Kayısı Reçeli Nasıl Yapılır?
Farklı Bir Kayısı Reçeli Tarifi
Recelseverler buradalar mi acaba😉Haftasonunda Kahvalti masasinda arz-ı endam eden rengarenk reçelleri Çok severim, hele o sofrada yapılan sohbetler en sevdiklerimdendir😍Gune nasil baslarsan o enerjiyle devam eder, o nedenle kahvalti vazgecilmezimdir, kirmizi cizgimdir😎Sahi sizin vazgeçilmeziniz nedir, nelerden vazgeçemezsiniz hayatonızda?Benimkini biliyorsunuz artik soyledim size😁
Kahvaltıyı bu kadar çok seven ben ne kadar az kahvaltılık tarif paylaşmışım🙈Bu da kendime bir öz eleştiri olsun, daha fazla kahvaltılık tarifi paylaşacağım bundan sonra!!.
Gelelim tarifimizeee🍑🍑Kayisi Recelini biraz farkli bir teknikle yaptim , meyveler daha diri kaliyor bu yontemde. Denemenizi Siddetle tavsiye ediyorum.Haydi o zaman tarifimize baslayalim.
Kayisi Receli icin Gerekli olan Malzemeler
1 kg Kayısı
750 gram toz seker
1 yemek kasigi limon suyu
Kayısı Reçeli Nasıl Yapılır?
Kayısıları yıkayıp, süzdürelim ve ikiye bölüp , çekirdeklerini çıkaralım.Bir sıra kayısı , bir sıra şeker olacak şekilde çelik tencereye alalım.Bir gece buzdolanında beklettikten sonra sabah ocağa alıp, altını açalım ve orta ateşte kaynayana dek pişirelim.Kaynamaya başlayınca oluşan köpüklerini alalım , 10-15 dakika kadar kaynatalım ve ocağı kapatalım.kayısıları kevgir yardımıyla süzgece alalım. 5-6 saat süzgecte bekletelim kayısılarımızı.Bu aşamada kayısıları ve şerbetinin üzerini kapatalım .5-6 saatlik sürenin sonunda süzgeçte kayısılardan süzülen balını ve diiğer tenceredeki serbeti karıştırıp ocağı yükseğe yakın ateşte açalım.Kaynayıp, kovamlanınca şerbetimiz süzgeçteki kayısıları ekleyelim üzerine ve 5-10 dakika kayntalım kısık ateşte.Ocağı kapatmadan 3 dakika önce limon suyunu da ekleyelim ve sonra ocağı kapatalim.Tencerede soğumaya bırakalım.Soğuyan reçeli uygun büyüklükteki borcama alıp 1-2 gün güneşte çektirelim. Sonrasında temiz ve kuru cam kavanozlara alalım .Kaynattılmış kapaklarını sıkıca kapatalım hava almasın.Artık reçelimiz hazırdır, afiyet olsun!!.Sevgiyle ve sağlıkla kalın.
Bilmem neden eskiden çok sevdiğim kahvaltıyı uzun zamandır sevmez oldum.Buna ikindi kahvaltısı dahil değil ama .Ona o ikindi kahvaltılarına her zaman varımda ah şu sabah kahvaltılarını sevmez oldum sevdiğim tek uyanır uyanmaz o çayımı illa ki içmek.Çay olmasa kahvaltı sofrası dahi kurmam:))Canım eline emeğine sağlık yiyenlere afiyet şifa olsun reçelin.Çok güzel görünüyor buradan misss misss.<3
YanıtlaSilNeden sevmez oldun kuzum sabah kahvaltılarını?Çaycısın sen de ben gibi☺️Çok teşekkür ederim bir tanem ziyaretin ve güzel
SilYorumun için💕Öpüyorum kocaman😘💕💕🌸🌸