Ana içeriğe atla

Yayınlar

Mayıs, 2015 tarihine ait yayınlar gösteriliyor

İncir Reçeli

Ham İncir Reçeli Nasıl Yapılır You Tube 'da Yabani İncir Reçeli   Yeşil İncir Reçeli İncir Reçeli Merhabalar sevgili dostlar.Bugün nefis bir reçelle geldim huzurunuza.Abartmıyorum gerçekten de lokum gibi bir reçel olur kendileri:)Tamam ben reçel severim ama bunlar çok tatttlllıııı:)Eh her güzelin bir kusuru var elbette..Bu güzellerinden kusuru kabuğunu soymak çok zahmetli..Ama kabuğunu soyarak da satanlar var.Soyulmuş halde bulursanız kaçırmayın.Soyulmamış halde aldıysanız eldivene ihtiyacınız olacak.Soyarken akan sütü yapışkanlı ve kaşındırır ellerinizi temas ederseniz..Ha birde eşinizi dostunuzu yardım etmeye  ikna ederseniz işiniz biraz daha kolay olur:-)Ben incirleri görünce çocuklar gibi sevindim hemen aldım..Soyulamamışlardı..Eve iki kilo incirle geldik eşimle..Eşim baktı baktı ben savaşıyorum incirlerle..Yardım etti sağolsun..Benden daha hızlı yaptı soyma işini:)Benim eller küçük eldiven parmaklarının yarısı boşta,incirin yapış yapış sütüyle birleşince bir hay

Mercimek Köftesi

Mercimek Köftesi Tarifi Mercimek Köftesi Hayırlı kandillerrr.Hayırlı cumalar canlar..Bi de mutlu , musmutlu hafta sonları dilerim her birinize..Dualarımız kabul olsun, sofralarımızdan  da bolluk ve bereket. eksik olmasın.. Bugün Türk Mutfağının geleneksel lezzetlerinden biriyle geldim huzurunuza..Mercimek Köftesi..Biz de çok sevilir bu köfteler..Bol baharatlı ve limonlu  hazırlarım.Marul yaprağına sarıp yemelere doyamam laf aramızda.Zeyno'nun Mutfağında çıkan bu tarifi bakalım beğenecekmisiniz:-)Haydi o zaman buyrun Zeyno'nun Mutfağına..Mercimek Köftesi yapıyoruz..Sevgiyle ve afiyetle kalınız.. Mercimek Köftesi Yapmak İçin Gerekli Olan Malzemeler : Mercimek Köftesi 2 Su bardağı kırmızı mercimek 1,5 su bardağı ince bulgur (Köftelik) 2 Adet kuru soğan 1 Çay bardağı zeytinyağı 1 limon suyu 1 Demet maydanoz 1 Demet dere otu 8-10 adet taze soğan(Yeşil yaprakları) 1 Yemek kaşığı salça Tuz Kimyon Karabiber Pul biber Mercimek Köftesi Nasıl Yapı

Anneler Günümüz Kutlu Olsun

Anneler Günü Senede bir gün yeter mi annelerimize olan sevgimizi anlatmaya..Yetmez elbette..Bizleri büyütürken kim bilir  kaç gece uykusuz geçti..Kim bilir kaç kez hasta ve yorgun halde yemeklerimiz yapıldı,çamaşırlarımız yıkandı..Kim bilir  kaç gün eve gelene kadar kapılarda beklendi.Kim bilir ne fedakarlıklarda bulunuldu istediklerimizi almak adına..Kim bilir kaç kez babamızla tartıştı bizim için..Kim bilir kaç kez ara bulucu oldu babamızla aramızda..Kim bilir..      Kim bilir aramızda nasıl  bir sevgi dili geliştirdik..Kaş gözle iletişim kurduk kaç kez ..Hakkımızı korumak adına kaç kez avukatlığa soyundu ..Bizi iyileştirmek için doktorluğa soyundu sayısız kez..Evde arayıp da bulamadığımızı şıp diye buluverdiler milyon kez :)    Annem..Canım annem..Varlığına şükrettiğim ..İyiki varsın..Anneciğimin ,tüm annelerimizin  ve yüreğinde evlat sevgisi barındıran tüm kadınların anneler günü kutlu olsun..Benim de tabiki :) Anneler Günümüz Kutlu Olsun Zeyno'nun Mutfağı

Kuzu Etli Şevket-i Bostan Yemeği

Kuzu Etli Şevketi Bostan Yemeği Şevketi Bostan Nasıl Pişirilir Şevketi Bostan Yemeği Kuzu Etli Şevketi Bostan Merhabalar sevgili dostlar..Çok keyifli bir hafta sonundan sonra sendromsuz bir pazartesi yaşadım  ve geldim bugüne..Aaa nasıl yani?Pazartesi dediğin sendromsuz olmaz, sendrom yoksa pazartesi de yok mu dediniz yoksa :-)Ama benim hafta sonum o kadar keyifli geçti ki pazartesiyi bile sevgiyle kucakladım işte olay budur. Hafta sonunda dünya tatlısı yeğenim, beyaz kuzum Durucuğumun doğum günüydü..Uşak'ta yaşayan ablamlar da 1 Mayıs tatilini fırsat bilerek geldiler İzmir'e..İstanbul'da yaşayan Abimiz ve Semuşumuz'da geldi İzmir'e..Çifte kutlama  oldu bize onların gelmesiyle..Cumartesi günü doğum gününü kutladık kuzucuğun , pazar günü de Urla'ya gitmek üzere düştük yollara..Neydi bizi yollara düşüren sebep..Hemen söyleyeyim efendim ..İlk kez yapılan  beni ve Semacığımı çok heyecanlandıran bir festival hem deee Enginar Festivali :)Eh bir enginarsever