Ana içeriğe atla

Cezerye

Cezerye


Tatlı yiyelim tatlı konuşalım diye tatlımı tatlı , şirin mi şirin:)Topiklerle geldim karşınıza bugün de..Tatlı konuşalım amaaa  günlerdir içim daraldı  çünkü.Ülkemizin üzerindeki kara bulutlar tez zamanda dağılsın..Hatası kusuru olanalar da bedelini ödesin!!Üff yaaa tatlı konuşalım dedim ama gene dayanamadım:)
    Yıllar önce gazetelerin yemek dergileri furyası vardı..Ben de o dönemde mutfağı sevgiyle kucaklıyorum ama deneyim derseniz yok denecek kadar az o yıllarda..Bekardım sanırım , ama merakımdan biriktirirdim böyle yayınları..Hala da kıyamam tarif dergilerine..Huylu huyundan vazgeçmiyor işte..Bu huyum yüzünden koca bir çekmece dolusu tarif dergilerim oldu..Düzenlenmeyi bekleyen ajandamdan bahsetmiyorum bile:)Cezerye tarifi de o dergilerden birindeydi..Emine S. Beder'in tarifi..Havuçlu olması ilgimi çekmişti..Denemeye karar verdim vee ondan sonra da sık sık yaptım bu şirin toplardan:)Orijinal tarifinde yarım pakette margarin vardı ama ben kullanmadım...Bisküviden gelen margarin bana yeterli geldi..Denemenizi şiddetle tavsiye ediyorum...Hem göze hem de mideye hitap ediyor bu minnoşlar:)
   Eee denemeye karar verdiyseniz haydi buyrun bakalım Zeyno'nun Mutfağına:)

Cezerye
MALZEMELER:
2 Paket kakaolu bisküvi
1kg havuç
2 su bardağı toz şeker
3 paket vanilya
1 su bardağı iri dövülmüş ceviz
1 limon kabuğu rendesi
ÜZERİNE:Hindistan cevizi

YAPILIŞI:
Havuçların kabuklarını kazıyıp , rendenin iri tarafıyla rendeleyerek başlayalım işe..Havuçlarımızın hepsini rendeledikten sonra uygun bir tencereye alıp üzerine toz şekerimizi de ekleyelim..Ve pişirmeye başlayalım..Havuçlarımız yumuşayana kadar pişirelim..Sonra altını kapatalım ocağımızın..Bisküvilerimizi de ufalayıp atalım havuçlarımızın içine..Sonra da cevizimizi , limon kabuğu rendemizi ve vanilyalarımızı de ekleyip güzelce yoğuralım..Bütünleşsin tüm malzemeler..Sonra da hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle yuvarlayalım ve hindistan cevizi koyduğumuz bir kaba alıp her yerinin hindistan cevizine bulanmasını sağlayalım..Buz dolabında 1-2 saat beklettikten sonra servis yapabilirsiniz ama bir gece önceden yapmak daha iyi sonuç veriyor bence..Sevgiyle ve afiyetle kalınız..

Yorumlar

  1. Cezeryeyi çok severim. Ellerinize sağlık.
    Sevgilerimle
    http://cocuklarlamutfakta.blogspot.com/

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hoş geldiniz bloğuma sevgili Şeniz Akgündüz:)Çok teşekkür ederim yorumunuz için..Sevgilerimle..

      Sil
  2. Zeynocuğum ellerine sağlık. Bayılırım havuçlu lezzetlere:) Bu da tam bir bomba. Epeydir yapmamıştım aklıma getirdin:) iki tane yollayıver bana:) Sevgiler güzel arkadaşım.:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ahaha evet Nilgüncüğüm gerçekten de tam bir bomba,Lezzet bombası:-)Hemen yollayayım sana canımcım <3 Kocaman öpücüklerimi ve sevgilerimi yolluyorum canım:)

      Sil
  3. Aman da aman tam da tatlı krizlerim tavan yapmışken bunu gördüm yaaa olmadı şimdi bu Zeynommm harika güzel görünüyor.Ev de tatlı namına reçel ve sarella var gidim onlara saldırayım ben.Ve bu tarifini de aklıma yazdım yapılacaklar arasına canımmmınn eline sağlık olsun afiyetle ye,çok öpüyorummmm .

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kıyamam sana ben canımm gel sen bana Tatlişim:)Dene mutlaka beğeneceksin tatlım:)Kocaman öptüm seni Dünya Tatlısı <3 <3

      Sil
  4. Canımm bende çok seviyorum cezeryeyi aynen dediğin gibi margarin ağır oluyor bende kullanmıyorum..
    Eskiden benimde tarif defterlerim vardı şimdi blogum ve arkadaşlarımın blogları olunca tarif defterlerine gerek kalmadı :) Hepimizin emeğine sağlık , sevgilerimi gönderiyorum sana...İnşallah tez zamanda dağılır bu kara bulutlar..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet canım yaa ilk denediğim de margarinli yapmıştım çok ağır gelmişti bana..Sonra margarini çıkarınca tariften bayıldım lezzetine:)Bloglarımız ve blog dostlukları çok çok güzel canım bence de..İyiki blog dünyasına girmişim diyorum sık sık bende..Amin canım inşallah çıkarız bu karanlıklardan tez vakitte..Sevgilerimi yolladım canım..

