Ana içeriğe atla

Mayalı Poğaça

       

Mayalı Poğaça Tarifi

Poğaça Tarifi

Mayalı Poğaça

Merhabalar canlar..Uzun sayılabilecek bayram tatilinin ardından işte geldim buradayım:)Umarım herkesin bayram tatili adına yakışır şekilde Şeker tadında geçmiştir..Allah tekrarını nasip etsin inşallah..Ben de şekerden ve tatlıdan biraz uzak durmak iyi gelecektir diye düşündüm ve pofidiklerimle çıktım huzurunuza..Oldukça Basit ama lezzeti garanti :)Normal poğaçaya göre biraz daha zaman alıyor..Mayalanmasını bekliyoruz malum..Hamuru tıpkı daha önce paylaşmış olduğum Açma tarifimdeki gibi yapılıyor..Mayalanmasıyla uğraşamam hemen yapmak istiyorum derseniz de o zaman Anneanne Poğaçası Tarifime de bakabilirsiniz:)Hadi biz şimdi Mayalı Poğaça yapmaya gidiyoruz Zeyno'nun Mutfağına:)

Mayalı Poğaça

Mayalı Poğaça  Yapmak İçin Gerekli Malzemeler

1Paket İnstant maya
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı zeytinyağı
1 şişe maden sodası(200ml)
2 yemek kaşığı tozşeker
Biraz tuz
Aldığı kadar un
İç Harcı İçin:
Çökelek
Maydanoz veya dereotu

Mayalı Poğaçanın Yapılışı:

Ilık sütün içine 2 yemek kaşığı şekeri döküp karıştırıyoruz..Üzerine instant mayamızı ekleyip karıştırıyoruz..Hamuru yoğuracağımız  kabın içine sıvı yağ ve maden sodasını döküp mayalı karışımı döküyoruz..Sonra da biraz tuz karıştırdığımız unumuzu ekleyip elimizi bırakan bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz..Sonra hamurumuzu dinlendiriyoruz.1 saat kadar..Sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıyoruz...Sonra elimizle yada merdaneyle açıp içine peynirli harcımızı koyup ,kapatıyoruz.. Ve tepsiye diziyoruz..30 dakika dinlendirdikten sonra 170 dereceye ısıtılmış fırına atıyoruz..5 dakika sonra fırından alıp üzerine yumurta sarılarını sürüp altı ve üstü kızarana kadar pişiriyoruz.(Bunu yapmamızın sebebi poğaçalar kabarınca yumurta sarılının poğaçaların üzerindeki görüntüsü).Sonrada afiyetle yiyoruz..sevgiyle ve afiyetle kalın..

Yorumlar

  1. Bayramının guzel geçmesine çok sevindim canım..Tatlı ,şekerleme tariflerinden sonra poğaça tarifi iyi geldi :)
    Afiyet şeker olsun canım.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim Ayşegülcüm :)Demi ama ya bayramdan sonra insan tuzlu bir şeyler istiyor :-)Sevgilerimi yolluyorum canım sana..

      Sil
  2. ZEYNEPCİM ELLERİNE SAĞLIK,PUF PUF NEFİS GÖRÜNÜYORLAR..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim Nursencim:)Ev halkının gözdesi bu poğaçalar..Her gün yapsam hayır demezler gibi geliyor bana:-)Sevgiler canım..

      Sil
  3. Hamarat Zeynom benim.. Ellerine sağlık benim evdeki yaşlı çocuğuma yapayım da yesin. Afiyet olsun..
    Öptüm seni tatlım benim..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim ablam:)Evdeki koca bebeğine de yap :-).Beğeniceğinizi umuyorum..Sevgiyle kal..Kocaman öpüyorum <3

      Sil
  4. Ellerinize sağlık,bana da beklerim selamlar..

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

Gmail hesabı olmayan arkadaşlar yorum yazmak için yorumlama biçiminden anonimi seçerek yorum yazabilirsiniz..Yorumunuza adınızı da eklerseniz sizi tanıma şansım olabilir..Bekliyorum değerli yorumlarınızı..

