18 Ağustos 2017 Cuma

Kurban Bayramında Alınabilecek En Güzel Hediye

Kurban Bayramı’nda sevdiklerinizi ziyaret ederken, yıllar boyunca kullanabilecekleri pratik bir hediye de vermeye ne dersiniz? Yalnız uyarayım; bu hediye o kadar güzel ve kullanışlı ki, kendinize saklamak isteyebilirsiniz! Derin dondurucular son derece faydalı cihazlar ve özellikle Kurban Bayramı gibi dönemlerde büyük bir sorunu çözüyorlar: Uzun süreli gıda depolama. Geçen bayram bir derin dondurucu kullanmanın ne denli önemli olduğunu anladım, zira etlerimin çoğunu (bozulmasınlar diye) hemen tüketmek, tüketemediklerimi de dağıtmak zorunda kaldım. Buzdolapları uzun süreli gıda depolamak için uygun bir çözüm değil, en fazla bir hafta içinde et tüm tazeliğini yitiriyor, hatta bozulmaya başlıyor.




Derin dondurucular ile böyle tanıştım ve uzun bir araştırmadan sonra, tercihimi yatay derin dondurucu modellerinden yana kullandım. Yatay olmaları kapaklarının üst kısımda olması anlamına geliyor. Bu tasarım son derece kullanışlı ve pratik: Muazzam bir kullanım rahatlığı ve depolama alanı yaratıyor. Marka konusunda seçim yaparken hiç tereddüt etmedim ve Uğur Soğutma markasını seçtim. Türkiye’nin ilk ve en büyük derin dondurucu üreticisi olan Uğur Soğutma, 63 yıldan bu yana piyasadaki en kaliteli ve en sağlam derin dondurucuları üretiyor. Renk konusunda beyaz ile sınırlı olduğumu düşünüyordum ancak şaşırtıcı bir şekilde çok sayıda renk seçeneğim olduğunu fark ettim. UED 210 A++ isimli model, birden fazla renk seçeneği içeriyor ve ben en çok mor ile gümüş renklerini beğendim. Açıkçası halen karar vermiş değilim ama mor rengi seçecek gibiyim – çok şık duruyor!


 


Tek özelliği şık durması değil elbette, 190 litre iç hacmi var ve emin olun sadece sizin değil, tüm akrabalarınızın gıdalarını depolamak için fazlasıyla yetiyor! UED 210 A++ enerji sınıfına giren bir model, yani hemen hiç enerji harcamıyor ve elektrik faturasının artmasına neden olmuyor. Dolap içi LED aydınlatma sistemi ve elektrik kesilse bile 48 saat boyunca gıdaları korumaya devam etmesi, sevdiğim diğer özellikler arasında yer alıyor. Bu yılki etleri bir sonraki bayrama dek ilk günkü tazelikleri ile depolamaya kararlıyım: UED 210 A++ derin dondurucu sayesinde bu mümkün oluyor! Satın almak isteyenler için bir ipucu da vereyim: http://satis.ugur.com.tr adresinden sipariş verir ve satın alma işlemleri sırasında UGURGUMUS veya UGURMOR indirim kodunu kullanırsanız, ekstra %5 indirim elde ediyorsunuz. Kampanya hakkında detaylı bilgi için BURAYA tıklayabilirsiniz.


                                        
Bir boomads advertorial içeriğidir.

22 Mayıs 2017 Pazartesi

Yalancı Truff

Yalancı Truff Tarifi
Truff
Yalancı Truff


Hayırlı ,mutlu akşamlar dilerim her birinize İzmir'den güzel ülkemin güzel insanları.Son dakika kararım ile geldim huzurlarınıza bu akşam:)Ana haber bultenleri gibi oldu galiba ; ama olsun ne yapalim idare edin artik azicik Zeynocugunuzu:)
     Neden son dakika karari dedigime geleyim hemencecik.Kendini Truff sanan ama aslinda Yalanci Truff olan bu lezzet toplari son dakika karari ile yapildi ve resimleri cekildi efenim.Sonra Instagram'da paylasilmak uzereyken vazgecildi.Zeyno'nun ic sesi ''yapmaaaa daha blogunda paylasmadin bunu yapmaaa,sen bloggersin''dedi
Evet evet aynen boyle dedi o Zeyno, dinledim bende  baktim cok hakli ne yapayim.Haydi bakalim buyurun Zeyno'nun Mutfagi'na Yalanci Truff yapiyoruz.Sevgiyle ve saglikla kaliniz herbiriniz..
Truff
Yalancı Truff


