Zeyno'nun Mutfağı

Portakallı Girit Kurabiyesi Merhabalar sevgili dostlar..Çok şükür pazar günü YGS sınavını kazasız belasız atlattık..Geçti gitti..Darısı LYS nin başına :))Bu ara hep bir hareket ve koşturmacanın içindeyim..Pazar günü  YGS telaşı vardı..Bugün  ise eşimin yapılması gereken tahlilleri vardı ameliyat öncesi:((onları yaptırdık..Perşembe günü de safra kesesi ameliyatı olacak...Dualarınızı eksik etmeyin bizden olurmu??Doktorumuz çok kolay bir ameliyat olduğunu ve kısa süreceğini de anlattı ama...Sen gel onu bize anlat..Allah çaresiz dert vermesin hepimize inşallah..Bunlar çözümü ve tedavisi olan çok sık karşılaşılan rahatsızlıklar..Uzun lafın kısası bu aralar bloğumla da blogger arkadaşlarımla da fazla ilgilenemeyeceğim..Yazılarınızı geç görebilir , yorumlarınıza geç cevap verebilirim ..Yazılarıımın arası uzayabilir ..Sakın merak etmeyin..Hepinizi sevgiyle kucaklıyorum..Sevgiyle ve afiyetle kalın. Diyerek sevgili  Özlemaki'nin Yemek Günlüğü  nde görüp denediğim ve  çok beğendiğim kurab

Ev Yapımı Lokum Bol şimşekli , gök gürültülü , sağanak yağışlı(Hemde ne sağnak!!Dışarıda göz gözü görmüyor dersem abartmış olmam sanırım) bir İzmir'den hepinize merhabalar sevgili dostlar..Gözlerimi odayı aytınlatan bir şimşekle açtıktan sonra bu gecenin seyri tamamen değişti bende..O saate kadar efendi efendi uyuyan ben , şimşeklerin etkisindenmidir yoksa gökgürültüsündenmidir yada cama olanca şiddettiyle vuran yağmurun sesindenmidir bilemedim ama bildiğim o saaten beri uykum firari olmuştur..O sebepten bu saate huzurlarınızdayım efendim bu saatte:))   Aslında bugünkü rüzgardan ve havanın kapalı olmasından belliydi yağmur topladığı..Bugün kızımın YGS sınavına gireceği yeri keşfe gittik!!!Beni tatlı prensesim bu pazar YGS sınavına girecek diğer arkadaşları gibi.Allah boşa çıkarmasın evlatlarımızın emeklerini .Sınav günü kötü bir sürprizle karşılaşmayalım diye bir de ne kadar süre de sınav yerine ulaşabiliyoruz onu görelim diye düştük yollara..Aslında ikinci gidişimiz ol

Radika Güzel güneşli, hafif rüzgarlı ılık bir ilkbahar sabahına uyandık bu sabah.Evi havalandırmak için camları açıp rüzgarla içeri dolan temiz havayı çektim ciğerlerime..Ohh mis gibi bahar havası..Çok hoşuma gitti...Doğadaki uyanış insanın ruhunada yansıyor..Yenilenmek , arınmak hafiflemek istiyor insan..Alınan kilolardan kurtulmak..Yeni bir şeyler yapmak , görmediğini görmek , yeni şeyler öğrenmek istiyor insan..Hayaller kurduruyor adama..Yaza yada geleceğe dair..İlkbahar umut demek evet  , evet umut mevsimi  ilkbahar..Çiçek açan ağaçlardan yayılan mis koku hangi parfümde var Allah aşkına??Üzerimizdeki kalın kıyafetlerden kurtulduğumuz gibi bize ağırlık yapan herşeyden de arınma mevsimi..Seviyorum İlkbaharı diğer mevsimleri de sevdiğim gibi..Ama kışın daha uzun olmasındanmıdır bilmem bahar mevsimi bir başka keyiflendiriyor beni..  Bu keyfimin yansıması belkide bu enginar sevdası..Bakla aşkı..Ot tutkusu..Kimbilir..Ama keşke bu konuda ev halkıda benim gibi düşünselerdi:))Malesef

