Zeyno'nun Mutfağı

Havuçlu Portakallı Pasta Merhabalar canlar..Cumartesinin pazarı kucakladığı saatlerde güzel bir pastayla geldim karşınıza..İçindeki portakal ve havuçtan gelen turuncu rengiyle ve tadıyla bizim çok hoşumuza gitti bu pasta..Portakalları Finike'den geldi..Teşekkürler  Finsera ..Yerinden yurdundan gelen portakallarla yaptığım bu pasta çok beğenildi ev ahalisi tarafından:)Eee hadi o zaman tarifimize geçelim..Buyrun Zeyno'nun Mutfağına bakalım:) Havuçlu Portakallı Pasta MALZEMELER: PANDİSPANYASI İÇİN: 5 Yumurta 5 Kahve fincanı tozşeker 4 Kahve fincanı un 1,5 kahve fincanı kakao 1 Paket kabartma tozu 1 Paket Vanilin KREMASI İÇİN: 1 Paket sakız tatlısı yada vanilyalı puding 750 ml süt 1 Poşet  krem şanti 1 su bardağı soğuk süt(krem şanti için) HAVUÇLU PORTAKALLI PELTESİ İÇİN: 7 Su bardağı su 1 portakal kabuğu rendesi  ve suyu 5 Havuç rendesi 14 Kaşık şeker 5 kaşık mısır nişastası 1 paket vanilin YAPILIŞI: Yumurta ve şekerimizi iyice çırpıyor...

Ispanak Sarma Allah'ım neydi günahım diye bir şarkı söyleyeceğim şimdi sizlere:)Tabi ki öncelikle merhaba dedikten sonra..Bundan sonra gecenin bir vakti karnım açıkmaya başlamış bir halde bloğuma tarif yazmayacağım..Tarifimi  yazmadan bir göz atayım dedim neler var neler yok diye..Bakmaz olaydım..Bir arkadaşım yapmış nefis kurabişler..Bir diğeri yapmış nefis bir pasta...Başka bir yeden göz kırpıyor çorba..Poğaçalar , kekler ,börekler uçuyor havada..Tüm arkadaşlarımın ellerine kollarına sağlık..Benimse elimde yapılmış , afiyetle yenmiş bir sarma tarifi:)Yanında da bir fincan bitki çayı:)Yoğun bir baskı altındayım..Midemle beynim arasında kaldım..Beynim patron benim beni dinle, yeme diyor..Midem basıyor yaygarayı açım diyor:)Ben en iyisimi kavga çıkmadan tarifimi verip kaçayım..kaçarken de hepinize sevgilerimi bırakayım.. Uzun zamandır yapmak istediğim bir tarifi nihayet denedim..Çok sevdik biz bu ıspanak sarmalarını..Denemenizi tavsiye ederim..Kaçtımmmm :) Ispanak Sarma ...

Cezerye Tatlı yiyelim tatlı konuşalım diye tatlımı tatlı , şirin mi şirin:)Topiklerle geldim karşınıza bugün de..Tatlı konuşalım amaaa  günlerdir içim daraldı  çünkü.Ülkemizin üzerindeki kara bulutlar tez zamanda dağılsın..Hatası kusuru olanalar da bedelini ödesin!!Üff yaaa tatlı konuşalım dedim ama gene dayanamadım:)     Yıllar önce gazetelerin yemek dergileri furyası vardı..Ben de o dönemde mutfağı sevgiyle kucaklıyorum ama deneyim derseniz yok denecek kadar az o yıllarda..Bekardım sanırım , ama merakımdan biriktirirdim böyle yayınları..Hala da kıyamam tarif dergilerine..Huylu huyundan vazgeçmiyor işte..Bu huyum yüzünden koca bir çekmece dolusu tarif dergilerim oldu..Düzenlenmeyi bekleyen ajandamdan bahsetmiyorum bile:)Cezerye tarifi de o dergilerden birindeydi..Emine S. Beder'in tarifi..Havuçlu olması ilgimi çekmişti..Denemeye karar verdim vee ondan sonra da sık sık yaptım bu şirin toplardan:)Orijinal tarifinde yarım pakette margarin vardı ama ben kullanmad...