Bu blogdaki popüler yayınlar

Zeytinyağlı Enginar

Sebze YemekleriEnginar YemekleriZeytinyağlı Enginar



     Merhabalar sevgili dostlarım..Güzel bir hafta hepimizin olsun diyorum pazar gününün son saatlerinde:)Huzur ve sağlık dolu günler diliyorum hepimize çünkü zor bir dönemden geçiyoruz..Herkes adeta barut fıçısı gibi..Git gide kutuplaşıyoruz..Bu bir sınav..Sonucunda kazananın  yada kaybedeninin hepimizin  olduğu bir sınav..Aynı geminin yolcusuyuz hepimiz ve hatırlatmak isterim bu gemi batarsa hepimiz batarız:(O nedenle de sukunetle ve sabırla , kazasız belasız atlatalım şu seçim sürecini..Olur mu:)
       Eveet  huzurunuza her daim bayılarak yediğim zeytinyağlı enginar tarifimle geldim:)Benim enginarlarım geçen sene dondurucuya attığım enginarlar..Ama tazeleri çıktı ben stoklarımı eritmek için elimdekileri kullandım..Siz tazeleriyle yapın derim:)Hadi o zaman tarifimize geçelim biz..
           Malzemeler:
8 tane enginar çanağı
1 Adet kuru soğan
1-2 Dal taze soğan
Dereotu
Yarım limon suyu
1 Çay bardağı zeytinyağı
2 Tane kesme şeker
1…

Nişastalı Kek (Unsuz ve Sütsüz)

Nişastalı Kek Tarifi:Unsuz Kek Tarifi:

Merhabalar sevgili dostlarım..Güzel bir kek tarifiyle geldim bugün huzurlarınıza..Bu kek biraz enteresan..Kimyasıyla oynanmış gibi :-)Nasıl mı?Bu kekte un yok..Süt yok..Evet bu en önemli iki malzeme yok ve biz  çok nefis bir kek yapıyoruz..Arşimet gibi ''buldum buldum'' diye bağırmayacağım şimdi çünkü benim icadım değil bu tarif..Aslında yıllardır var olan bir tarif ama son zamanlarda popularitesini yitirmiş sanırım..Tatlı krizimin  tutuğu bir an da kek  yemek istedi canım ..Buz dolabına baktım ne yoğurt kalmış ne de süt..zaten biz de bu ikisi hiç dayanmaz..Süt ve yoğurt canavarıyız ailecek..(Ben sonradan böyle oldum ama :-))Hayal kırıklığına uğradım ama canım da hiç alışverişe gitmeyi istemiyor..Kurabiye mi yapsam derken çaktı şimşekler..Bu nefis kek geldi aklıma..Tekrar dolabıma  malzemeler yeterli mi diye baktım..Tamam..Pudra şekerime baktım, hah o da tamam..(Pudra şekeri kekin içine lazım değil ama servis tabağında nazlı nazlı…

Portakallı Girit Kurabiyesi

Merhabalar sevgili dostlar..Çok şükür pazar günü YGS sınavını kazasız belasız atlattık..Geçti gitti..Darısı LYS nin başına :))Bu ara hep bir hareket ve koşturmacanın içindeyim..Pazar günü  YGS telaşı vardı..Bugün  ise eşimin yapılması gereken tahlilleri vardı ameliyat öncesi:((onları yaptırdık..Perşembe günü de safra kesesi ameliyatı olacak...Dualarınızı eksik etmeyin bizden olurmu??Doktorumuz çok kolay bir ameliyat olduğunu ve kısa süreceğini de anlattı ama...Sen gel onu bize anlat..Allah çaresiz dert vermesin hepimize inşallah..Bunlar çözümü ve tedavisi olan çok sık karşılaşılan rahatsızlıklar..Uzun lafın kısası bu aralar bloğumla da blogger arkadaşlarımla da fazla ilgilenemeyeceğim..Yazılarınızı geç görebilir , yorumlarınıza geç cevap verebilirim ..Yazılarıımın arası uzayabilir ..Sakın merak etmeyin..Hepinizi sevgiyle kucaklıyorum..Sevgiyle ve afiyetle kalın. Diyerek sevgili Özlemaki'nin Yemek Günlüğü nde görüp denediğim ve  çok beğendiğim kurabiye tarifiyle başbaşa bırakıyoru…