Gerekli Olan Malzemeler:

1 paket vanilyalı tarçınlı puding
1,5 su bardağı süt
1 paket Pakmaya Sütlü Parça çikolata 
Hindistan Cevizi
1,5 paket petitböre bisküvi (kek de olabilir)

Yapılışı:

1,5 su bardağı süt ile puding pişirilir.oldukca yoğun kıvamlı olacak.Sonra İlk sıcağı çıktıkdan sonra çikolata paketinin yarısı karıştırılalım pudinge.Bisküvileri ufalayıp karıştıralım,kalan çikolata ve 1 çay bardağı hindistan cevizini de karıştırıp bütünleştirelim tüm malzemeyi.Ele yapışıyor ama sıkıntı yapmayın.Dinlendirip soğutun biraz.Sonra elinizle ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve bol hindistan cevizi serpilmiş servis tabağına alın.Sonra bu heryerini hindistan cevizine bulayıp üstüne de hindistan cevizi serpin.Bir kaç saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servise hazırdır yalancı trufflarınız,afiyet olsun..

Yalancı Truff
Zeyno'nun Mutfağı

6 Mayıs 2017 Cumartesi

Klima, Soğutma Uzmanından Alınır

Sıcak havalarda klima ile serinlemek gibisi yok, değil mi? Geçtiğimiz sene vantilatör ile bu işin olmadığını gördüm, bu sene hazırlıklıyım: 2017 yazına bir klima ile gireceğim. Alacağım modele karar vermek için sayısız inceleme okudum, sonu gelmeyen karşılaştırmalar yaptım. Siz de aynı zahmeti çekmeyin diye, araştırmamın sonucunu paylaşıyorum. Dikkat ettiyseniz “marka” değil, “model” dedim zira markaya zaten karar verdim: Uğur Soğutma. Klimanın soğutma uzmanından alınması gerektiğini düşünüyorum, soğutma uzmanı deyince akla ilk gelen isimde, Uğur Soğutma oluyor.


Klima satın alırken ilk dikkat etmeniz gereken şey, enerji tasarrufu. Hemen her klima, A++ enerji sınıfına ait olduğunu iddia ediyor. Aynı şekilde, çoğu klimada “inverter” özelliğini görmeniz mümkün oluyor. Ancak her nedense, bu iki özellik genellikle bir arada yer almıyor! Gerçekten de, hem A++ enerji sınıfına ait ve hem de inverter teknolojisini kullanan klima modelleri bir hayli ender. Uğur Soğutma’nın UIS 18 klima modeli, bu nedenle takdiri hak ediyor. Her iki teknolojiyi de birlikte kullanan UIS 18, maksimum seviyede enerji tasarrufu gerçekleştiriyor ve elektrik faturasından endişe etmeden istediğiniz kadar kullanma imkânı sunuyor.



UIS 18’in tek avantajı bu değil elbette. Bekleme modundayken sadece 1W elektrik tüketiyor. Bu da %80’e varan bir enerji tasarrufu yapmasını sağlıyor. Klimanın akıllı soğuk hava üflememe özelliği var, yani açar açmaz soğuk hava üflemeye başlamıyor. Ortam sıcaklığını, yavaş ve doğal bir şekilde istenilen dereceye getiriyor. Ancak bunun çok uzun sürdüğünü de düşünmeyin:  Turbo modu sayesinde, çok kısa bir süre içinde serinlemeniz mümkün oluyor. Otomatik sorun tespit ve koruma sistemleri sayesinde de klimayı güvenle kullanabiliyor, yetkili servisle mümkün olduğunca az muhatap oluyorsunuz!
Ben 19.000 BTU olan modelini sipariş etmeye karar verdim, ancak daha düşük BTU’lu modelleri de bulunuyor. En doğrusu bir keşif yaptırmanız ve size en uygun modeli tespit ettirmeniz olacaktır. Daha sonra, https://satis.ugur.com.tr/ adresinden 12 taksitle bu mükemmel klimayı satın alabilirsiniz.


