Ana içeriğe atla

Kayıtlar

Enginar Yemekleri etiketine sahip yayınlar gösteriliyor

ENGİNAR CROSTİNİ

 Enginar Crostini Tarifi Enginar Ezmesi Enginar Püresi Yeniyıl geldi umarım ve dilerim hoş gelmiştir 2024 bizlere🌸Huzurla ve sağlıkla gelsin hepimize inşalah. Yılın ilk tarifi ile geldim bugün.Enginar sevdamı bilen bilir benim😉Farklı formlarda yemeyi de çok sevdiğim doğrudur.Bu tarif de o nedenle beni fazlasıyla memnun eden bir tarif.ENGİNAR CROSTİNİ(Ezme)Denemelisiniz bu tarifi diyor ve tarifi buraya bırakıyorum❤️Zeyno’nun Mutfağına buyurun, Enginar Crostini yapıyoruz😍 Enginar  CROSTİNİ Malzemeler: *6 adet enginar çanağı *1 yemek  kaşığı limon suyu( enginarları haşlarken) *Tuz *küçük bir kase ceviz *1 çay bardağı zeytinyağı *2 diş sarmısak *1 kahve fincanı galeta unu *5-6 dal dereotu *Yarım limon suyu *Karabiber Nasıl Yapılır? *Temizlenmiş enginar çanaklarının üzerini biraz geçecek kadar su ekleyip ocağa alalım. *Üzerine limon suyu ve tuzunu da ekledikten sonra enginarlar yumuşayana kadar haşlayalım.Yaklaşık 50 dakikada haşlandı benim enginarlarım. *Haşladığımız engin...

Zeytinyağlı Enginar Dolması

Enginar Dolması Tarifi Enginar Dolması Merhabalar sevgili dostlarım.. Benim enginar tutkumu bilir arkadaşlarım..Çok sevmeme rağmen istediğim sıklıkta tüketemezdim  bu şifa deposu sebzeyi..Çünkü tek müşterisi bendim bizim evde:)Ama artık yalnız değilim, sevdiceğim de en az benim kadar seviyor enginarı.Sevgiyle kucaklıyor😉. Ege otları nı.. Cibez i.. Turp otu nu v.s..Enginarın muhteşem lezzeti ile tanıştı, otların türlü türlü  halleri ile tanışıyor bu aralar..Takılıyorum eşime içindeki Giritli açığa cıktı diye😉Anne tarafından Giritli olmasına rağmen bunca yıl nasıl mesafeli durabilmiş anlayamadım bu arada😊Ben de de Giritlilik yok ama otlara ve enginara olan tutkum nereden geliyor bilemedim😊Soyağacımıza da baktık e-devletten vallahi de yok Giritlilik😇Neyse ben sebebi-i Ziyaretime geleyim nefis bir dolma tarifi ile geldim huzurlarınıza .Enginar Dolmas ı..Herkesin kendine has tarifi vardır, Zeyno'nun tarifi de böyle işte😉😉Buyurun Zeyno'nun Mutfağına Zeytinyağlı E...

Enginar Çorbası

Terbiyeli Enginar Çorbası Terbiyeli Enginar Çorbası Şehriyeli Enginar Çorbası Merhabalar sevgili dostlarım..Havalar ayarsızz..İnsanlar ayarsızz..Herşey herkes ayarsız bu aralar..Hava sıcak mı soğuk mu belli değil..Ülke de işler hiç iyi değil..Umarım ve dilerim en kısa sürede bu kara dönem biter..Aydınlık günlere uyanırız hep birlikte.. Soğuk kış günlerinin olmazsa olmazıdır çorbalar..Hele biraz hastaysak illa ki çorba olacak illa ki :)Hastaya çorba sorulmaz lafı bile bu yüzden yerleşmiş dilimize..Ehh Çorba bu kadar sevilirde yapılmaz mı hiç ??Yapılır elbette..Sizi bilmem ama Zeyno'nun Mutfağında kesinlikle yapılır:)  Gelelim Terbiyeli Enginar Çorbasına:)Bu biraz doğaçlama bir tarif oldu aslında..Enginar Çanağında Garnitür yapmıştım ve enginarları haşladığım suyu çorba olarak değerlendirmek istedim ilk yaptığımda..Çorbayı terbiyeli yapmaya karar verdim lezzeti garanti olsun diye.Biraz da şehriye..Tencerenin dibinde kalan garnitürleri de ekledim çorbama ortaya böyl...

Zeytinyağlı Enginar

Sebze Yemekleri Enginar Yemekleri Zeytinyağlı Enginar Zeytinyağlı Enginar      Merhabalar sevgili dostlarım..Güzel bir hafta hepimizin olsun diyorum pazar gününün son saatlerinde:)Huzur ve sağlık dolu günler diliyorum hepimize çünkü zor bir dönemden geçiyoruz..Herkes adeta barut fıçısı gibi..Git gide kutuplaşıyoruz..Bu bir sınav..Sonucunda kazananın  yada kaybedeninin hepimizin  olduğu bir sınav..Aynı geminin yolcusuyuz hepimiz ve hatırlatmak isterim bu gemi batarsa hepimiz batarız:(O nedenle de sukunetle ve sabırla , kazasız belasız atlatalım şu seçim sürecini..Olur mu:)        Eveet  huzurunuza her daim bayılarak yediğim zeytinyağlı enginar tarifimle geldim:)Benim enginarlarım geçen sene dondurucuya attığım enginarlar..Ama tazeleri çıktı ben stoklarımı eritmek için elimdekileri kullandım..Siz tazeleriyle yapın derim:)Hadi o zaman tarifimize geçelim biz..            Malzemeler: 8 tane enginar ç...