Ana içeriğe atla

TAHİN SOSLU BÖREK

BÖREK TARİFLERİ

TAHİN SOSLU BÖREK 

ISPANAKLI BÖREK 


TAHİN SOSLU BÖREK


Mutlu haftasonları dilerim İzmir’den.Güneşli güzel bir cumartesi günü.Kasımın 15 i ama havaya baksan ekim havasında sanki😊Soğuk desen değil, sıcak da değil .Mevsimler de değişti yani.Eskiden kasım ayı soğuk olurduŞimdi pek öyle değil.Sabah ve akşamları biraz serin o kadar..Neysee biz mutfağa geçelim börek yapalım, buyurun mutfağıma☺️TAHİN SOSLU BÖREK Yapıyoruz.Bu börek her türlü hacla çok güzel oluyor.Farklı iç harcı ile de deneyebilirsiniz dedim ve sustum🤭Hadi tarife geçelim..



MALZEMELER:


✳️4 adet yufka


✳️1 su bardağı süt(250 ml)


✳️1 su bardağı sıvıyağ


✳️2 yemek kaşığı tahin


✳️3 yumurta


✳️Tuz


✳️Galeta unu




ISPANAKLI İÇ HARCI İÇİN:


✳️1 bağ ıspanak


✳️2 orta boy soğan


✳️3-4 yemek kaşığı Zeytinyağı


✳️Kırmızı toz biber


✳️Pul biber


✳️Tuz


(DİLEDİĞİNİZ HARÇLA YAPABİLİRSİNİZ, BEN PATATESLİ DE YAPTIM SONUÇ


AYNI😍😍)


YAPILIŞI:


🔘İç harcını hazırlayarak başlayalım öncelikle .Soğanları sıvıyağda kavuralım tuz ve baharatları ekleyelim sonra ıspanağı da ekleyip suyunu çekene dek kavuralım ve altını kapatalım ve soğumaya  bırakalım.


🔘Sos malzemelerimizi (süt, sıvıyağ, yumurta,tahin ve tuz)çırpalım güzelce ve böreğimizi yapmaya başlayalım.


🔘İlk yufkayı tezgaha serip sosumuzla heryerini yağlayalım ve ikimci yufkamızı üzerine alalım onu da bolca yağladıktan sonra yufkayı 12 eşit parçaya bölelim.


🔘Yufkanın uç kısımlarına ıspanaklı harctan koyup sigara böreği gibi saralım.


🔘kalan sosu böreklerin üzeri sürüp, galeta ununa bulayalım böreklerimizi ve 180 dereceye ısıtılmış fırında altı üstü kızara dek pişirelim.Deneyecek olanlara


Afiyet olsun.Sevgiyle ve sağlıkla kalın


Etiketler:

Yorumlar

Yorum Gönder

Gmail hesabı olmayan arkadaşlar yorum yazmak için yorumlama biçiminden anonimi seçerek yorum yazabilirsiniz..Yorumunuza adınızı da eklerseniz sizi tanıma şansım olabilir..Bekliyorum değerli yorumlarınızı..

Bu blogdaki popüler yayınlar

Zeytinyağlı Enginar

Sebze Yemekleri Enginar Yemekleri Zeytinyağlı Enginar Zeytinyağlı Enginar      Merhabalar sevgili dostlarım..Güzel bir hafta hepimizin olsun diyorum pazar gününün son saatlerinde:)Huzur ve sağlık dolu günler diliyorum hepimize çünkü zor bir dönemden geçiyoruz..Herkes adeta barut fıçısı gibi..Git gide kutuplaşıyoruz..Bu bir sınav..Sonucunda kazananın  yada kaybedeninin hepimizin  olduğu bir sınav..Aynı geminin yolcusuyuz hepimiz ve hatırlatmak isterim bu gemi batarsa hepimiz batarız:(O nedenle de sukunetle ve sabırla , kazasız belasız atlatalım şu seçim sürecini..Olur mu:)        Eveet  huzurunuza her daim bayılarak yediğim zeytinyağlı enginar tarifimle geldim:)Benim enginarlarım geçen sene dondurucuya attığım enginarlar..Ama tazeleri çıktı ben stoklarımı eritmek için elimdekileri kullandım..Siz tazeleriyle yapın derim:)Hadi o zaman tarifimize geçelim biz..            Malzemeler: 8 tane enginar ç...
22 yorum
Devamı

Maş Fasülyesi Salatası

Maş Fasülyesi Salatası Nasıl Yapılır? Maş Fasülyesi Salatası  2017' nin son ayının ilk tarifini yazmanın heyecanı içindeyim😊😊Aralık ayının ilk tarifi yani😊Mutlu hafta sonları dilerim güzel ve yağmurlu bir İzmir akşamından sevgili dostlarım.Havalar pek bir enteresan bu aralar.Yaz değil elbette ama hani kış gibi de değil.Ara da bir soğuyor kışın varlığını hissettiriyor sonra hoooppp gene yükselişte hava sıcaklıkları!!Bi stabil ol kıpraşma demi 😉yok olmaz :)Çok bi beklentim de yok yani; yaz yazlığını ,kış da kışlığını yapsın diyorum.Baharlar da kafasına göre takılsın onların doğasında bu var çünkü!!     Ben burada  yeni yazımı hazırlarken  eşim de  Galatasaray-Akhisarspor maçını izliyor diğer tarafta. Fenerbahçe taraftarı olduğunu da belirteyim bu arada😊Yan gözle baktım An itibariyle 1-0 yeniliyor Galatasaray 😊Yazımı tamamladığımda maç sonucunu iletirim merak etmeyin😉😉Milli maçlar dışında ki maçlar çok ilgimi çekmiyor anladığınız üzere..  ...
3 yorum
Devamı

TAHİNLİ KURU BAKLAVA

 KURU BAKLAVA TARİFİ TAHİNLİ ÇITIR Yeni yılın 2025 in ilk tarifi ile selamlıyorum hepinizi❤️Güzel bir yıl bizlerle olsun, iyi gelsin hepimize diyorum ve nefis  Tahinli Kuru Baklava tarifini bırakıp kaçıyorum.Muhteşem bir tat , mutlaka deneyin derim😘❤️Sevgiyle ve sağlıkla kalın❤️🌺 Malzemeler: *12 adet hazır  baklavalık yufka *1 su bardağı tahin *1 su bardağı toz şeker *1 su bardağı dövüş ceviz içi *50 gram eritilmiş  tereyağ *üzerine serpmek için pudra şekeri Yapılışı: 3 kat yufkadan yapıyoruz kuru baklavamızı.İlk olarak  birinci Yufkayı serip üzerine erimiş tereyağını sürelim fırça yardımı ile.İkinci yufkayı da aynı şekilde yağlayalım.Üçüncü yufkaya yağ sürmüyoruz!!.Üçüncü yufkayı serip tahin sürelim, üzerine toz şeker ve ceviz serpiştirelim ve rulo şekinde saralım.Çok büyük olmayacak şekilde dilimleyelim ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine alalım.180 dereceye ısıtılmış fırında hafif kızarana dek pişirelim.pişirme süresi fırına göre değişebilir, kontrolü piş...
1 yorum
Devamı