LAHANA SARMASI

 LAHANA SARMASI TARİFİ

ETLİ LAHANA SARMASI NASIL YAPILIR?

Lahana sarması

Bugün nefis bir lahana sarması ile geldim.Ben çok severim, Kocam Bey bayılır😍Biraz el oyalasa da sonuç mutluk verici.Deneyin bu tarifi diyorum❤️🌺Lahanayı en kolay ve pratik şekilde nasıl kesebileceğinizi gösteren bir reels paylaşmıştım o nedenle direkt iç harcını hazırlamaya geçiyorum ben☺️

🩵Ama öncelikle lahana sarması seven arkadaşlarınızla tarifimi paylaşmayı unutmayın.Beğenip, kaydederek de sayfamın daha görünür olmasına yardım edebilirsiniz🌺

Malzemeler:

*1  adet orta boy lahana

*1 adet kuru soğan

*200 gram dana kıyması

*2 su bardağı pirinç

*Bir tutam maydanoz

*1 yemek kaşığı domates salçası

*3 yemek kaşığı domates sosu

*Tuz

*1 çay bardağı zeytinyağı

*1 çay kaşığı karabiber

*1 çay kaşığı kimyon

*1 çay kaşığı toz kırmızıbiber

Yapılışı:

💢Lahanayı videodaki gibi kesip , yıkadıktan sonra tuzlu suda haşlayalım.3-4 dk.Fazla tutmayın, sarılabilecek yumuşaklığa gelsin yeter.

💢İç harcı için tüm malzemeleri  karıştıralım çiğden.

💢Lahananın sert yapraklarını tencerenin tabanına döşeyelim.

💢Haşladığımız lahanalara iç harçtan koyup saralım.

💢Lahanaların hepsini sardıktan sonra kalan sert yaprakları da sarmaların üzerini kaplayalım.

💢Yaprakların üzerine tuz ve zeytinyağı gezdirdikten sonra üzerine uygun büyüklükte bir tabak kapatalım.

💢Üzerine 2,5 su bardağı su ekleyip kaynayana kadar orta ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte yaklaşık 40 dakika kontrollü piştelim.

Deneyecek olanlara afiyet olsun şimdiden.Sevgiyle ve sağlıkla kalınız❤️🌺

LAHANA SARMASI

ETLİ LAHANA DOLMASI

ZEYNO'NUN MUTFAĞI