Ana içeriğe atla

Şeftali Reçeli

Şeftali Reçeli Nasıl Yapılır?

Reçel Tarifleri

Şeftali Reçeli


Merhaba sevgili dostlarım :)Pazartesi sendromunu atlatıp salıyı da sallandırdık çok şükür Çarşambayı da çarşaflarız..Hafta sonuna ne kaldı şunun şurasında:-)Perşembe de mübarek gün..Cumayı  zaten tatil say..Yaşasın hafta sonu :)Salı akşamından hafta sonunu da ilan ettim ya ben ne diyeyim kendime bilemedim..Hafta sonuna ulaşmak için bu kadar çaba harcıyorum da duyan öğlene kadar uyuyup tembellik yaptığımı falan sanacak ama nerdeee..Benim uyku hazretleri pek bir alem efendim..Akşamları bekle ki gelsin:(Gelmez efendim gelmez..Gözlerim yolda kalır gelmez..Güç bela nazlana nazlana gelir sonunda da sabahları ışık hızıyla terk eder beni..Sabahın köründe faltaşı gibi açılır benim gözler..Hafta içi hafta sonu hiç farketmez..En kötüsü de hafta sonu..Sen sabahın köründe güne merhaba de..Kahvaltısını eden kargalarla şakalaş :)Ev halkı uyusun..Bekle uyansınlar diye..Yaa işte böyle sevgili dostlarım..Zeynocuk köşe kapmaca oynuyor böyle uyku hazretleriyle :-)
     Kahvaltı en sevdiğim öğündür diyebilirim..Sağlam yaparım  sabah kahvaltımı..Öyle sağlam yaparım kii öğlen yemeğine hiç ihtiyaç duymam..Yıllardır böyleyim..Reçel ve bal  da llaki olacak o sofrada ama benim yaptığım reçel olacak..Ve ben kahvaltımın finalini ekmeğimin ya da gevreğimin(İzmirliyiz ya simide gevrek diyoruz :-))üzerine sürülmüş reçel ya da balla tamamlarım..Eveett reçele olan zaafımdan bahsetmişken de size çok sevdiğim şeftali reçeli tarifimi vermek istiyorum ..Mis gibi şeftali şeftali kokan bu reçel tarifi için haydi buyrun  Zeyno'nun Mutfağına :)Sevgiyle ve afiyetle kalınız...

Şeftali Reçeli Yapmak İçin Gerekli  Olan Malzemeler

1 kg  Şeftali
2 Su bardağı Toz Şeker
½ limon suyu

Şeftali Reçeli Nasıl Yapılır ?
Şeftali Reçeli

Yıkayıp küçük küçük doğradığımız şefalileri şekere yatıralım ve bir gece buz dolabında bekletelim suyunu salsın..Sabah tenceremizi ocağa alalım ve kaynamaya başlayınca köpüklerini alalım üzerinden..Sonra şeftalilerimizi kevgir yardımıyla başka bir kaba alalım ve şeftali suyumuzu kıvam alıncaya kadar kaynatalım 5-10 dakika kadar..Sonra yarım limon suyunu sıkıp şeftalilerimizi de ekleyip ocağımızı kapatalım..Biraz ılındıktan sonra büyük bir cam kaba şeftali reçelimizi alıp güneşte çektirelim..Afiyet olsun..


Yorumlar

  1. Ah benim canım Zeynom becerikli kızım. Ellerine sağlık harika olmuştur eminim. Afiyet olsun..Çok öptüm seni.

    YanıtlayınSil
  2. Canım ablam benim :)Çok teşekkür ederim güzel sözlerine..Çok keyifli oldu evet..Şimdiden başladım ben tüketmeye..Sanırım biraz daha yapacağım yoksa kış gelmeden hüpleteceğim hepsini :-)Çok çok öpüyorum seni sevgiyle kal <3 <3

    YanıtlayınSil
  3. Ahh ben neler yaptım bir bilseniz..Yorum formumu değiştireyim dedim değiştirdim, sonra da beğenmeyip eski haline çevirdim ama önceki yorumlara oldu olan uçtu gitti diğer yorumlar:(Çok üzgünüm dostlarım..

    YanıtlayınSil
  4. mis gibi kokulu kokulu nefis olmuştur canım.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. @mutfağabuyrun Evet canımcım bayılıyorum ben kokusuna:)Bayılmakla kalsam iyi. :-)Hüpletiyorum her sabah:)Çok teşekkür ederim tatlım..Kocaman öpüyorum seni..Sevgiler..

