Ana içeriğe atla

Ayva Marmelatı

Ayva Marmelatı Nasıl Yapılır?

Ayva Reçeli
Ayva Marmelatı

      Merhaba sevgili dostlarım.Güzelliklerledolu günler diliyorum her birinize ayrı ayrı.
      Bugün nefis bir marmelat tarifiyle geldim huzurlarınıza.Dün instagramdan resimlerini paylaşmıştım ama yakın plan resimlerini ve tarifini bugüne bırakmıştım😊Ben ayva reçelini ,marmelatını ve ayva tatlısını çok severim.Çok enteresandır direk meyva olarak hiç sevmem diyebilirim. Oldukça faydalı bir meyvedir ayva ama ben sevemedim bir türlü😊.Haydi o zaman Zeyno'nun Mutfağı'na buyurun,Ayva Marmelatı yapıyoruz👍
Ayva Reçeli
Ayva Marmelatı
👍

Ayva Marmelatı Yapmak İçin Gerekli Olan Malzemeler:

*4 Adet orta boy ayva(Ayvalar büyükse su ve şeker miktarını artırmalısınız.)

*4 Su bardağı toz şeker

*4 Su bardağı su

*Yarım Limon suyu

*1 -2 tane karanfil

*1 Adet kabuk Tarçın (Ben bu defa koymadım , çünkü bitmişti😄Ama siz ekleyebilirsiniz varsa çok yakışıyor)

Ayva Marmelatı Nasıl Yapılır?

Ayvaları yıkayıp,kabuklarını soyalım,Marmelat yapacağınız tencereye suyunu koyup rendenin iri tarafı ile rendeleyin..Bu işlem ayvaların kararmasını önleyecek.Ayvanın çekirdeklerini ve kabuğunun bir kısmını atmayın ama.Çekirdekleri kıvamına,kabuğu da rengine katkı sağlayacak.Rendeleme işlemi bittikten sonra ayva çekirdeklerini,karanfili ve tarçını ince bir tülbent ya da benzeri malzemenin içine bohçalayalım.(Marmelatın içinden çıkarmanızı kolaylaştırıyor bu yöntem).Rendelenen ayvaların içine bu bohçayı atıp bir taşım kaynatın orta hararetli ateşte.10 dakika kadar kaynadıktan sonra şekerini ekleyip karıştırın ve ocağın altını kısın.Ağır ağır pişsin ocakta.Ayvaların rengi dönüp kıvamını bulana kadar.Çok koyulaşmasını beklemeyin çünkü marmelatınız soğuyunca da koyulaşacak bir miktar.O nedenle kıvamına dikkat.Çok koyulaştırırsanız soğuyunca macun gibi bir kıvamı olur!!.Ocağın altını kapatmanıza yakın yarım limon suyunu da ekleyip karıştırın,kısa bir süre sonra da ocağı kapatın.
     İlk sıcağı çıktıktan sonra temiz ve kuru kavanozlara doldurup ağzını sıkıca kapatın ve kavanozları ters çevirin.
  Soğuyana kadar böyle kalsınlar.Bu işlem de hava ile temasını kesip reçelinizin dayanıklı olmasını sağlıyor.Reçellerinizi küçük kavanozlara doldururmanız iyi olur .Ağzını açtığınız reçeli de buzdolabında saklamanızı öneririm.Afiyet olsun.Sevgiyle ve sağlıkla kalın..

Ayva Reçeli Nasıl Yapılır?
Zeyno'nun Mutfağı





Yorumlar

  1. Ellerine sağlık şekerim..nefis gözüküyor..kaldıysa geleyim yemeye:) bu memlekette en az gelen şey ayva çabuk bitiyor..aslında yetişiyor ama sanırım pek bilinmiyor popüler degil:) senede ancak 3 tane yiyebiliyorum..o nedenle marmelat yada reçel e zaman kalmadan hoop mide ye gidiyor:))) sevgiyle kucakliyorumm muck muck

    YanıtlaSil
  2. Teşekkür ederim Emelim gel vallahi var hala,bana rağmen var :)Kanada'da meyve olarak tüket sonra hoopp buraya gel biz sana en güzellerini yediririz İzmir'de <3 <3Kocaman öoüyorum ve sevgilerimi yolluyorum sana <3 <3

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

Gmail hesabı olmayan arkadaşlar yorum yazmak için yorumlama biçiminden anonimi seçerek yorum yazabilirsiniz..Yorumunuza adınızı da eklerseniz sizi tanıma şansım olabilir..Bekliyorum değerli yorumlarınızı..