      Sil
  5. Ülkemiz için dileğine Aminnnnnnnn diyorum Zeynocuğum, valla benim de hiç aklımdan çıkmıyor, senin yaptığın gibi ülkemizi her an düşündüğümüz zaman çözüme de yaklaşmışız demektir o yüzden seviniyorum senin gibi duyarlı arkadaşlarımı okurken..
    cezerye valla bir kere sokak pastanesinden aldım tattım ama beğenmedim tadı tuhaf geldi ama belki de o pastane kötü yapmıştır seninkisi eminim güzeldir yorum yazanlar da sevdiklerini yazmışlar ben istisna kaldım....sakın kusura bakma e mi..
    eline sağlık afiyet olsun
    sevgilerimle

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. AMİİNN Müjdeciğim AMİİNN..Ben de seviniyorum canım net bir duruş sergileyen senin gibi dostlarmı gördükce..Geçecek illa ki geçecek bu kara günler...
      Canım pastanede yediklerine hiç benzemiyor tadı emin ol..Ben de yemiştim onlardan pek hoşlanmamıştım..Ama bu başka..Damak zevki tabiki kişiye göre değişir canım hiç kusura bakmam..Benim de sevmediğim pek çok şey var:)Kocaman sevgilerimi yolladım sana <3

      Sil

Yorum Gönder

Gmail hesabı olmayan arkadaşlar yorum yazmak için yorumlama biçiminden anonimi seçerek yorum yazabilirsiniz..Yorumunuza adınızı da eklerseniz sizi tanıma şansım olabilir..Bekliyorum değerli yorumlarınızı..

Bu blogdaki popüler yayınlar

Zeytinyağlı Enginar

Sebze YemekleriEnginar YemekleriZeytinyağlı Enginar



     Merhabalar sevgili dostlarım..Güzel bir hafta hepimizin olsun diyorum pazar gününün son saatlerinde:)Huzur ve sağlık dolu günler diliyorum hepimize çünkü zor bir dönemden geçiyoruz..Herkes adeta barut fıçısı gibi..Git gide kutuplaşıyoruz..Bu bir sınav..Sonucunda kazananın  yada kaybedeninin hepimizin  olduğu bir sınav..Aynı geminin yolcusuyuz hepimiz ve hatırlatmak isterim bu gemi batarsa hepimiz batarız:(O nedenle de sukunetle ve sabırla , kazasız belasız atlatalım şu seçim sürecini..Olur mu:)
       Eveet  huzurunuza her daim bayılarak yediğim zeytinyağlı enginar tarifimle geldim:)Benim enginarlarım geçen sene dondurucuya attığım enginarlar..Ama tazeleri çıktı ben stoklarımı eritmek için elimdekileri kullandım..Siz tazeleriyle yapın derim:)Hadi o zaman tarifimize geçelim biz..
           Malzemeler:
8 tane enginar çanağı
1 Adet kuru soğan
1-2 Dal taze soğan
Dereotu
Yarım limon suyu
1 Çay bardağı zeytinyağı
2 Tane kesme şeker
1…

Nişastalı Kek (Unsuz ve Sütsüz)

Nişastalı Kek Tarifi:Unsuz Kek Tarifi:

Merhabalar sevgili dostlarım..Güzel bir kek tarifiyle geldim bugün huzurlarınıza..Bu kek biraz enteresan..Kimyasıyla oynanmış gibi :-)Nasıl mı?Bu kekte un yok..Süt yok..Evet bu en önemli iki malzeme yok ve biz  çok nefis bir kek yapıyoruz..Arşimet gibi ''buldum buldum'' diye bağırmayacağım şimdi çünkü benim icadım değil bu tarif..Aslında yıllardır var olan bir tarif ama son zamanlarda popularitesini yitirmiş sanırım..Tatlı krizimin  tutuğu bir an da kek  yemek istedi canım ..Buz dolabına baktım ne yoğurt kalmış ne de süt..zaten biz de bu ikisi hiç dayanmaz..Süt ve yoğurt canavarıyız ailecek..(Ben sonradan böyle oldum ama :-))Hayal kırıklığına uğradım ama canım da hiç alışverişe gitmeyi istemiyor..Kurabiye mi yapsam derken çaktı şimşekler..Bu nefis kek geldi aklıma..Tekrar dolabıma  malzemeler yeterli mi diye baktım..Tamam..Pudra şekerime baktım, hah o da tamam..(Pudra şekeri kekin içine lazım değil ama servis tabağında nazlı nazlı…

Portakallı Girit Kurabiyesi

Merhabalar sevgili dostlar..Çok şükür pazar günü YGS sınavını kazasız belasız atlattık..Geçti gitti..Darısı LYS nin başına :))Bu ara hep bir hareket ve koşturmacanın içindeyim..Pazar günü  YGS telaşı vardı..Bugün  ise eşimin yapılması gereken tahlilleri vardı ameliyat öncesi:((onları yaptırdık..Perşembe günü de safra kesesi ameliyatı olacak...Dualarınızı eksik etmeyin bizden olurmu??Doktorumuz çok kolay bir ameliyat olduğunu ve kısa süreceğini de anlattı ama...Sen gel onu bize anlat..Allah çaresiz dert vermesin hepimize inşallah..Bunlar çözümü ve tedavisi olan çok sık karşılaşılan rahatsızlıklar..Uzun lafın kısası bu aralar bloğumla da blogger arkadaşlarımla da fazla ilgilenemeyeceğim..Yazılarınızı geç görebilir , yorumlarınıza geç cevap verebilirim ..Yazılarıımın arası uzayabilir ..Sakın merak etmeyin..Hepinizi sevgiyle kucaklıyorum..Sevgiyle ve afiyetle kalın. Diyerek sevgili Özlemaki'nin Yemek Günlüğü nde görüp denediğim ve  çok beğendiğim kurabiye tarifiyle başbaşa bırakıyoru…