      Sil
  5. Salıyı sallandırmak çarşambayı çarşaflandırmak ayyy ne güldüm ne güzel tekerleme olmuş bu ağzına sağlık tatlım:))Şeftali reçelini çok çok severim kırmızılardan da vişneye bayılırım ellerine sağlık tatlişkom şifa bal olsun keyifli sofralarda sevdiklerinle yiyin hep çok öpüyorum canımın içi muckkkk <3<3

    YanıtlayınSil
  6. Çok teşekkür ederim Tatlişkom :)Yıllar önce bir Türk filmin de görmüştüm bu repliği..Filmin adı aklıma gelmiyor bir türlü ama Kemal Sunal filmiydi galiba..Çok seviyorum kuzum ben de ikisini ama başka reçelleri de sevgiyle kucaklayıveriyorum )Reçelci bu Zeyno yani :)Hatta şimdi de erikleri yatırdım şekere bekliyorlar sabahın olmasını:)Amin canımın içi..Hepimiz ağız tadıyla yiyelim inşallah pişirip taşırdıklarımızı:)Kocaman öpücüklerimle sevgilerimi yolluyorum sana Dünya Tatlısııııı <3 <3 Mucksss

    YanıtlayınSil

Yorum Gönderme

Gmail hesabı olmayan arkadaşlar yorum yazmak için yorumlama biçiminden anonimi seçerek yorum yazabilirsiniz..Yorumunuza adınızı da eklerseniz sizi tanıma şansım olabilir..Bekliyorum değerli yorumlarınızı..

Bu blogdaki popüler yayınlar

Zeytinyağlı Enginar

Sebze YemekleriEnginar YemekleriZeytinyağlı Enginar



     Merhabalar sevgili dostlarım..Güzel bir hafta hepimizin olsun diyorum pazar gününün son saatlerinde:)Huzur ve sağlık dolu günler diliyorum hepimize çünkü zor bir dönemden geçiyoruz..Herkes adeta barut fıçısı gibi..Git gide kutuplaşıyoruz..Bu bir sınav..Sonucunda kazananın  yada kaybedeninin hepimizin  olduğu bir sınav..Aynı geminin yolcusuyuz hepimiz ve hatırlatmak isterim bu gemi batarsa hepimiz batarız:(O nedenle de sukunetle ve sabırla , kazasız belasız atlatalım şu seçim sürecini..Olur mu:)
       Eveet  huzurunuza her daim bayılarak yediğim zeytinyağlı enginar tarifimle geldim:)Benim enginarlarım geçen sene dondurucuya attığım enginarlar..Ama tazeleri çıktı ben stoklarımı eritmek için elimdekileri kullandım..Siz tazeleriyle yapın derim:)Hadi o zaman tarifimize geçelim biz..
           Malzemeler:
8 tane enginar çanağı
1 Adet kuru soğan
1-2 Dal taze soğan
Dereotu
Yarım limon suyu
1 Çay bardağı zeytinyağı
2 Tane kesme şeker
1…

Nişastalı Kek (Unsuz ve Sütsüz)

Nişastalı Kek Tarifi:Unsuz Kek Tarifi:

Merhabalar sevgili dostlarım..Güzel bir kek tarifiyle geldim bugün huzurlarınıza..Bu kek biraz enteresan..Kimyasıyla oynanmış gibi :-)Nasıl mı?Bu kekte un yok..Süt yok..Evet bu en önemli iki malzeme yok ve biz  çok nefis bir kek yapıyoruz..Arşimet gibi ''buldum buldum'' diye bağırmayacağım şimdi çünkü benim icadım değil bu tarif..Aslında yıllardır var olan bir tarif ama son zamanlarda popularitesini yitirmiş sanırım..Tatlı krizimin  tutuğu bir an da kek  yemek istedi canım ..Buz dolabına baktım ne yoğurt kalmış ne de süt..zaten biz de bu ikisi hiç dayanmaz..Süt ve yoğurt canavarıyız ailecek..(Ben sonradan böyle oldum ama :-))Hayal kırıklığına uğradım ama canım da hiç alışverişe gitmeyi istemiyor..Kurabiye mi yapsam derken çaktı şimşekler..Bu nefis kek geldi aklıma..Tekrar dolabıma  malzemeler yeterli mi diye baktım..Tamam..Pudra şekerime baktım, hah o da tamam..(Pudra şekeri kekin içine lazım değil ama servis tabağında nazlı nazlı…

Kıymalı Kabak Dolması

Kabak Dolması TarifiKıymalı Kabak Dolması Nasıl Yapılır ?



Merhabalar canlar..Güzel bir gün diliyorum hepinize..Güzel bir dolma tarifiyle geldim bugün..Ben aslında neredeyse tüm dolmaları zeytinyağlı severim.. Kabak dolması hariç.Onu  kıymalı severim..Kıymasız nasıl olur kabak dolması hiç bilmiyorum inanın..Denemedim hiç çünkü :-)Türk Mutfağının en sevilen lezzetlerinden biridir bana göre kendileri..Haydi o zaman Zeyno'nun Mutfağına buyrun Kabak Dolması yapıyoruz beraber..Sevgiyle ve afiyetle kalınız..


Kıymalı Kabak Dolması İçin Gerekli Olan Malzemeler: *6 adet orta boy kabak
*250 gr dana kıyması
* 1 adet kuru soğan
* 1 su bardağı pirinç
*1 çay bardağı zeytinyağı
*1 demet maydanoz
* 1 demet dere otu
*Tuz
*Karabiber
*Kimyon

*Pul biber
*2 kaşık kışlık domates sos
*1 kaşık biber salçası



Kıymalı Kabak DolmasınınYapılışı :
Kabaklar yıkanır ve kabuğu kabak oyacağı yardımıyla kazınır ve ikiye bölünüp içleri oyulur.Yıkanır ve süzülmesi için bir kenara alınır.İç harcı çiğden hazırlanır..Kıyma…