Ana içeriğe atla

Kereviz Püresi



Kereviz Püresi Nasıl Yapılır?

Peynirli Kereviz Püresi
Kereviz Püresi

''BENİ BU HAVALAR MAHVETTİ
Beni bu güzel havalar mahvetti,
Böyle havada istifa ettim
Evkaftaki memuriyetimden.
Tütüne böyle havada alıştım,
Böyle havada aşık oldum;
Eve ekmekle tuz götürmeyi
Böyle havalarda unuttum;
Şiir yazma hastalığım
Hep böyle havalarda nüksetti;
Beni bu güzel havalar mahvetti.''
Orhan Veli Kanık

Hayırlı haftalar ,sendromsuz pazartesiler dilerim sevgili dostlar.Çok şükür ilkbahar nazlı nazlı ağır ağır da olsa geldi.Geldi ama nasıl geldi?Bugün sanki dört mevsimi bir güne sığdırdık😊Öğlene doğru dışarı çıktığımızda kış gibiydi  mübarek üşüdük,Öğlen saatlerini biraz geçip ,trafikte de epey takılınca geldi yazzzzz 😊Güneş kaçtı geldi akşamüstü saatleri ilkbahar gibi ,gün battı geldi kış.Ne gündü be yaw..Yarına Allah Kerim diyelim artık..Tam hastalık havası bu havalar.Şiirlere bile konu olmuş değil mi.''Beni bu havalar mahvetti'' demiş Orhan Veli Kanık.. 
  Havalar nasıl olusa olsun ,sizin havanız yerinde olsun diyen bir spiker ablamız da vardı yıllar önce.Sahi kimdi o yaa(hatırlayamadım adını)Tuhaf yani , sen kadının adını hatırlama sloganını hatırla 😊
  Gelelim sebeb-i ziyaretimize efemm😉Oldukça kolay ve lezzetli bir tarifle geldim huzurlarınıza.KEREVİZ PÜRESİ.Et yemeklerini yanına ya da balığın yanına çok yakışan bir meze aynı zamanda😊Kereviz sevmeyenlere kereviz sevdiren bir tarif bu.Bizzat şahit oldu Zeynocuğunuz  buna.Kerevizin kendine has kokusu hiç anlaşılmıyor içinde 😉Kereviz yemeyen küçük yaramazlara ve büyük yaramazlara yedirebilirsiniz ,benden söylemesi.Ama öncesinde ne olduğunu söylemeyin bence😊Haydin buyurun bakalım Zeyno'nun Mutfağına .Kereviz Püresi yapıyoruz!!,Sevgiyle ve afiyetle kalınız😙😙

Peynirli Kereviz Püresi
Kereviz Püresi

Kereviz Püresi Yapmak İçin Gerekli Olan Malzemeler;

*3 Adet orta boy kereviz

*10-150 gram kadar beyaz peynir

*Karabiber

*Peynirin tuz oranına bağlı olarak tuz

*1 Yemek kaşığı  zeytin yağı

Kereviz Püresi Nasıl Yapılır?

Kerevizlerin kabuklarını soyup küp,küp doğrayalım.Üzerini geçecek kadar su ekleyip,yumuşayana kadar pişirelim.Kerevizler yumuşayınca ocağı kapatıp,kerevizleri süzgece alıp suyunu süzdürelim ve soğumaya bırakalım.Soğuduktan sonra peynirle birlikte blendırdan geçirelim. Pürüzsüz ,krem peynir kıvamına gelene kadar ezelim.Tuzunu kontrol edip tuz ekleyelim ya da eklemeyelim(Peynirini tuzluluğuna bağlı)Son olarak karabiberini de ekleyip  kısa bir süre daha çalışıralım blendırımızı Sonrasında servis tabağına  alalım ve buzdolabında 2-3 saat dinlendirelim.Afiyet olsun.

Zeyno'nun Mutfağı
Peynirli Kereviz Püresi

Yorumlar

  1. Şu aralar gerçekten dört mevsim yaşıyoruz. Kereviz yemeklerini severim. Bu tarif sayesinde bir de kereviz püresu eklendi be:endiklerim arasına. Ellerinize sağlık. Sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet ama artık ısındı sanırım havalar ben cevap yazana kadar :)Bende kerevizi çok severim ama evde sadece ben seviyorum ne yazık ki,bu tarifle sevmeyenlere yedirdim ,sevdirdim işte zafer benim :)Çok teşekkür ederim,sevgiyle ve sağlıkla kal canım <3 <3

      Sil
  2. Çok severim kerevizi hele kokusuna bayılıyorum tatlım balım bu da harika bir tarif olmuş eline emeğine sağlık çok öpüyorum çok çok sarılıyorum güzel arkadaşım.<3<3

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ben de çok seviyorum ama sık pişiremiyorum ne yazık ki sadece ben sevdiğim için evde Tatlişkom :(ÇOk teşekkür ederim canımıniçi,öpüyorum seni en kocamanından <3 <3

      Sil
  3. Siz bu paylaşımı yapalı 1 ay olmuş havalar hala aynı ne kışlıkları kaldırabildik, ne yazlıkları çıkardık. Gerçekten bu şekillerde pişirince kerevizin kokusu kayboluyor. Elinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. 1 aydan da fazla oldu ben yeni yazımı hazırlayana kadar ,ama ısındı nihayet İzmir'de havalar İlhan Bey:)Evet bu haliyle kimse inanamıyor kereviz olduğuna,kokusu kalmadığı için.Çok teşekkür ederim.Sevgiler,selamlar..

