12 Kasım 2013 Salı

BAYAT EKMEK TATLISI

Bayat Ekmek Tatlısı

Sen doğru yürüsen , bıraktığın iz de doğru olur hayatta..Hoppalaa nerden çıktı şimdi bu laflar diyeceksiniz ama hemen aydınlatayım efendim..Bu sabah atv 'de Müge Anlı'yı izlerken tüylerim diken diken oldu..Canlı yayında cinayet itirafı vardı.Öldürülen bir adam..Evliyken face üzerinden başka erkeklerle ilişki kuran bir kadın..Aynı anda bir koca ve 2 adamı idare eden bir kadın..sonun da da yasak ilişki yaşadığı adamlardan biri diğerini öldürüyor..Kadın da korkusundan saklıyor gerçeği..En sonunda da canlı yayında itiraf geliyor..Kadının bu çarpık illişkileri yüzünden bu lafı söyledim anlayacağınız..Neyse bakalım nereye varacak itirafın sonu..İtirad mı, yoksa iftiramı..Bunu adli makamlarımız nasıl olsa aydınlatır..
  İzmir 'den sevgi ve selamlarımı yolluyorum hepinize sevgili dostlarım..Geçen hafta yaptığım bir tatlı tarifimi paylaşmak istiyorum sizinle..Evde kalan  bayat ekmeklerimizi değerlendirmek  için bir kısmını rododan geçirip attım dondurucuya..Köfteler de kulanmak üzere dondurucuda yerini aldılar..Ama hala bayat ekmek var evde..Biraz değişik bir şeyler yapayım diyorum kendi kendime..acaba ne yapsam derken tatlı yapmak geldi aklıma..Galeta unlu tatlı yapıyorsak , bayat ekmekli neden olmasın dedim ve kolları sıvadım..Girdim mutfağa.Bu güzel tatlı çıktı meydana..Beğeneceğinizi umuyorum...Haydi sizde buyurun bakalım Zeyno'nun Mutfağına..Sevgiyle ve afiyetle kalınız..

Bayat Ekmek Tatlısı

MALZEMELER
4 Yumurta
4 kahve fincanı tozşeker
4 Kahve fincanı rondodan geçirilip elenmiş ekmek
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
1 limon kabuğu rendesi
1 kahve fincanı hindistan cevizi

MUHALLEBİSİ:
1kg süt
1 paket Kenton'un Sakız Tatlısı
Islatmak için:
Çeyrek limon suyu
1,5 su bardağı su
1 çay bardağı toz şeker

YAPILIŞI:
Öncelikle elimizde bayat ekmek olmalı:)Bayat ekmeğimizi rondoda iyice çekip , tel süzgeçle eleyelim, un haline gelsin..Bizi en oyalayacak kısmı bu..Biraz zaman alıyor..Unumuzu hazırladıktan sonra vanilyamızı, kabartma tozumuzu ve hindistan cevizimizİ karıştıralım ve kekimizi çırpmaya başlayalım..Öncelikle yumurta ve şekerimizi iyice çırpalım..Sonra un karışımımızı ve limon kabuğu rendemizi de ekleyip çırpalım biraz daha ve yağlanmış borcama dökelim hamurumuzu ve 180 dereceye ısıtılmış fırında 30 dakika kontrollü pişirelim.Kekimiz piştikten sonra fırından çıkaralım bırakalım soğusun bir kenarda..Soğuyunca kekimizi çıkaralım borcamımızdan ve ortadan ikiye keselim.
Şerbetimizi kaynatmıyoruz..Limonumuzu sıkıp su ve şekerimize karıştırıyoruz..Şekerimiz eriyin ce şerbetimiz olmuştur:)
    Gelelim muhallebimize..Ben evde sakız tatlısı olduğu için ondan 2 ölçü yaptım..Yani 2 paket kullandım..Muhallebimizi de pişirip bir kenara alıyoruz.
Kekimizin alt parçasını tepsimize koyup şerbetimizle ıslatıyoruz bir kaşık yardımıyla..Islattıktan sonra muhallebimizin yarısını eşit şekilde yayıyoruz ve diğer parçamızı da üzerine kapatıp tekrar ıslatıyoruz ve muhallebimizin kalan kısmını da güzelce yayıyoruz ve soğuduktan sonra buzdolabına kaldırıyoruz..Bir gece önceden yapmanızı öneririm..Daha lezzetli oluyor tatlılar bekledikçe .Servis yapacağınız zaman ıslatılmış su bardağıyla keserseniz resimdeki gibi yuvarlak hatlara sahip bir tatlınız olur..Tabi sunum kısmı size ve hayal gücünüze kalmış..Dilerseniz bıçakla da kesebilirsiniz.Sevgi ve afiyetle kalınız..


26 yorum :

  1. Merhabalar,
    Ellerine emeğine sağlık canım. Nefis görünüyor. Sevgilerimi bıraktımmmm…..:))

    YanıtlaSil
  2. Çok teşekkür ederim Seldacımm:)Dene mutlaka pişman olmayacaksın..Sevgilerimle canımm:)

    YanıtlaSil
  3. Прекрасен и икономичен десерт!Поздравления!

