Ana içeriğe atla

Rulo Börek

Rulo Börek Tarifi


 Mutlu haftasonları dilerim İzmir’den .Uzun bir aradan sonra yine, yeniden merhaba😊

Temmuz ayındayız ve ben yılın ikinci tarifini paylaşıyorum aman Allah’ım🙈🙈Bu motivasyonla bundan sonra arayı daha fazla uzatmayacağım inşallah😇

Neyse efendim gelelim biz börek tarifimize😋Enfes bir börek tarifiyle geldim buraya,RULO BOREK..Goruntusu goze, lezzeti mideye hitap ediyor;benden söylemesi😎Dondurcunuzdan eksik etmeyin bu boregi diyorum😋Haydi buyurun bakalım Zeyno’nun Mutfagı’na , Rulo Börek yapıyoruz..

Not: 
**Bu boregi hemen pisirmeyecekseniz rulo halinde dondurucuya atabilirsiniz. Pisireceginiz zaman 1 saat once dondurucudan cikarip gevsemesini sagladiktan sonra dilimleyip pisirebilirsiniz.**

Malzemeler:

*3 yufka

*3 adet haslanmis patates

*1 yemek kaşığı tereyağ

*Bir tutam ince doğranmış maydanoz

*Bir tutam ince doğranmış dereotu

*1 adet ince doğranmış kapya biber

*1 çay bardağı rendelenmiş beyaz peynir

*1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

*2 yumurta

*1 cay bardagi sivi yag

*1 su bardagi sut

*Tuz

*Karabiber

*Pul biber

*Toz kirmizi biber

Patatesli Rulo Boregin ic Harci Nasil Yapilir?

Haslanan patatesler soyulup , catalla ezilir.Uzerine sirayla tereyag,maydanoz, dereotu,kapya biber, kasar peyniri, beyaz peynir, yumurta, siviyag,sut, tuz, kaarabiber, pulbiber, toz kirmizi biber eklenip guzelce karistirilir.


Rulo Borek nasil Yapilir?  


Ilk yufka acik bir sekilde serilir ic harcin 1/3 luk kismi yufkanin heryerine esit gelecek sekilde dagitilir.2. Yufka serilir uzerine ve ayni sekilde ic harc esit sekilde pay edilir yufkaya ve 3. yufkaya da ayni islem yapılır ve  sonra yufka duzgun bicimde sarilir . 2 parmak genisliginde kesilip, 180 dereceye isitilmis firinda ustu ve alti kizarana dek pisirilir.Afiyet olsun


Buzluk Böreği
Zeyno'nun Mutfağı 

Yorumlar

  1. Rulo börekler lezzetinin yanı sıra sunum olarak da çok hoşuma gidiyor. Ellerinize sağlık.

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim,ben de aynı fikirdeyim sizinle.Sevgiler

      Sil
  2. Ellerinize sağlık nefis görünüyor :)

    YanıtlayınSil

Yorum Gönderme

Gmail hesabı olmayan arkadaşlar yorum yazmak için yorumlama biçiminden anonimi seçerek yorum yazabilirsiniz..Yorumunuza adınızı da eklerseniz sizi tanıma şansım olabilir..Bekliyorum değerli yorumlarınızı..

Bu blogdaki popüler yayınlar

Zeytinyağlı Enginar

Sebze YemekleriEnginar YemekleriZeytinyağlı Enginar



     Merhabalar sevgili dostlarım..Güzel bir hafta hepimizin olsun diyorum pazar gününün son saatlerinde:)Huzur ve sağlık dolu günler diliyorum hepimize çünkü zor bir dönemden geçiyoruz..Herkes adeta barut fıçısı gibi..Git gide kutuplaşıyoruz..Bu bir sınav..Sonucunda kazananın  yada kaybedeninin hepimizin  olduğu bir sınav..Aynı geminin yolcusuyuz hepimiz ve hatırlatmak isterim bu gemi batarsa hepimiz batarız:(O nedenle de sukunetle ve sabırla , kazasız belasız atlatalım şu seçim sürecini..Olur mu:)
       Eveet  huzurunuza her daim bayılarak yediğim zeytinyağlı enginar tarifimle geldim:)Benim enginarlarım geçen sene dondurucuya attığım enginarlar..Ama tazeleri çıktı ben stoklarımı eritmek için elimdekileri kullandım..Siz tazeleriyle yapın derim:)Hadi o zaman tarifimize geçelim biz..
           Malzemeler:
8 tane enginar çanağı
1 Adet kuru soğan
1-2 Dal taze soğan
Dereotu
Yarım limon suyu
1 Çay bardağı zeytinyağı
2 Tane kesme şeker
1…

Nişastalı Kek (Unsuz ve Sütsüz)

Nişastalı Kek Tarifi:Unsuz Kek Tarifi:

Merhabalar sevgili dostlarım..Güzel bir kek tarifiyle geldim bugün huzurlarınıza..Bu kek biraz enteresan..Kimyasıyla oynanmış gibi :-)Nasıl mı?Bu kekte un yok..Süt yok..Evet bu en önemli iki malzeme yok ve biz  çok nefis bir kek yapıyoruz..Arşimet gibi ''buldum buldum'' diye bağırmayacağım şimdi çünkü benim icadım değil bu tarif..Aslında yıllardır var olan bir tarif ama son zamanlarda popularitesini yitirmiş sanırım..Tatlı krizimin  tutuğu bir an da kek  yemek istedi canım ..Buz dolabına baktım ne yoğurt kalmış ne de süt..zaten biz de bu ikisi hiç dayanmaz..Süt ve yoğurt canavarıyız ailecek..(Ben sonradan böyle oldum ama :-))Hayal kırıklığına uğradım ama canım da hiç alışverişe gitmeyi istemiyor..Kurabiye mi yapsam derken çaktı şimşekler..Bu nefis kek geldi aklıma..Tekrar dolabıma  malzemeler yeterli mi diye baktım..Tamam..Pudra şekerime baktım, hah o da tamam..(Pudra şekeri kekin içine lazım değil ama servis tabağında nazlı nazlı…

Kıymalı Kabak Dolması

Kabak Dolması TarifiKıymalı Kabak Dolması Nasıl Yapılır ?



Merhabalar canlar..Güzel bir gün diliyorum hepinize..Güzel bir dolma tarifiyle geldim bugün..Ben aslında neredeyse tüm dolmaları zeytinyağlı severim.. Kabak dolması hariç.Onu  kıymalı severim..Kıymasız nasıl olur kabak dolması hiç bilmiyorum inanın..Denemedim hiç çünkü :-)Türk Mutfağının en sevilen lezzetlerinden biridir bana göre kendileri..Haydi o zaman Zeyno'nun Mutfağına buyrun Kabak Dolması yapıyoruz beraber..Sevgiyle ve afiyetle kalınız..


Kıymalı Kabak Dolması İçin Gerekli Olan Malzemeler: *6 adet orta boy kabak
*250 gr dana kıyması
* 1 adet kuru soğan
* 1 su bardağı pirinç
*1 çay bardağı zeytinyağı
*1 demet maydanoz
* 1 demet dere otu
*Tuz
*Karabiber
*Kimyon

*Pul biber
*2 kaşık kışlık domates sos
*1 kaşık biber salçası



Kıymalı Kabak DolmasınınYapılışı :
Kabaklar yıkanır ve kabuğu kabak oyacağı yardımıyla kazınır ve ikiye bölünüp içleri oyulur.Yıkanır ve süzülmesi için bir kenara alınır.İç harcı çiğden hazırlanır..Kıyma…