Muhallebili Kadayıf Tatlısı Tarifi
Krem şantili muhallebi nasıl yapılır?
![]() |
Muhallebili Kadayıf Tatlısı |
Merhabalar sevgili dostlarım..Puslu , kapalı bir hava var bugün İzmir'de..Olsun..Havalar nasıl olursa olsun sizin havanız iyi olsun :)Ayyy bu sözün sahibi olan spiker hanım geldi aklıma şimdi..Neydi adı?Google amcaya sordum rahatladım çok şükür..Hülya Uğur..Ne olacak benim bu aklıma düşeni anında öğrenme isteğim bilmiyorum..Hadi şimdi gündüz vakti merak ettim de sordum Google amcaya..Vakitsiz zamanlarda aklıma takılınca bir hayli zor oluyor yani:)Neyse merakımı da giderdiğime göre konumuza dönebiliriz..
Güzel bir tatlı tarifiyle geldim bugün huzurunuza..Muhallebili Kadayıf Tatlısı..Denemeyen kalmasın bu tatlıyı..Kolay ve pratik bir tarif..
Bu aralar sosyal mecralardan ve bloğumdan epey uzak kaldım.Önce alan adımı aldıktan sonra yaşadığım sorunlar, sonrasında da eşimin rahatsızlığı elimde olmadan uzaklaştırdı beni..Şükürler olsun eşim çok daha iyi...Hafif baş dönmeleri ve kulak çınlamaları olsa da genel anlamda iyi şükürler olsun.Rabbim Sevdiklerimizle sınamasın hiçbirimizi diyorum ve tatlı bir başlangıç yapmak için sizleri Zeyno'nun Mutfağına davet ediyorum..Buyrun bakalım Nasıl yapıyoruz Muhallebili Kadayıf Tatlısını ?
![]() |
Muhallebili Kadayıf Tatlısı |
Muhallebili Kadayıf Tatlısı İçin Gerekli Olan Malzemeler:
- 400 gram tel kadayıf
- 1 su bardağı ceviz içi
- 1 Çay bardağı sıvı yağ
- 1 Su bardağı toz şeker
Muhallebisi için:
- 1 Litre süt
- 1 Kahve fincanı un
- 1 Su bardağı toz şeker
- 1 Kahve fincanı pirinç unu
- 2 Yemek kaşığı damla sakız macunu yada 1- 2 tane damla sakızı(dövülmüş)
- 1 Paket krem şanti
Muhallebili Kadayıf Tatlısı Nasıl Hazırlanır?
- Kadayıfları buzlukta bir saat kadar tutalım.(Bu işlemi rahat ufalamak için yapıyoruz.Zaman kaybetmek istemezseniz bıçakla da ufak ufak kesebilirsiniz.
- Büyük bir teflon tavaya kadayıf,ceviz ve toz şekeri alalım.Orta ateşte devamlı karıştırarak karamelize edelim.Bal rengi olmasını sağlayalım.
- Karamelize ettiğimiz kadayıfın yarısını kare şeklinde bir Borcama alalım.Diğer yarısı üstü için ayıralım.
- Muhallebi için krem şanti dışındaki tüm malzemeleri karıştırıp karıştıra karıştıra ,koyulaşana kadar pişirelim.
- Pişen muhallebiyi beş dakika kadar dinlendirdikten sonra krem şantiyi ilave edip çırpalım.
- Çırptığımız muhallebiyi tabanına kadayıf döşediğimiz borcama boşaltalım sıcakken.
- Muhallebinin üzerine kalan kadayıfımızı da eşit şekilde dağıtalım.Soğuduktan sonra servis edelim.Afiyet olsun.
Ay bu çağımızın hastalığı oldu sanırım.teknolojiye ve Google amcaya o kadar alıştıkki Allah sonumuzu hayreylesin
YanıtlaSilElinizin iyi olmasına çok sevindim Allah cümlemize sağlıklı uzun ömürler versin
Muhallebiye gelince kadayıf bir tatlıya bu kadar mı yakışır ....
Ah evet gerçekten de öyle Bal Tatlısı :)Google Amca'ya çok alıştık hepimiz:)Çok teşekkür ederim canım iyi dileklerin için..Kadayıfla ilgili görüşlerine de aynen katılıyorum tatlım..Çok yakışıyor ikisi birbirine :)Sevgiyle ve sağlıkla kal canım..
