanız iyi  olsun :)Ayyy bu sözün sahibi olan  spiker hanım geldi aklıma şimdi..Neydi adı?Google amcaya sordum rahatladım çok şükür..Hülya Uğur..Ne olacak benim bu aklıma düşeni anında öğrenme isteğim  bilmiyorum..Hadi şimdi gündüz vakti merak ettim de sordum Google amcaya..Vakitsiz zamanlarda aklıma takılınca bir hayli zor oluyor yani:)Neyse merakımı da giderdiğime göre konumuza dönebiliriz..
              Güzel bir tatlı tarifiyle geldim bugün huzurunuza..Muhallebili Kadayıf Tatlısı..Denemeyen kalmasın bu tatlıyı..Kolay ve pratik bir tarif..
        Bu aralar sosyal mecralardan ve bloğumdan epey uzak kaldım.Önce alan adımı aldıktan sonra yaşadığım sorunlar, sonrasında da eşimin rahatsızlığı elimde olmadan uzaklaştırdı beni..Şükürler olsun eşim çok daha iyi...Hafif baş dönmeleri ve…

Krem Şantili kurabiye

HamurişleriKurabiye TarifleriKrem Şantili Kurabiye


Merhabalar sevgili dostlarım..13 günlük bir aradan sonra yeniden buradayım...Sevgili eşimin rahatsızlığı sebebiyle ayrı kaldım sizlerden..Bugün Krem Şantili Kurabiye tarifiyle geldim ama önce sizlere eşimin rahatsızlığından bahsetmek istiyorum..Meniere  dediler eşimin rahatsızlığına..Nasıl başladığını ve neler yaşadığımızı kısaca anlatmak istiyorum size..Akşam yemeğimizi yerken kulak çınlaması başladı..Ardından baş dönmesi , denge kaybı geldi..O kadar arttı ki sıkıntısı ayakta desteksiz duramamaya başladı ..Hastaneye gidelim dediysem de ikna edemedim önce..Yatmaya hazırlanırken iyice kötüleşti..Ve hastaneye gidelim dedi sonunda..Acil servise zor attık kendimizi..Acil servise geldikten sonra tablo daha da kötü oldu..Çıkartmaya da başladı..Serum ve iğneler işe yaramadı..Bütün gece çıkarttı :(MR ve Tomogrofiler çekildi , şükürler olsun temiz çıktılar..Doktorda Meniere dedi eşimin rahatsızlığına..Gece yarısı girdiğimiz acil servisten ertes…

Muzlu Ekler Pasta

Pasta TarifleriMuzlu Ekler Pasta

Merhabalar sevgili dostlarım..Kolay ve pratik bir pasta tarifiyle geldim huzurlarınıza..Yeni adresimden tatlı bir başlangıç yapmak hiç fena olmaz dedim ve pastamı kaptım geldim..
 Biz çok seviyoruz..Umarım sizde beğenirsiniz..Tarif için buyrun Zeyno'nun Mutfağına:)Sevgiyle ve afiyetle kalınız..



Muzlu Ekler Pasta İçin  Gerekli Malzemeler:

*2 paket kedidili Bisküvi

* 3 Adet muz(ince, uzun şekilde kesilmiş)

* 1 litre süt (Beyaz kreması için)

* 1 su bardağı toz şeker

*1 yumurta

* 1 su bardağından iki parmak eksik un

*1 paket vanilin

Üstü için:

* 1 paket çikolatalı sos

* ½ kg süt

Süslemek için:
Hindistan cevizi

Muzlu Ekler Pastanın Yapılışı:

*Kedi dili bisküvilerinin bir paketini kare  borcamın tabanına sıkışık şekilde döşeyelim.
*1 litre sütümüzü bir tencereye alalalım.
*Sütün üzerine un, yumurta, şeker ve vanilini ekleyip çırpalım.
*Ocağa alalım ve ocakta da süt ısınıncaya kadar çırpmayı sürdürelim.
*Süt  ısındıktan sonra tahta kaşıkla devamlı karıştıra…