Bu blogdaki popüler yayınlar

Zeytinyağlı Enginar

Sebze YemekleriEnginar YemekleriZeytinyağlı Enginar



     Merhabalar sevgili dostlarım..Güzel bir hafta hepimizin olsun diyorum pazar gününün son saatlerinde:)Huzur ve sağlık dolu günler diliyorum hepimize çünkü zor bir dönemden geçiyoruz..Herkes adeta barut fıçısı gibi..Git gide kutuplaşıyoruz..Bu bir sınav..Sonucunda kazananın  yada kaybedeninin hepimizin  olduğu bir sınav..Aynı geminin yolcusuyuz hepimiz ve hatırlatmak isterim bu gemi batarsa hepimiz batarız:(O nedenle de sukunetle ve sabırla , kazasız belasız atlatalım şu seçim sürecini..Olur mu:)
       Eveet  huzurunuza her daim bayılarak yediğim zeytinyağlı enginar tarifimle geldim:)Benim enginarlarım geçen sene dondurucuya attığım enginarlar..Ama tazeleri çıktı ben stoklarımı eritmek için elimdekileri kullandım..Siz tazeleriyle yapın derim:)Hadi o zaman tarifimize geçelim biz..
           Malzemeler:
8 tane enginar çanağı
1 Adet kuru soğan
1-2 Dal taze soğan
Dereotu
Yarım limon suyu
1 Çay bardağı zeytinyağı
2 Tane kesme şeker
1…

Nişastalı Kek (Unsuz ve Sütsüz)

Nişastalı Kek Tarifi:Unsuz Kek Tarifi:

Merhabalar sevgili dostlarım..Güzel bir kek tarifiyle geldim bugün huzurlarınıza..Bu kek biraz enteresan..Kimyasıyla oynanmış gibi :-)Nasıl mı?Bu kekte un yok..Süt yok..Evet bu en önemli iki malzeme yok ve biz  çok nefis bir kek yapıyoruz..Arşimet gibi ''buldum buldum'' diye bağırmayacağım şimdi çünkü benim icadım değil bu tarif..Aslında yıllardır var olan bir tarif ama son zamanlarda popularitesini yitirmiş sanırım..Tatlı krizimin  tutuğu bir an da kek  yemek istedi canım ..Buz dolabına baktım ne yoğurt kalmış ne de süt..zaten biz de bu ikisi hiç dayanmaz..Süt ve yoğurt canavarıyız ailecek..(Ben sonradan böyle oldum ama :-))Hayal kırıklığına uğradım ama canım da hiç alışverişe gitmeyi istemiyor..Kurabiye mi yapsam derken çaktı şimşekler..Bu nefis kek geldi aklıma..Tekrar dolabıma  malzemeler yeterli mi diye baktım..Tamam..Pudra şekerime baktım, hah o da tamam..(Pudra şekeri kekin içine lazım değil ama servis tabağında nazlı nazlı…

Portakallı Girit Kurabiyesi

Merhabalar sevgili dostlar..Çok şükür pazar günü YGS sınavını kazasız belasız atlattık..Geçti gitti..Darısı LYS nin başına :))Bu ara hep bir hareket ve koşturmacanın içindeyim..Pazar günü  YGS telaşı vardı..Bugün  ise eşimin yapılması gereken tahlilleri vardı ameliyat öncesi:((onları yaptırdık..Perşembe günü de safra kesesi ameliyatı olacak...Dualarınızı eksik etmeyin bizden olurmu??Doktorumuz çok kolay bir ameliyat olduğunu ve kısa süreceğini de anlattı ama...Sen gel onu bize anlat..Allah çaresiz dert vermesin hepimize inşallah..Bunlar çözümü ve tedavisi olan çok sık karşılaşılan rahatsızlıklar..Uzun lafın kısası bu aralar bloğumla da blogger arkadaşlarımla da fazla ilgilenemeyeceğim..Yazılarınızı geç görebilir , yorumlarınıza geç cevap verebilirim ..Yazılarıımın arası uzayabilir ..Sakın merak etmeyin..Hepinizi sevgiyle kucaklıyorum..Sevgiyle ve afiyetle kalın. Diyerek sevgili Özlemaki'nin Yemek Günlüğü nde görüp denediğim ve  çok beğendiğim kurabiye tarifiyle başbaşa bırakıyoru…