YanıtlaSilDenemediğim bir bu tatlı kaldı, sanırım çok beğeniliyor ama bir türlü kısmet olmadı yapmak! Ellerinize sağlık, sevgiler...
YanıtlaSilDeneyin mutlaka ,eminim çok beğeneceksiniz:)Sevgiler..
Silçok nefis bir lezzet eşim geçenlerde yine istiyorum diyordu sen aklıma getirmişken tekrar yapayım :) ellerine sağlık sevgiler
YanıtlaSilÇok teşekkür ederim canım..Eşini dinle o zaman:)Sevgiler..
SilHarika görünüyor elinize sağlık.Gördüğüm herşeyi denemek istiyorum ama vaktim yok :(
YanıtlaSilÇok teşekkür ederim:)Uygun vaktin olduğunda dene canım:)Sevgiler..
SilCanım yeni alan adın hayırlı uğurlu olsun eşinin rahatsızlığına da çok üzüldüm Rabbim hep sağlıklı güzel iyi günler göstersin sizlere tatlın tek kelime ile süper eline sağlık tatlım çok öpüyor sarılıyorum sevgilerimle.<3<3
YanıtlaSilBi taneciğim..Dünya Tatlısı arkadaşım..Çok teşekkür ederim bir tanem..Ben de koskocaman öpüyor sevgiyle sarılıyorum sana <3 <3 Muckss
SilCanım yeni alan adın hayırlı uğurlu olsun eşinin rahatsızlığına da çok üzüldüm Rabbim hep sağlıklı güzel iyi günler göstersin sizlere tatlın tek kelime ile süper eline sağlık tatlım çok öpüyor sarılıyorum sevgilerimle.<3<3
YanıtlaSilen sevdiğim tatlılarda.nefis olmuş.ellerine sağlık canım.sevgiler.
YanıtlaSilBen de çok seviyorum canım :)Çok teşekkür ederim Tatlım..Sevgiler..
SilMerhabalar. Öncelikle çok geçmiş olsun. Tarif süper,sunum harika ellerine sağlık. Sevgilerimi bırakıyorum
YanıtlaSilMerhaba Pınarcım:)Çok teşekkür ederim..Sevgilerimi yolluyorum :)
SilSevdiğim lezzetler bir araya toplanmış..:) Ellerine sağlık....
YanıtlaSilÇok teşekkür ederim Nahidecim:)Sevgiler..
SilEllerinize sağlık çok hoş görünüyor:))
YanıtlaSilÇok teşekkür ederim :)Sevgiler..
SilYine iki lezzet bir arada. Denemeli bunu.Ellerinize sağlık.
YanıtlaSilÇok teşekkür edereim , deneyin mutlaka:)Sevgiler..
SilKrem şantili muhallebiyi daha önce duymamıştım. çok da güzel görünüyor, ellerinize sağlık.
YanıtlaSilsevgiler
tolunay
Çok teşekkür ederim.Kıvamı ve lezzeti çok güzel oluyor krem şantiyle :)Sevgiler..
SilÇok teşekkür ederim.Kıvamı ve lezzeti çok güzel oluyor krem şantiyle :)Sevgiler..
SilEllerine sağlık Zeynep'cim mi diyeyim,Zeyno'cuğum mu bilemedim..Her halimle kabul et.Ellerine sağlık muhallebi nefis görünüyor..Kahve fincanıyla yaparım bende daha pratik geliyor..Bu arada eşin nasıl oldu önce yazdıklarımdan korkmadın değilmi !!!! Yanılmıyorsam eşinde menier rahatsızlığı vardı..Sağlıcakla ve hoşçakal..
YanıtlaSilCanım benim nasıl istersen öyle diyebilirsin:)Zeynep de Zeyno da diyebilirsin.Her ikisini de seviyorum :-)Eşim şükürler olsun çok iyi artık.Evet menier vardı.Korkmadım canım endişelenme.Çok teşekkür edeyor ve kocaman öpüyorum..Sevgiler..
SilEllerinize sağlık.
YanıtlaSilÇok teşekkür ederim :)Sevgiler..
Sil