    YanıtlaSil
  4. Bu yorum yazar tarafından silindi.

    YanıtlaSil
  5. Aksami bekleyemedim..un olarak ekmek kullaniyorsun?:) guzel tarif tuttum..ekmek bayatlatacagim yapmak icin:))ellerine saglik sevgiler..

    YanıtlaSil
  6. Aynen Emelcim:)Un olarak ekmeği kullandım..Ekmekten pandispanya yaptım yani:)O nedenle yağ da yok içinde. Masum bir tatlı oldu.Dene bence..Kocaman öptüm sevgilerimi yolladım:)

    YanıtlaSil
  7. Ayy sunumla ilgili bir şeyi unutmuşum şimdi farketim yazımıa eklerim birazdan onu.,Tatlıyı keşerken bıçak kullanmadım:)Su bardağıyla kestim canım..

    YanıtlaSil
  8. Anladım ben onu şekerlim,balım Zeyno'mmm bardakla kesip şekil yaptığını ve de çok şık sunum olmuş.Ellerine,emeklerine sağlık ben de tuttum bu tarifini yapılacaklar arasına aldım bile.Canımınnn içi Zeyno'mmmmm çok öpüyorummmm.kalp kalp...

    YanıtlaSil
  9. Tatlişmm benimm beğenmene sevindim.Bayatlayan ekmekleri artık bu şekilde değerlendireceğim sanırım..Oldukça hafif bir tatlı oldu kuzum.Mutlaka dene.Deneyince de paylaş hemen sevineyim bende..Kocaman kocaman öpüyorum tatlımcımm:)

    YanıtlaSil
  10. ellerine sağlık Zeynepcim.Görseliylede nefis bir tatlı olmuş.sevgi ve selamlar...

    YanıtlaSil
  11. Çok teşekkür ederim Şulecim:)Bayat ekmekler için güzel bir çözüm..Beğenmene sevindim..İzmir'den sevgilerimi yolluyorum canım:)

    YanıtlaSil
  12. Tuttum bırakmam bu tarifini, gerçekten çok güzel olmuş sevgili Zeynep.. pişiren ellerine sağlık afiyet olsun.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok çok teşekkür ederim Vuslatcım:)Dene çok beğeneceksin..Hem de bayat ekmekleri değerlendirmiş olacaksın:)Sevgilerimle..

      Sil
  13. Haa bide görüntüsü şahane:))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ayy çok sevindim beğenmene Vuslatcım:)Çok mutlu oluyorum yaptığım tarifler beğenilince:)Öpüyorum çok..İyi geceler..

      Sil
  14. Merhaba ben Derya oglumun bayat ekmek ilgili dersi vardi bende netten arr
    Astirirken size rastladim bunu yapiyim dedim.Bugun yaptim ve bu tatli yarismaya cikakacak nasi oldu ,neler olucak bilmiyorum insallah guzel olmustur.. Tesekkurler zeynep hanim..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Merhaba Deryacım, hoşgeldin bloğuma:)Tarifimi beğenip, yapman hele de yarışmaya bu tarifle katılman çok mutlu etti beni..Şimdiden başarılar dilerim..Benim de sizden bir ricam olacak..Yarışmanın sonucundan haberdar ederseniz beni de çok sevinirim..Yaptığınız tatlının resmini çekip yollayabilirseniz facebook sayfamdan isminizi vererek paylaşabilirim eğer isterseniz:)Sevgilerimle..

      Sil
  15. çok güzel görünüyo elinize sağlık deniycem mutlaka ben ilkay


    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim İlkaycım:)Dene mutlaka ama sonra fikrini de paylaş bizimle olur mu??Sevgilerimle..

      Sil
  16. Emeğinize saglık. Yaptıgımda blogumda yazıp bu linki vermek isterim.
    Sevgiler:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Merhaba sevgili Hüzün Sarisi :)Bloğuma hoşgeldiniz..Ziyaretiniz beni çok mutlu etti..Deneyin deneyin lütfen:)Beğeneceğinizi umuyorum..Ve yazınızı da merakla bekliyorum..Sevgilerimle..(Geliyorum şimdi ben de ziyaretenize :-))

      Sil
    2. şimdi başlıyorum yapmaya ve fotograflamaya kısmetse.
      Peki bekliyorum:)

      Sil
  17. ÇOK GÜZEL OLUYOR BU TATLI VE ÇOK HAFİF

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet gerçekten de öyle hafii ve lezzetli :)sevgiliLezzet perisi hoş geldin bloğuma:)Sevgilerimle..

      Sil
  18. Nefis görünüyor...Hafif bir tatlı.. Ellerine sağlık...Bayat ekmekleri değerlendirmesi ayrıca güzel..:))))

    YanıtlaSil

Gmail hesabı olmayan arkadaşlar yorum yazmak için yorumlama biçiminden anonimi seçerek yorum yazabilirsiniz..Yorumunuza adınızı da eklerseniz sizi tanıma şansım olabilir..Bekliyorum değerli yorumlarınızı..