Ana içeriğe atla

Elmalı Kek

Elmalı Kek

Koskocaman merhabalar sevgili dostlar.Kış mevsimi yolcu ettik diyebiliriz artık nede olsa Mart ayı geldi..Her ne kadar ''Mart kapıdan baktırır , kazma kürek yaktırır'' densede kış bittiii!!!Ağaçlar en güzel elbiselerini giydi..Beyaz çiçekleriyle süslenip , mis gibi kokan parfümleriyle adeta hoş geldin diyorlar yeni gelen mevsime:)Seviyorum doğadaki bu kıpırtıları izlemeyi..İlkbaharda  çiçek açan mis kokulu ağaçlarıda ; sonbaharda yere düşen sarı yaprağıda , kışın yağan yağmuru ve karı hatta ayazı da seviyorum..Yazın sıcaktan    bunalıp şikayet etmeyi de , tatil planları yapıp alışverişe gitmeyi de seviyorum..Hayatın içinde olan her şeyi seviyorum..
 Doğa bile tek düze gitmeyip dört mevsimle farklı farklı şekillere girerken biz neden aynı olalım ki diyorum kendi kendime..Bu sebepten olsa gerek kendini yenileyip , geliştiren insanlara olan hayranlığım..
  Hayatın doğal akışını seviyorum ama o akışın içindeki hastalıklardan sağlık sorunlarından hiç hoşlanmadığım gibi sevdiklerime birşey olması korkusunu yoğun olarak yaşıyorum..Hele bu aralarr!!!Annem  katarakt ameliyatı oldu dün , çarşamba günü de diğer gözünden olacak ameliyat:((Eşimin safra kesesinde taş varmış ve alınmalıymış bu taşlar:((
  Safra kesesinde taş var dedim yaa  o kadar tesadüfi bir şekilde konuldu ki bu teşhis..Sizlerle paylaşmak istedim..Çünkü bu teşhisten bir hafta kadar önce eşimi hastneye götürdüm..O boylu poslu adam iki büklümdü..Ağrıdan kıvarnıyordu ve gögüş bölgesine vuran bir ağrıydı..Hastane doktorları bile kalp kırizinden şüphelenip 6 - 7 saat tuttular hastanede..Bu esnada öğrendim kalp krizi geçirip geçirmediğinin kan tahliliyle anlaşıldığını ve iki kez yapıldığını ve arasının  en az 4 saat olması gerektiğini....Neyse hastanede EKG çekildi..serum verildi..sorun olmadığına karar verince doktorlar bizi kardiyolojiye de görünün tavsiyesiyle yolladılar..Sonrasında tansiyon hastası olan eşimin rutin kontrollerini takip eden  sevgili doktorumuz Erol Babaoğlu'na muayene olurken bu konudan bahsettik..Kendisi bize safra kesesinde taş olabileceğini  , bunu da ultrasonla kolayca anlaşılabileceğini söyledi..Evet bu kadar basit şekilde bu teşhis kondu..Alınması gerekiyor muş bu taşların..
   Neyse bu kasvetli havayı güzel bir kek tarifiyle dağıtayım ben..Geçenlerde Sevil Ablam'da yemiştim..Tarifini almıştım ama ancak deneyebildim..Mis gibi portakal kokulu, elmalı , tarçınlı  bir koku mutfağınızı sarsın istiyorsanız haydi o zaman buyrun tarife...

Elmalı Kek

MALZEMELER:
1 Yumurta
1 Çay bardağı yoğurt
1 Paket vanilin
1 Paket kabartma tozu
1 Fincan şeker
1 Fincan sıvı yağ
1Portakal
1 yada 2 tane elma (elmanın büyüklüğüne bağlı)
1Su bardağı un
Tarçın
 Bütün malzemeler kek gibi çırpılıp , içine portakal kabuğu rendesi eklenir.Yağlanmış tepsiye dökülür kek karışımı..üzerine tarçın ekilir.İnce ince doğranmış elmalar dizilir..Tüm yüzeyi kaplayacak şekilde olmalı elmalar..170 derecede pişirilir.Fırından çıkan kekimiz.ılınınca  üzerine portakal suyu dökülür..




Yorumlar

  1. Canim yolculuk oncesi miss gibi portakal kokulu kek geldi burnuma ziyaret etmeden keki gormeden gitmeyim dedim:)) ellerine saglik..hem annecigine hem esine cok gecmis olsun..umarim sagliklarina kisa zamanda kavusurlar..oralarda bahar var ama burada hala kar var..ve soguk:(
    Bir gun gevrek yemeye gelecegim bilesin :)) sevgiyle kal..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim Emelcimm iyi dileklerin için:))Bekliyorum gevrek yemeye canım:))Sevgiler..

