Zeyno'nun Mutfağı

 TEREYAĞLI YUMURTA KAPAMA YUMURTA KAPAMA TARİFİ Pazar kahvaltısı önerisidir!!.Pazar sabahı ev ahalisine bir güzellik yapmak isteyenler buyurun size öneri😍Hava buz, kar kış, kıyamet hemen her yer.Ailecek Sıcacık bir pazar kahvaltısı en güzeli❤️Bu saatte paylaştım o nedenle kahvaltıya yetişsin diye🤭Mutlu haftasonları ve güzel bir pazar dilerim❤️🌺Tarife geçmeden önce tarifi beğenip, paylaşıp, kaydederek destek olabilirsiniz.Takip etmeyi unutmayın diyor ve hızlıca bu enfes kahvaltı önerisine geçiyorum❤️ Yumurta Kapama Malzemeler: *3 yumurta *1yemek  kaşığı tereyağ *1 tatlı kaşığı toz kırmızıbiber *1 çay kaşığı pulbiber *1 çay kaşığı  kuru nane *1 çay kaşığı kekik *1 çay kaşığı tuz Yapılışı: 💢Yumurtaları katı olacak şekilde haşlayıp ,soyduktan sonra boylamasına ikiye keselim. 💢Tereyağını eritip baharatları ve tuzu ekleyip karıştıralım. 💢Yumurtaların iç kısmı alta gelecek şekilde tavaya alalım ve yumurtaların üzerine baharatlı yağdan gezdirelim.Kısıl ateşte 2-3 dakika piş...

 KAKAOLU ÇATLAK KURABİYE TARİFİ ÇATLAK KURABİYE NASIL YAPILIR? Selammmm❤️Mutlu haftasonlari 🌺Şubat ayının ilk tarifi ile geldim bugün.Nefis bir kurabiye oluyor; görünüşü çok havalı lezzeti de efsoo❤️Az malzemeli, çok lezzetli tariflerden deneyin derim.Çay saatlerinize, gün masalarınıza renk katacak diyorum ve hemen tarife geçiyorum, buyrun Zeyno’nun Mutfağına Kakaolu Çatlak Kurabiye yapıyoruz. MALZEMELER: *2 Adet yumurta *1 su bardağı toz şeker *Yarım çay bardağı sıvıyağ *4 yemek kaşığı kakao(tepeleme olacak) *2 su bardağı un *1 paket vanilya *1 çay kaşığı kabartma tozu Bulamak için: *Pudra şekeri Yapılışı: 💢Yumurta ve şekeri iyice çırptıktan sonra sıvı yağ ve kakaoyu da ekleyip çırpalım. 💢un, vanilin ve kabartma tozunu ayrı bir yerde karıştırıp ekleyelim harcımızın içine ve karıştıralım.Ele yapışan bir hamur oluyor telaş yapıp daha fazla un eklemeyin❌ 💢Daha sonra buzdolabına kaldıralım.En az 2 saat buzdolabında kalsın hamurunuz. 💢Buzdolabından çıkardığımız hamurdan tatlı kaşı...

 LAHANA SARMASI TARİFİ ETLİ LAHANA SARMASI NASIL YAPILIR? Lahana sarması Bugün nefis bir lahana sarması ile geldim.Ben çok severim, Kocam Bey bayılır😍Biraz el oyalasa da sonuç mutluk verici.Deneyin bu tarifi diyorum❤️🌺Lahanayı en kolay ve pratik şekilde nasıl kesebileceğinizi gösteren bir reels paylaşmıştım o nedenle direkt iç harcını hazırlamaya geçiyorum ben☺️ 🩵Ama öncelikle lahana sarması seven arkadaşlarınızla tarifimi paylaşmayı unutmayın.Beğenip, kaydederek de sayfamın daha görünür olmasına yardım edebilirsiniz🌺 Malzemeler: *1  adet orta boy lahana *1 adet kuru soğan *200 gram dana kıyması *2 su bardağı pirinç *Bir tutam maydanoz *1 yemek kaşığı domates salçası *3 yemek kaşığı domates sosu *Tuz *1 çay bardağı zeytinyağı *1 çay kaşığı karabiber *1 çay kaşığı kimyon *1 çay kaşığı toz kırmızıbiber Yapılışı: 💢Lahanayı videodaki gibi kesip , yıkadıktan sonra tuzlu suda haşlayalım.3-4 dk.Fazla tutmayın, sarılabilecek yumuşaklığa gelsin yeter. 💢İç harcı için tüm malzemele...