Bir boomads advertorial içeriğidir.

3 Mayıs 2017 Çarşamba

Muhallebili Kemalpaşa Tatlısı

Muhallebili Kemalpaşa Tatlısı Nasıl Yapılır?
Kemalpaşa Tatlısı
Muhallebili Kemalpaşa Tatlısı

Merhabalar,hayırlı mutlu günler dilerim İzmir'den.Havalar ısındı güzelleşti çok şükür artık.Manav tezgahlarından buram buram çilek kokuları geliyor artık.Bayılıyorum çilek kokusuna 😋😋Alışveriş yapmayacaksam bile hafiften yavaşlayıp ,yan gözle çileklere bakmadan geçemiyorum.Bugün gene manav tezgahının önünden geçerken irkildim birden.Gözlerim faltaşı gibi açıldı.Yok canım yanlış görüyorum herhalde dedim kendi kendime,tekrar baktım yok yanlış falan değilmiş!!:DOMATESin kilosu 8 TL olmuş bugün!!Güldüm kendi kendime,eşime ceketimin önünü ilikleyeceğim şimdi saygıdan dedim elimde olmadan😊😊Havalar ısındıkca ucuzlaması gereken domatesin fiatı  almış yürümüş 😠😠Altın çağını  yaşıyor mübarek.Üreticiler kazansa  keşke de ,aracılar yüzünden bu kadar fahiş fiyat ayıp oluyor yani!!Ceremesini üretici çeksin ,kaymağını aracılar yesin ,yazık yani😈😈Neyse çenem düştü benim,sebeb-i ziyaretime geleyim ben bir an evvel.MUHALLEBİLİ KEMALPAŞA TATLISI ile geldim huzurlarınıza bu akşam.Oldukca kolay  ve pratik bir tarif.Görüntüsü de çok hoş.Denemenizi tavsiye ederim.Haydi o zaman buyurun Zeyno'nun Mutfağına 😍😍
Kemalpaşa Tatlısı
Muhallebili Kemalpaşa Tatlısı

              Muhallebili Kemalpaşa Tatlısı İçin Gerekli Olan Malzemeler:

*1 paket kemalpaşa tatlısı 3 su bardağı su 3 su bardağı şekerle hazırlanır)
*1 lt süt
*3 çorba kaşığı nişasta
*2 yemek kaşığı un
*Vanilin
*Yarım çay bardağı toz şeker

Muhallebili Kemalpaşa Tatlısının Yapılışı:

Kemal paşa tatlısını tarifine göre hazırlayıp iyice kaynayınca şerbetin içinden alalım.Yuvarlak kalıba dizelim.muhallebiyi pişirip tatlıların üzerine dökelim. 1 gece buzdolabında bekletelim. Servis yapacağımız zaman kenarlarına spatula ile bastırıp hafif eğip varsa şerbetinin süzülmesini sağlayıp servis tabağına ters çevirelim.Afiyet olsun..

Muhallebili Kemalpaşa Tatlısı
Zeyno'nun Mutfağı

20 Mart 2017 Pazartesi

Kereviz Püresi



Kereviz Püresi Nasıl Yapılır?

Peynirli Kereviz Püresi
Kereviz Püresi

''BENİ BU HAVALAR MAHVETTİ
Beni bu güzel havalar mahvetti,
Böyle havada istifa ettim
Evkaftaki memuriyetimden.
Tütüne böyle havada alıştım,
Böyle havada aşık oldum;
Eve ekmekle tuz götürmeyi
Böyle havalarda unuttum;
Şiir yazma hastalığım
Hep böyle havalarda nüksetti;
Beni bu güzel havalar mahvetti.''
Orhan Veli Kanık