      Sil
  2. Malzemeler kisminda elma yi galiba yazmayi unutmussun?? belirttigim icin kusura bakma..elmada oldugu icin kekinde..belkide tarifte bahsettin diye belirtmedin:))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ahh evet canım ya uyarın için teşekkürler:))Farketmemişim ben..Adı elmalı kek ama malzeme listesinde elma yok :))Düzelttim canım..tekrar teşekkürler..

      Sil
  3. ellerine sağılık,mis .

    YanıtlaSil
  4. çok güzel görünüyor ellerine sağlık tarçın sevmediğimden tarçınsız halini deneyeceğim

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim Ebrucumm:))Çok lezzetli bir kek..ıslak ıslak..Portakal kokulu , elmalı...mmmm çok lezzetli:))Mutlaka denemelisin..Sevgiler..

      Sil
  5. Ellerine sağlık,çok güzell olmuş..sevgiler.

    YanıtlaSil
  6. Çok geçmiş olsun Allah acil şifalar versin
    Ellerinize sağlık güzel görünüyor
    Sevgiler:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim iyi dileklerin için Pumpulinin mutfağı:))Hoşgeldin Zeyno'nun Mutfağına:))Sevgiler...

      Sil
  7. Çok geçmiş olsun, Allah şifa versin..
    Elmalı, portakallı nefis olmuştur, ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim Tatlı'dan Tuzlu'ya..Çok güzel oldu mis gibi kokulu kokulu:))Hoş geldin canım Zeyno'nun Mutfağına :))Sevgiler..

      Sil
  8. Canım çok geçmiş olsun hem annene hemde eşine Allah acil şifalar versin...Elmalı keki çok seviyorum söylemesi ayıp eşim çok güzel yapar :)) eline sağlık canım harika olmuş.Öptüm çokk:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim Elif'im..Bende çok seviyorum elmalı keki..Öpüyorum kocaman canım kuzucuklarını ve seni:)

      Sil
  9. ellerine sağlık canım.elmalı her lezzete bayılırım.sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim canım bende çok severim elmalı tatları..hele elma , tarçın ve ceviz bir araya geldimi mmmm yemede yanında yat misali:))ama bu tarifte portakal kabuğu ve suyu var ya inanılmaz yakıştı:)sevgiler..

      Sil
  10. Elmalı herşeyi seviyorum hele keki eline sağlık canım

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. bende bende çok seviyorum Kardelencim:)çok teşekkür ederim canım:)

      Sil
  11. Canımmm kuzummm öncesi çok geçmişler olsun Rabbim acil şifalar versin .Benim de şükür bugün ağrım fazla yok düne nazaran .Canımm elmalı kekin çok güzel olmuş peki tek bir yumurta bak buna bayıldım yeterli olmuş ne güzel .Ben de yapacağım aynısından Sevgiler öpücükler tatlımmm

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Tatlı vişnabım benimm çok teşekkür ederim canımm..Seninde biraz daha iyi olmana sevindim..İnşallah tez zamanda tamamen iyileşirsin sende..Keki beğenmene sevindim..Yalnız keki yaptığım kalıp küçük canım ona dikkatini çekmek isterim:)24 cmlik bir kalıp..Bu ölçüler bu kalıba tam..Koskocaman öpücükler sevgiler tatlişkom:)

      Sil
  12. Büyük geçmiş olsun sevgili Zeyno, dilerim en kısa zamanda sıhhatlerine kavuşurlar.
    Sağlıklı, güzel günler, sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim Lezzet Senfonisim:))Sanada sağlıklı ve güzel günler dilerim tatlım..Sevgiler..

      Sil
  13. Merhaba kek harika görünüyor :) Yalnız iki sorum olacak. Fincan derken kahve fincanı mı yoksa nescafe fincanı mı? ve portakal suyu döküyoruz dediğiniz 1 adet portakalın suyunu sıkıp mı üzerine dökeceğiz ? Artı geçmişler olsun :)

    YanıtlaSil
  14. Merhaba Sedacım hoşgeldin canımm:))iyi dileklerin için çok teşekkür ederim..evet canım fincan derken kahve fincanı demek istedim..1 tane portakalın suyu..yanlız bu ölçüler küçük borcam tepsiye göre..24 cmlik tepsi..eğer kalıbın bu ebattaysa ölçü tam geliyor..sevgiler..