Merhabalar sevgili dostlar..Sisli puslu bir günden içinizi ısıtacak bir haberle geldim karşıza..Haberim denizi , güneşi , birbirinden güzel tatil mekanlarıyla ,narenciyesi , taze sebze ve meyveleriyle ün yapmış güzel ilimiz Antalya'dan..Antalya'mızın Finike ilçesinden..Finike adı zaten yeterli değil mi?Portakal dedik mi ilk aklımıza orası gelir:)  Elli yıldır çiftçilikle uğraşan bir ailenin çocukları ve torunları tarafından kurulan bir firmadan bahsetnek istiyorum sizlere.. Finsera ..Hormonsuz , taze, hijyenik ve kaliteli ürünler yetiştiren bir firma..Seralarında ve bahçelerinde yetiştirdikleri ürünleri direkt tüketicilere en taze haliyle  ulaştırmak için online satış yapan bir internet sitesi kurmuşlar..Siz siparişinizi veriyorsunuz..siparişiniz kapınıza kadar geliyor. .Büyükşehirlerde hormonsuz taze sebze ve meyveye ulaşmak pek kolay değil.. Organik pazarlara gitmek gerekiyor çoğu zaman en tazesi ve hormonsuzu için,o da her yerde yok.Ben denemenizi öne...

Eveettt..Seninle yollarımızı ayırma zamanı geldi 2013..Anlaşmıyoruz seninle..Çok üzdün bizi..Çookk..Bir sürü yaprak dökümü yaşadık..Çok değerli isimleri yitirdik..Depremler..kasırgalar oldu..Haksızlığa uğrayanlar da oldu haksız kazanç sağlayanlar da!!Üzüldük çok üzüldük..Artık gitmelisin..    Aslında haksızlık etmeyelim sana..Güzel şeyler de olmadı değil hani..Bazen minik bir bebek geldi dünyaya..Güldürdü ailesinin yüzünü ama birde yokluktan ve yoksulluktan bir başka bebek yitip gitti bu acımasız dünyadan..Biri soğuktan bir diğeri açlıktan:((       Hayatımıza Tomalar ve biber gazları girdi..Çarşı'nın ne olduğunu öğrendik..Gençlerimizin aslında Ülkemizde olanlara o kadar da kayıtsız olmadıklarını da öğrendik hayretle..Gezi Parkı girdi hayatımıza..Zeka da..Mizah da..Acı da !! Ayakkabı kutusu da girdi hayatımıza ya  bu artık lütfen son olsun!!Artık git..Bütün olumsuzluklarını da al ve git..Bizi de yeni hayallerimizle umutlarımızla bırak ve git..Oysa n...

Merhabalarr hepinizee..Umarım iyisinizdir hepiniz..Her an değişen gündemi , istifa eden 4 bakanı , ayyuka çıkan yolsuzlukları izlemekten ve benim ayakkabı kutumda neden dolarlar yok, niye sadece içinde ayakkabı var diye hayıflanmalarımı saymazsak iyiyim:)Bakalım bu durum nerelere varacak.evlerden çıkan para sayma makineleri..Ayakkabı kutulaından çıkan dolarlar..İstifa eden Bakanlar, Başbakan da istifa etmeli diyen  bir başka Bakan..Okyanus ötesinden gelen beddualar..Değişen savcılar..Bu Ülke de bir ilk!!Tarihi bir dönemden geçiyoruz.Aydınlık bir gelecek bırakabiliriz umarım evlatlarımıza..Birçırpıda aklıma gelenler bunlar özetle..Benim bu günler için yorumum , Lale Devri bitti!! Olabilir..AKP hızla dağılıyor!!   Bu yaşananlarla ilgili ciltler dolusu kitaplar yazılabilir, yazılacaktır da zaten.. Ekşi Sözlük  mizahi bir dille kronolojik olarak sıralamış 17 Aralık depremini..Bakın isterseniz..      Ortalık böyle toz dumanken aralarda bir habere takılıdı...

Yeni yıl heyecanının hepimizi iyiden iyiye sardığı bugünlerde, bir yandan yılbaşı akşamı için planlar yaparken bir yandan da “ne hediye alacağım?” endişesi içerisine giriyoruz. Yılbaşına kısa bir zaman kala alışveriş merkezlerinde telaşla gezmek yerine sizin için hazırladığımız alternatif hediye ve kampanya önerilerini mutlaka inceleyin! Sizin için ilk seçtiğim hediye alternatifi ev hediyesi almayı düşünenlerin oldukça ilgisini çekecek! 2014'ün en güzel kahvaltıları, en hoş sohbetleri için Vestel ’in sunduğu kahvaltı setlerine mutlaka göz atın derim! Vestel yılbaşına özel hazırladığı kahvaltı setleri ile hediye alışverişini kolaylaştırıyor. Kırmızı, Inox ve Siyah Kahvaltı Setleri hem şıklığı ile göz dolduracak, hem de sevdiklerinizi çok mutlu edecek. “Hediyem yılbaşı ruhuna uygun olsun!” diyenler için kırmızı set ideal bir seçim. Vestel Inox Su Isıtıcı, Dijital Tost Makinesi, Türk Kahve Makinesi'nden oluşan Inox set de çok şık ve pratik bir alternatif. Bu setin farkı...