Hayırlı haftalar ,sendromsuz pazartesiler dilerim sevgili dostlar.Çok şükür ilkbahar nazlı nazlı ağır ağır da olsa geldi.Geldi ama nasıl geldi?Bugün sanki dört mevsimi bir güne sığdırdık😊Öğlene doğru dışarı çıktığımızda kış gibiydi  mübarek üşüdük,Öğlen saatlerini biraz geçip ,trafikte de epey takılınca geldi yazzzzz 😊Güneş kaçtı geldi akşamüstü saatleri ilkbahar gibi ,gün battı geldi kış.Ne gündü be yaw..Yarına Allah Kerim diyelim artık..Tam hastalık havası bu havalar.Şiirlere bile konu olmuş değil mi.''Beni bu havalar mahvetti'' demiş Orhan Veli Kanık.. 
  Havalar nasıl olusa olsun ,sizin havanız yerinde olsun diyen bir spiker ablamız da vardı yıllar önce.Sahi kimdi o yaa(hatırlayamadım adını)Tuhaf yani , sen kadının adını hatırlama sloganını hatırla 😊
  Gelelim sebeb-i ziyaretimize efemm😉Oldukça kolay ve lezzetli bir tarifle geldim huzurlarınıza.KEREVİZ PÜRESİ.Et yemeklerini yanına ya da balığın yanına çok yakışan bir meze aynı zamanda😊Kereviz sevmeyenlere kereviz sevdiren bir tarif bu.Bizzat şahit oldu Zeynocuğunuz  buna.Kerevizin kendine has kokusu hiç anlaşılmıyor içinde 😉Kereviz yemeyen küçük yaramazlara ve büyük yaramazlara yedirebilirsiniz ,benden söylemesi.Ama öncesinde ne olduğunu söylemeyin bence😊Haydin buyurun bakalım Zeyno'nun Mutfağına .Kereviz Püresi yapıyoruz!!,Sevgiyle ve afiyetle kalınız😙😙

Peynirli Kereviz Püresi
Kereviz Püresi

Kereviz Püresi Yapmak İçin Gerekli Olan Malzemeler;

*3 Adet orta boy kereviz

*10-150 gram kadar beyaz peynir

*Karabiber

*Peynirin tuz oranına bağlı olarak tuz

*1 Yemek kaşığı  zeytin yağı

Kereviz Püresi Nasıl Yapılır?

Kerevizlerin kabuklarını soyup küp,küp doğrayalım.Üzerini geçecek kadar su ekleyip,yumuşayana kadar pişirelim.Kerevizler yumuşayınca ocağı kapatıp,kerevizleri süzgece alıp suyunu süzdürelim ve soğumaya bırakalım.Soğuduktan sonra peynirle birlikte blendırdan geçirelim. Pürüzsüz ,krem peynir kıvamına gelene kadar ezelim.Tuzunu kontrol edip tuz ekleyelim ya da eklemeyelim(Peynirini tuzluluğuna bağlı)Son olarak karabiberini de ekleyip  kısa bir süre daha çalışıralım blendırımızı Sonrasında servis tabağına  alalım ve buzdolabında 2-3 saat dinlendirelim.Afiyet olsun.

Zeyno'nun Mutfağı
Peynirli Kereviz Püresi

21 Şubat 2017 Salı

3-2-1 Poğacasi

3-2-1 Poğaça Tarifi

Galeta Unlu Poğaça
3-2-1 Poğaçası 


    3-2-1 başlaaa 😊Start veriyorum gibi hissettim kendimi  bir anda ama durum öyle değil.Aslında kendime bir start versem de eski performansıma geri dönsem hiç fena olmayacak.2017 yılının ikinci tarifini hazırlıyorum.Utanç içindeyim azıcık.Azıcık dan biraz daha fazla kabul ediyorum!!.Üstelik arşivimde hazırlanmayı bekleyen bir sürü tarif varken 🙈Ne yapalım geç olsun da güç olmasın diyorum ve ekliyorum geç de olsa yapmak hiç yapamamaktan iyidir ,iyi!!.Kendimi teselli etmeye bile başladım ne oluyor acep bana😅Arayı fazla açmamayı umut ederek bugünün ,hatta bu ayın, yok yok yılın ikinci tarifine geçiyorum. 
      Nefis bir poğaça tarifiyle geldim huzurlarınıza. 1 ay sonra yeni tarif ile geldiğimize göre ;hem pratik hem de lezzetli olsun değil mi?  3-2-1 poğaçası tarif ile geldim  ben de bu sebepten.
  Haydi o zaman buyurun Zeyno'nun Mutfağına poğaça yapıyoruz :)Sevgi ve afiyetle kalınız.


