Zeyno'nun Mutfağı

 AYVA MARMELATI TARİFİ AYVA REÇELİ NASIL YAPILIR? Merhabalar Ayva Marmelatı mı kaptım geldim size:)Nefis bir tarif kaydedin,notedin ya da yazın biryere.Tatm tutan tariflerdenbenden söylemesi.Detaylarıyla  YouTube Kanalımda   anlattım ayrıca,beklerim ama abone olmayı unutmayın lütfen!! Tarife geçelim biz buyurun:) Ayva Marmelatı Malzemeler: *3  adet orta boy ayva *4 su bardağı toz şeker *6 su bardağı su *Yarım limon suyu *Damak tadınıza göre 2-3 karanfil ve 1 adet çubuk tarçın( Ben kullanmadım) AYVA MARMELATI NASIL YAPILIR? *Marmelat yapacağımız tencereye suyumuzu alıp, kabuğunu soyup çekirdeklerini çıkardığımız ayvaları rendeleyelim. *Ayvaların kabuklarını ve çekirdeklerini bir kenarda tutalım, atmayalım. *Rendeleme işlemi bitince ayvalarımızın  üzerine biraz ayva kabuğundan ve ayva çekirdeğinden ekleyelim ve harlı ateşte 10 dakika kaynatalım. *10 dakika sonra Toz şekerimizi ekleyip karıştıralım ve altını kısalım ocağın. *Ağır ateşte marmelatımızın rengi kızarıp koyulaşacak. *Kıvam ald

  YEŞİL ZEYTİN NASIL YAPILIR? KIRMA ZEYTİN NASIL YAPILIR? Hayırlı haftalar sendromsuz pazartesiler dilerimİzmir'den.Kış mevsimi gelmedi gelmedi;bir geldi pir geldi tüm Ülkemizde hayatı felç etti haftasonunda.Allah afetinden korusun inşallah.Kış kışlığını yapacak elbette ama kimsenin canı yanmasın temennim budur diyerek YEŞİL ZEYTİN ya da KIRMA ZEYTİN tarifimi bırakıp kaçıyorum.Sevgiyle ve sağlıkla kalınız. YouTube Kanalımda Tüm Detaylarıyla İzleyebilirsiniz Yeşil Zeytin  Nasıl Yapılır? Gerekli Malzemeler: *3 kg kırılmış  yeşil zeytin(Kırılmış halde satın aldım ben satıcıdan) *İçme Suyu(damacana) *2,5 Yemek kaşığı kaya tuzu *2,5 tatlı kaşığı limon tuzu Yapılışı: *Öncelikle zeytinleri ayıklayıp yıkayalım.Sapı, yaprağı, eziği çürüğü Ayırıp yıkayalım. *5 Litrelik  pet damacanaya dolduralım zeytinleri.(tam 3 kg zeytin alabilecek hacimdeler) *sonra da içme suyu ekleyelim zeytinlerin üzerine.  *5-6 gün sonra zeytinlerimizin kapağını kontrollü bir şekilde açalım.Kavanozun kapağını ağır ağı

 AYVA TATLISI TARİFİ KIPKIRMIZI AYVA TATLISI TARİFİ Mutlu haftasonları dilerimİzmir'den.Yağmurlu ve soğuk bugün kış geldi sanırım bugün itibariyle bizimburalara da :)Ayva kış mevsiminin habercisi gibi bir meyve,biz de sezonu ona uygun şekilde açtık.AYVA TATLISI Tarifimi bırakıp kaçıyorum,sevgiyle ve sağlıkla kalın.. Ayva Tatlısı *6 adet ayva *12 çay bardağı toz şeker( her bir yarım ayva için  *12 çay bardağı su *Yarım  limon ( ayvalar ovalamak  icin) Yapılışı: * Ayvaların kabuklarını  soyup  tam ortadan ikiye bölelim  ve çekirdek yataklarını  çıkarıp bir kenara alalım  *.Kabuklarını ve çekirdeklerini atmıyoruz bunlar tatlımızı pişirirken renk ve kıvam verecekler tatlımıza😍 *Ayvalarımızı soyup çekirdek yatağını çıkardıktan hemen sonra yarım limonla güzelce ovalım, kararmasınlar diye *Daha sonra soyduğumuz kabukları ve çekirdeklerini pişirme tenceresinin tabanına döşeyelim. *Kabukların üzerine ayvaları iç kısımları yani çekirdek yataklarının olduğu kısım yukarı bakacak şekilde yerle

 GALETA UNLU TATLI TARİFİ KIBRIS TATLISI MALZEMELER: KEKİ ÇİN:3 Yumurta 1Büyük çay fincanı tozşeker 1 Büyük çay fincanı hindistan cevizi 1 Büyük çay fincanı sıvı yağ 1 Büyük çay fincanı galeta unu 1 Paket vanilin 1 Paket kabartma tozu ŞERBETİ İÇİN: 1,5 Büyük çay fincanı şeker 2 Büyük çay fincanı su MUHALLEBİSİ: 1 Litre süt 2 kahve fincanı un 1 yumurta 1 subardağı şeker 1 paket vanilin YAPILIŞI: Yumurta ve şeker çırpılır.Sıvı  yağ eklenir.çırpmaya devam edilir.başka bir kapta galeta unu, hindistan cevizi, vanilin ve kabartma tozu karıştırılır.Yumurtalı karışıma eklenir ve tekrar çırpılır.yağlanmış dikdörtgen bir borcama dökülür ve 180 dereceye ısıtılmış fırında pişirilir..o pişerken şerbeti hazırlanır.şeker su ile eritilir.ısıtmıyoruz yani soğuk olarak hazrlıyouz şerbetini.pişen kekimizin üzerine soğuk şerbetimizi döküyoruz.sonra muhallabimizi pişiriyoruz..piştikten sonra 5 -6 dakika çırpıp kekimizin üzerine döküyoruz muhallebimizide..bu kadar basit bir tatlı..soğuyunca da dilediğimiz ş

 İNCİR UYUTMASI TARİFİ Mutlu akşamlarr🌸İNCİR UYUTMASI tarifi ile geldim bu akşam💃Sadece 2 malzemeye ihtiyaç var, liste çok uzun yani😁Bu nefis ve az malzemeli beğenin, kaydetin, paylaşın ha bir de neden daha önce denemedim diye kendinize kızın, zira ben öyle yaptım😁İncirli Puding deseniz kimsenin itirazı olmaz lezzetinden  ve kıvamından  dolayı😍 Malzemeler: ❇️8 adet incir ❇️1/2 kg süt Yapılışı: İncirleri sıcak suda bekletelim 1 saat kadar, sonrasında doğrayalım ve sütü ısıtalım, yoğurt mayalama sıcaklığından biraz daha sıcak olsun , yani çok kaynar olmasın.Isıttığımız sütü incirlerin üzerine ekleyip blendırdan geçirelim.Daha sonra kuplara pay edelim ve üzerini örtüp oda sıcaklığına gelene kadar bekletelim oda ısısında, daha sonra buzdolabına kaldıralım, bir gece bekletelim, deneyecek olanlara afiyet olsun🌸