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

Gmail hesabı olmayan arkadaşlar yorum yazmak için yorumlama biçiminden anonimi seçerek yorum yazabilirsiniz..Yorumunuza adınızı da eklerseniz sizi tanıma şansım olabilir..Bekliyorum değerli yorumlarınızı..

Bu blogdaki popüler yayınlar

Zeytinyağlı Enginar

Sebze YemekleriEnginar YemekleriZeytinyağlı Enginar



     Merhabalar sevgili dostlarım..Güzel bir hafta hepimizin olsun diyorum pazar gününün son saatlerinde:)Huzur ve sağlık dolu günler diliyorum hepimize çünkü zor bir dönemden geçiyoruz..Herkes adeta barut fıçısı gibi..Git gide kutuplaşıyoruz..Bu bir sınav..Sonucunda kazananın  yada kaybedeninin hepimizin  olduğu bir sınav..Aynı geminin yolcusuyuz hepimiz ve hatırlatmak isterim bu gemi batarsa hepimiz batarız:(O nedenle de sukunetle ve sabırla , kazasız belasız atlatalım şu seçim sürecini..Olur mu:)
       Eveet  huzurunuza her daim bayılarak yediğim zeytinyağlı enginar tarifimle geldim:)Benim enginarlarım geçen sene dondurucuya attığım enginarlar..Ama tazeleri çıktı ben stoklarımı eritmek için elimdekileri kullandım..Siz tazeleriyle yapın derim:)Hadi o zaman tarifimize geçelim biz..
           Malzemeler:
8 tane enginar çanağı
1 Adet kuru soğan
1-2 Dal taze soğan
Dereotu
Yarım limon suyu
1 Çay bardağı zeytinyağı
2 Tane kesme şeker
1…

Nişastalı Kek (Unsuz ve Sütsüz)

Nişastalı Kek Tarifi:Unsuz Kek Tarifi:

Merhabalar sevgili dostlarım..Güzel bir kek tarifiyle geldim bugün huzurlarınıza..Bu kek biraz enteresan..Kimyasıyla oynanmış gibi :-)Nasıl mı?Bu kekte un yok..Süt yok..Evet bu en önemli iki malzeme yok ve biz  çok nefis bir kek yapıyoruz..Arşimet gibi ''buldum buldum'' diye bağırmayacağım şimdi çünkü benim icadım değil bu tarif..Aslında yıllardır var olan bir tarif ama son zamanlarda popularitesini yitirmiş sanırım..Tatlı krizimin  tutuğu bir an da kek  yemek istedi canım ..Buz dolabına baktım ne yoğurt kalmış ne de süt..zaten biz de bu ikisi hiç dayanmaz..Süt ve yoğurt canavarıyız ailecek..(Ben sonradan böyle oldum ama :-))Hayal kırıklığına uğradım ama canım da hiç alışverişe gitmeyi istemiyor..Kurabiye mi yapsam derken çaktı şimşekler..Bu nefis kek geldi aklıma..Tekrar dolabıma  malzemeler yeterli mi diye baktım..Tamam..Pudra şekerime baktım, hah o da tamam..(Pudra şekeri kekin içine lazım değil ama servis tabağında nazlı nazlı…

Portakallı Girit Kurabiyesi

Merhabalar sevgili dostlar..Çok şükür pazar günü YGS sınavını kazasız belasız atlattık..Geçti gitti..Darısı LYS nin başına :))Bu ara hep bir hareket ve koşturmacanın içindeyim..Pazar günü  YGS telaşı vardı..Bugün  ise eşimin yapılması gereken tahlilleri vardı ameliyat öncesi:((onları yaptırdık..Perşembe günü de safra kesesi ameliyatı olacak...Dualarınızı eksik etmeyin bizden olurmu??Doktorumuz çok kolay bir ameliyat olduğunu ve kısa süreceğini de anlattı ama...Sen gel onu bize anlat..Allah çaresiz dert vermesin hepimize inşallah..Bunlar çözümü ve tedavisi olan çok sık karşılaşılan rahatsızlıklar..Uzun lafın kısası bu aralar bloğumla da blogger arkadaşlarımla da fazla ilgilenemeyeceğim..Yazılarınızı geç görebilir , yorumlarınıza geç cevap verebilirim ..Yazılarıımın arası uzayabilir ..Sakın merak etmeyin..Hepinizi sevgiyle kucaklıyorum..Sevgiyle ve afiyetle kalın. Diyerek sevgili Özlemaki'nin Yemek Günlüğü nde görüp denediğim ve  çok beğendiğim kurabiye tarifiyle başbaşa bırakıyoru…