Cibez Merhabalar sevgili dostlar..Geçen hafta alamadığım enginarların telafisi bu hafta geldi..Yok yok enginar almadım ama bir birinden lezzetli otlar aldım(ALDIK):))Cibez..Radika..Turp otu..Karışık otlarrr..E bu kadar ot alınca ben bile cesaret edemedim enginar almaya:))Ama bu gün yarın alırım..Sabır ..Hepsini sevgiyle kucaklayıverdim..Hepsini bir anda yapayım istedim lakin evde ot yiyen tek ben...Eşim anne tarafından Giritli olmasına rağmen otlarla arası hiç iyi değil..Ben Giritli değilim ama Giritliler kadar seviyorum otları..Baklayı..Enginarları..Zeytinyağlılarıı..Sağolsun babanişkomuz(Kayınvalide lafını hiç sevmez bende o sebepten babanişko diyorum , anlayınız diye efendimm..)Sayesinde öğrendim ve öğrenmeye devam ediyorum..Görün bakın nasıl sevinmiş Zeynocuk bir solukta anlatıverdi hemen:))Şimdi Cibezle başlayalım tariflerimize..Turp otunu daha önce vermiştim zaten..radikayı da ileleyen günlerde vereceğim..Azıcık sabır canlarım..Hadi tarifimize geçelim.. Cibez MALZEME

Limonlu Pelte Merhabalar efendimmm..Pazar günü  pırıl pırıl güneşin parladığı , ılık bir ilkbahar sabahına uyandık İzmir 'de..YGS ci kızımı dershaneye yolladıktan sonra saat 8 20 itibariyle uykuyla arama mesafe koydum doğal olarak..Oysa ne hayaller kurmuştum..Geç kalkacaktım sözüm ona:))Bana niyet hiç yaramıyor hiçç!!!Neyse en azında günümü uyuyarak geçirmedim diye kendimi teselli bile ettim ki buna halk arasında züğürt tesellisi diyoruz:))Amann neyse güne erkenmi başladım..Evet..ee kötü birşeymi..yooo..Eee o zaman niye bu kad ar vıdı vıdı yapıyorum??Bilmiyorum..Bahar havasındandır diyerek mevzuyu toparlayalım o zaman..Özlediğimiz güneşli bir hava vardı bu pazar..Bizde gezenti bir aile olarak bugünü değerlendirelim diye düştük yollara..Önce dershanedeki kızımızı aldık ne yapalım diye düşünürken Patlıcan'a gidip o güzel gözlemelerden yer hemde güneşin tadını çıkarırız diye düştük yollara..Giderken arabaların kasalarında satılan canım enginarları gördükçe ben hadi bizde ala

Elmalı Kek Koskocaman merhabalar sevgili dostlar.Kış mevsimi yolcu ettik diyebiliriz artık nede olsa Mart ayı geldi..Her ne kadar ''Mart kapıdan baktırır , kazma kürek yaktırır'' densede kış bittiii!!!Ağaçlar en güzel elbiselerini giydi..Beyaz çiçekleriyle süslenip , mis gibi kokan parfümleriyle adeta hoş geldin diyorlar yeni gelen mevsime:)Seviyorum doğadaki bu kıpırtıları izlemeyi..İlkbaharda  çiçek açan mis kokulu ağaçlarıda ; sonbaharda yere düşen sarı yaprağıda , kışın yağan yağmuru ve karı hatta ayazı da seviyorum..Yazın sıcaktan    bunalıp şikayet etmeyi de , tatil planları yapıp alışverişe gitmeyi de seviyorum..Hayatın içinde olan her şeyi seviyorum..  Doğa bile tek düze gitmeyip dört mevsimle farklı farklı şekillere girerken biz neden aynı olalım ki diyorum kendi kendime..Bu sebepten olsa gerek kendini yenileyip , geliştiren insanlara olan hayranlığım..   Hayatın doğal akışını seviyorum ama o akışın içindeki hastalıklardan sağlık sorunlarından hiç hoşl