 KURU BAKLAVA TARİFİ TAHİNLİ ÇITIR Yeni yılın 2025 in ilk tarifi ile selamlıyorum hepinizi❤️Güzel bir yıl bizlerle olsun, iyi gelsin hepimize diyorum ve nefis  Tahinli Kuru Baklava tarifini bırakıp kaçıyorum.Muhteşem bir tat , mutlaka deneyin derim😘❤️Sevgiyle ve sağlıkla kalın❤️🌺 Malzemeler: *12 adet hazır  baklavalık yufka *1 su bardağı tahin *1 su bardağı toz şeker *1 su bardağı dövüş ceviz içi *50 gram eritilmiş  tereyağ *üzerine serpmek için pudra şekeri Yapılışı: 3 kat yufkadan yapıyoruz kuru baklavamızı.İlk olarak  birinci Yufkayı serip üzerine erimiş tereyağını sürelim fırça yardımı ile.İkinci yufkayı da aynı şekilde yağlayalım.Üçüncü yufkaya yağ sürmüyoruz!!.Üçüncü yufkayı serip tahin sürelim, üzerine toz şeker ve ceviz serpiştirelim ve rulo şekinde saralım.Çok büyük olmayacak şekilde dilimleyelim ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine alalım.180 dereceye ısıtılmış fırında hafif kızarana dek pişirelim.pişirme süresi fırına göre değişebilir, kontrolü piş...

 SANSEBASTİAN CHEESECAKE TARİFİ CHEESECAKE Selamm❤️🌺Yılın son haftasına geldik şükür❤️2025 İ karşılamaya az kaldı.7 gün sonra yepyeni bir yıl geliyor.Güzel bir yıl olsun inşallah.Yılbaşı sofraları için tarif önerilerine devam edelim🎄Yılbaşı tatlısı olarak yapabilirsiniz.Sansebastian cheesecake.Tam tutan  bir tariftir.Yumurta kokusu yok, ağızda eriyen nefis bir tadı var😍Kaydedin, paylaşın,yapın, yiyin.Miktar ve sürelere bağlı kalırsanız  hiç sorun yaşamazsınız.Çikolata sosu ile çok yakışıyor.Yeni tarifler için takipte kalın @zeynonunmutfagi instagram adresim❤️ SANSEBASTİAN CHEESECAKE TARİFİ Malzemeler: *1 adet vanilin *4 adet yumurta *800 gr taze peynir *200 gr kaymak *400 ml krema *200 gr tozşeker *1 tepeleme kaşık un Üzerine *200 ml krema *150 gr sütlü çikolata Yapılışı: 💢Öncelikle kalıbımızı hazırlayarak başlayalım sansebastian yapmaya.2 adet yağlı kağıdı buruşturup çarpraz olacak şekilde yerleştirelim.Dışına  da yağlı kağıtla kaplayarak hazırlayalım kalıbımızı...

 ROSTO KÖFTE TARİFİ PÜRELİ RULO KÖFTE Rosto Köfte  Tarifi Köfte Türk mutfağın vazgeçilmezlerindendir, bizim mutfağımızın da😍Çok sevilir pek çok evde.Rosto Köfte biz de sık yapıllan yemeklerden ama paylaşmamışım bu tarifi.Tam bir misafir yemeği, demenizi öneririm.Yormayan bir tarif, göze ve mideye hitap ediyor olması ektrası😍 Tarife geçmeden önce desteğinizi istesem🥰Beğenip, paylaşıp kaydederseniz çok mutlu olurum; sayfamı takibe almanız ekstra mutluluk ve motivasyon sebebi olcaktır benim için❤️🌺 Hadi tarife geçelim o zaman💅  Malzemeler: *1/2 kg Dana kıyması *1 adet orta boy kuru soğan(rendelenmiş) *1 adet yumurta *1 su bardağı galeta unu *1 küçük çay bardağı su *2 yemek kaşığı zeytin yağı *2 çay kaşığı tuz *1 çay kaşığı karabiber *1 çay kaşığı kimyon *1 çay kaşığı pul biber Sosu için: *3 yemek kaşığı domates salçası *2 su bardağı su *1 diş sarımsak *2-3 adet tane karabiber *1 defne yaprağı *1 yemek kaşığı zeytin yağı *1 tatlı kaşığı toz şeker *1 çay kaşığı tuz Püre i...