      Sil
  4. Ellerinize sağlık çok güzel gözüküyor :))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim Mayıs Yağmuru:)Sevgilerimle..

      Sil

Yorum Gönder

Gmail hesabı olmayan arkadaşlar yorum yazmak için yorumlama biçiminden anonimi seçerek yorum yazabilirsiniz..Yorumunuza adınızı da eklerseniz sizi tanıma şansım olabilir..Bekliyorum değerli yorumlarınızı..

Bu blogdaki popüler yayınlar

Zeytinyağlı Enginar

Sebze Yemekleri Enginar Yemekleri Zeytinyağlı Enginar Zeytinyağlı Enginar      Merhabalar sevgili dostlarım..Güzel bir hafta hepimizin olsun diyorum pazar gününün son saatlerinde:)Huzur ve sağlık dolu günler diliyorum hepimize çünkü zor bir dönemden geçiyoruz..Herkes adeta barut fıçısı gibi..Git gide kutuplaşıyoruz..Bu bir sınav..Sonucunda kazananın  yada kaybedeninin hepimizin  olduğu bir sınav..Aynı geminin yolcusuyuz hepimiz ve hatırlatmak isterim bu gemi batarsa hepimiz batarız:(O nedenle de sukunetle ve sabırla , kazasız belasız atlatalım şu seçim sürecini..Olur mu:)        Eveet  huzurunuza her daim bayılarak yediğim zeytinyağlı enginar tarifimle geldim:)Benim enginarlarım geçen sene dondurucuya attığım enginarlar..Ama tazeleri çıktı ben stoklarımı eritmek için elimdekileri kullandım..Siz tazeleriyle yapın derim:)Hadi o zaman tarifimize geçelim biz..            Malzemeler: 8 tane enginar çanağı 1 Adet kuru soğan 1-2 Dal taze soğan Dereotu Yarım limon suyu 1 Çay

Mandalinalı Kurabiye

Kurabiye Tarifi Mandalinalı Kurabiye Tarifi Günaydınlar..Mutlu haftalar dilerim hepinize..Güzel olan her şey sizinle, kötülükler sizden uzak olsun..Güzel bir kurabiye tarifiyle geldim bugün..Çayınızı alın buyrun gelin..Kurabiyeler benden, çaylar sizden :)Hadi bakalım tarif için sizi Zeyno'nun Mutfağına alayım..Buyrun tarife :) Malzemeler *1 su bardağı toz şeker * 1 su bardağı  taze sıkılmış mandalina suyu *1 çay bardağı sıvı yağ *3 yemek kaşığı tereyağ *1 paket vanilin *1 paket kabartma tozu *1 çay kaşığı karbonat *1 yumurta *5 su bardağı Un Mandalinalı Kurabiye Yapılışı : Öncelikle kuru malzemeleri karıştıralım.(Un,vanilin,kabartma tozu,karbonat)Daha sonra tereyağ , şeker ve yumurtayı krema kıvamına gelene kadar .çırpalım.Sonra sırasıyla sıvı yağ ve mandalina suyunu da ekleyip çırpmaya devam edelim.Un karışımını ekleyelim ve yoğuralım.Biraz gevşek bir kıvamda olacak hamur.Çok sıkı bir hamur olmasın.Çok fazla yoğurmayın..Eğer daha kıtır bir k

Maş Fasülyesi Salatası

Maş Fasülyesi Salatası Nasıl Yapılır? Maş Fasülyesi Salatası  2017' nin son ayının ilk tarifini yazmanın heyecanı içindeyim😊😊Aralık ayının ilk tarifi yani😊Mutlu hafta sonları dilerim güzel ve yağmurlu bir İzmir akşamından sevgili dostlarım.Havalar pek bir enteresan bu aralar.Yaz değil elbette ama hani kış gibi de değil.Ara da bir soğuyor kışın varlığını hissettiriyor sonra hoooppp gene yükselişte hava sıcaklıkları!!Bi stabil ol kıpraşma demi 😉yok olmaz :)Çok bi beklentim de yok yani; yaz yazlığını ,kış da kışlığını yapsın diyorum.Baharlar da kafasına göre takılsın onların doğasında bu var çünkü!!     Ben burada  yeni yazımı hazırlarken  eşim de  Galatasaray-Akhisarspor maçını izliyor diğer tarafta. Fenerbahçe taraftarı olduğunu da belirteyim bu arada😊Yan gözle baktım An itibariyle 1-0 yeniliyor Galatasaray 😊Yazımı tamamladığımda maç sonucunu iletirim merak etmeyin😉😉Milli maçlar dışında ki maçlar çok ilgimi çekmiyor anladığınız üzere..   Şu zaman kavramı ne enteresan