Galeta Unlu Poğaça
3-2-1 Poğaça



3-2-1 Poğaça Yapmak İçin Gerekli Olan Malzemeler:


*3 Paket kabartma tozu

*2 Su bardağı yoğurt
*1 Su bardağı sıvı yağ
*4,5 Su bardağı un
*1 Tatlı kaşığı tuz

İçine:

Beyaz peynir ya da çökelek,maydanoz

Üzerine:Galeta unu


3-2-1 Poğaça Nasıl Yapılır?


Bütün hamur malzemelerini yoğurup ,yumuşak bir hamur elde edelim.Cevizden biraz  büyük parçalar koparıp avcumuzda açalım.İçine istediğimiz şekilde hazırladığımız harçtan koyup,kapatalım.Sonra yuvarlayalım.Her tarafını galeta ununa bulayıp yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.180 dereceye ısıtılmış fırında kontrollü olarak  20-25 dakika pişirelim.Afiyet olsun.


Galeta Unlu Poğaça

Zeyno'nun Mutfağı

16 Ocak 2017 Pazartesi

Kokostar Pasta

Kokostar Pasta Nasıl Yapılır?


Hindistancevizli Pasta
Kokostar Pasta


Merhabalar sevgili dostlarım.Nefis bir pasta tarifiyle başlamak istedim  yılın ilk yayınına :)Pastacılık kursuna başladım bu yıl ,denediğim tarifleri paylaşacağım buradan.Bu nefis pastayı da kursda yaptık,evde denedikten sonra paylaştım.
Tatlı yiyelim,tatlı konuşalım yani :)Anlaştık değil mi😇😇2017 den huzur ,sağlık mutluluk hepimizin beklentisi bunun yanında verilmek istenen kilolara bye bye demek hiç fena olmaz😇😇.Yapılmak istenen işler,alınmayı bekleyen evler,arabalar,kurulan hayaller,kazanılmayı bekleyen sınavlar v.s...Hepimizin büyük beklentileri var bu seneden,inşallah hepimizin tüm dileklerinin gerçekleştiği huzurlu,mutlu bir yıl olur 2017💓💓
Anlaştığımıza göre  Kokostar Pastamızı yapabiliriz artık, buyurun Zeyno'nun Mutfağına Kokostar Pasta yapıyoruz😙😙

Keki için Malzemeler:

3 yumurta
2 cay bardağı seker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı kakao
2 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
4 çay bardağı un

Kekinin Yapılışı:

Yumurta ve şekeri çırpıyoruz.Diğer sıvı malzemeleri ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.En son un, kabartma tozu,vanilya ve kakaoyu eleyerek ekleyip yağlı kağıt serili kelepçeli  kalıba döküp 185 derecede 25-30 dakika pişirelim.
Keki Islatmak için:1 çay bardağı süt (Pişen kekin ilk sıcağı çıktıktan sonra üzerine döküyoruz)

Hindistan Cevizi Kreması:

2,5 Su bardağı süt
7 yemek kaşığı irmik
1 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı tereyağ
200 gram hindistan cevizi
2 paket vanilya

Kremanın Yapılışı:

Süt,irmik ve şekeri sürekli karıştırarak pişiriyoruz.Ocaktan aldıktan sonra içine tereyağ ve vanilyayı ekliyoruz.İlk sıcaklığı çıktıktan sonra hindistan cevizini ekleyip , karıştıralım.Oldukça katı kıvamlı bir  krema olacak, o nedenle hemen kekin üzerine yayın.
Soğuduktan sonra da üzerine eritilmiş çikolatayı döküp yayın.

Çikolata sosu için:

150 gram bitter çikolata
150 gram sütlü çikolata
Çikolatalar kırılır ve benmari usulü eritilir,iyice eridiği zaman pastanın üzerine dökebilirsiniz.Pasta tamamen soğuduktan sonra kelepçeli kalıptan çıkartabilirsiniz pastayı.Afiyet olsun.Sevgiyle ve sağlıkla kalın..
Hindistancevizli Pasta
Kokostar Pasta

Kokostar Pasta Tarifi
Zeynonunmutfagi.com