Ayva Marmelatı Nasıl Yapılır?
Merhaba sevgili dostlarım.Güzelliklerledolu günler diliyorum her birinize ayrı ayrı.
Bugün nefis bir marmelat tarifiyle geldim huzurlarınıza.Dün instagramdan resimlerini paylaşmıştım ama yakın plan resimlerini ve tarifini bugüne bırakmıştım😊Ben ayva reçelini ,marmelatını ve ayva tatlısını çok severim.Çok enteresandır direk meyva olarak hiç sevmem diyebilirim. Oldukça faydalı bir meyvedir ayva ama ben sevemedim bir türlü😊.Haydi o zaman Zeyno'nun Mutfağı'na buyurun,Ayva Marmelatı yapıyoruz👍
Ayva Marmelatı Yapmak İçin Gerekli Olan Malzemeler:
*4 Adet orta boy ayva(Ayvalar büyükse su ve şeker miktarını artırmalısınız.)
*4 Su bardağı toz şeker
*4 Su bardağı su
*Yarım Limon suyu
*1 -2 tane karanfil
*1 Adet kabuk Tarçın (Ben bu defa koymadım , çünkü bitmişti😄Ama siz ekleyebilirsiniz varsa çok yakışıyor)
Ayva Marmelatı Nasıl Yapılır?
Ayvaları yıkayıp,kabuklarını soyalım,Marmelat yapacağınız tencereye suyunu koyup rendenin iri tarafı ile rendeleyin..Bu işlem ayvaların kararmasını önleyecek.Ayvanın çekirdeklerini ve kabuğunun bir kısmını atmayın ama.Çekirdekleri kıvamına,kabuğu da rengine katkı sağlayacak.Rendeleme işlemi bittikten sonra ayva çekirdeklerini,karanfili ve tarçını ince bir tülbent ya da benzeri malzemenin içine bohçalayalım.(Marmelatın içinden çıkarmanızı kolaylaştırıyor bu yöntem).Rendelenen ayvaların içine bu bohçayı atıp bir taşım kaynatın orta hararetli ateşte.10 dakika kadar kaynadıktan sonra şekerini ekleyip karıştırın ve ocağın altını kısın.Ağır ağır pişsin ocakta.Ayvaların rengi dönüp kıvamını bulana kadar.Çok koyulaşmasını beklemeyin çünkü marmelatınız soğuyunca da koyulaşacak bir miktar.O nedenle kıvamına dikkat.Çok koyulaştırırsanız soğuyunca macun gibi bir kıvamı olur!!.Ocağın altını kapatmanıza yakın yarım limon suyunu da ekleyip karıştırın,kısa bir süre sonra da ocağı kapatın.
İlk sıcağı çıktıktan sonra temiz ve kuru kavanozlara doldurup ağzını sıkıca kapatın ve kavanozları ters çevirin.
Soğuyana kadar böyle kalsınlar.Bu işlem de hava ile temasını kesip reçelinizin dayanıklı olmasını sağlıyor.Reçellerinizi küçük kavanozlara doldururmanız iyi olur .Ağzını açtığınız reçeli de buzdolabında saklamanızı öneririm.Afiyet olsun.Sevgiyle ve sağlıkla kalın..
Ayva Reçeli Nasıl Yapılır?
Zeyno'nun Mutfağı
 |
| Ayva Marmelatı |
Merhaba sevgili dostlarım.Güzelliklerledolu günler diliyorum her birinize ayrı ayrı.
Bugün nefis bir marmelat tarifiyle geldim huzurlarınıza.Dün instagramdan resimlerini paylaşmıştım ama yakın plan resimlerini ve tarifini bugüne bırakmıştım😊Ben ayva reçelini ,marmelatını ve ayva tatlısını çok severim.Çok enteresandır direk meyva olarak hiç sevmem diyebilirim. Oldukça faydalı bir meyvedir ayva ama ben sevemedim bir türlü😊.Haydi o zaman Zeyno'nun Mutfağı'na buyurun,Ayva Marmelatı yapıyoruz👍
 |
| Ayva Marmelatı |
👍
Ayva Marmelatı Yapmak İçin Gerekli Olan Malzemeler:
*4 Adet orta boy ayva(Ayvalar büyükse su ve şeker miktarını artırmalısınız.)
*4 Su bardağı toz şeker
*4 Su bardağı su
*Yarım Limon suyu
*1 -2 tane karanfil
*1 Adet kabuk Tarçın (Ben bu defa koymadım , çünkü bitmişti😄Ama siz ekleyebilirsiniz varsa çok yakışıyor)
Ayva Marmelatı Nasıl Yapılır?
Ayvaları yıkayıp,kabuklarını soyalım,Marmelat yapacağınız tencereye suyunu koyup rendenin iri tarafı ile rendeleyin..Bu işlem ayvaların kararmasını önleyecek.Ayvanın çekirdeklerini ve kabuğunun bir kısmını atmayın ama.Çekirdekleri kıvamına,kabuğu da rengine katkı sağlayacak.Rendeleme işlemi bittikten sonra ayva çekirdeklerini,karanfili ve tarçını ince bir tülbent ya da benzeri malzemenin içine bohçalayalım.(Marmelatın içinden çıkarmanızı kolaylaştırıyor bu yöntem).Rendelenen ayvaların içine bu bohçayı atıp bir taşım kaynatın orta hararetli ateşte.10 dakika kadar kaynadıktan sonra şekerini ekleyip karıştırın ve ocağın altını kısın.Ağır ağır pişsin ocakta.Ayvaların rengi dönüp kıvamını bulana kadar.Çok koyulaşmasını beklemeyin çünkü marmelatınız soğuyunca da koyulaşacak bir miktar.O nedenle kıvamına dikkat.Çok koyulaştırırsanız soğuyunca macun gibi bir kıvamı olur!!.Ocağın altını kapatmanıza yakın yarım limon suyunu da ekleyip karıştırın,kısa bir süre sonra da ocağı kapatın.
İlk sıcağı çıktıktan sonra temiz ve kuru kavanozlara doldurup ağzını sıkıca kapatın ve kavanozları ters çevirin.
Soğuyana kadar böyle kalsınlar.Bu işlem de hava ile temasını kesip reçelinizin dayanıklı olmasını sağlıyor.Reçellerinizi küçük kavanozlara doldururmanız iyi olur .Ağzını açtığınız reçeli de buzdolabında saklamanızı öneririm.Afiyet olsun.Sevgiyle ve sağlıkla kalın..
Ayva Reçeli Nasıl Yapılır?
Zeyno'nun Mutfağı
Ellerine sağlık şekerim..nefis gözüküyor..kaldıysa geleyim yemeye:) bu memlekette en az gelen şey ayva çabuk bitiyor..aslında yetişiyor ama sanırım pek bilinmiyor popüler degil:) senede ancak 3 tane yiyebiliyorum..o nedenle marmelat yada reçel e zaman kalmadan hoop mide ye gidiyor:))) sevgiyle kucakliyorumm muck muck
YanıtlaSilTeşekkür ederim Emelim gel vallahi var hala,bana rağmen var :)Kanada'da meyve olarak tüket sonra hoopp buraya gel biz sana en güzellerini yediririz İzmir'de <3 <3Kocaman öoüyorum ve sevgilerimi yolluyorum sana <3 <3
YanıtlaSil