Ana içeriğe atla

Zeytinyağlı Bakla

Zeytinyağlı Bakla
Merhabalar sevgili dostlar..Umarım iyisinizdir..Ben bu ara pek iyi sayılmam..Kendimle kavga halindeyim..Niyemi??Bütün kış yediklerimin hepsi yaramış da ondan:))Tam 4 kilo almışım kış boyunca..Tutuştum tabi 59 kg olduğumu görünce..Oysa kış başında 55 kgdım:))Ee önümüz yaz..Malum formda girmek lazım..Bende artık diyet yapmaya karar vermiş bulunmaktayım..Vatanaa millete hayırlı olsun..55 olunca haberiniz olacak elbette:))Hepinizi sevgiyle kucaklayarak evde tek başıma yiyebildiğim taze bakla tarifimize geçelimm:))

MALZEMELER
½ kg Taze bakla
1 adet orta boy kuru soğan
5 tane taze soğan
7-8 dal dere otu
½ çay bardağı zeytin yağı
½ limon suyu
2 yemek kaşığı un(1 kaşığı ayıklanmış baklalarımızı koyacağımız limonlu su için)
Tuz
4 adet kesme şeker
2,5 su bardağı su
YAPILIŞI:
Baklalarımızı yıkayıp ayıkladıktan sonra unlu va limonlu suyumuza koyuyoruz karamasın diye..Bize de bu arada soğanlarımızı soyup rendeleyelim  yağımızı da ekledikten sonra kavuralım hafiften ve doğradığımız taze soğanlarımızı da ekleyelim..Biraz ocakta çevirdikten sonra unumuzu ekleyelim karıştıralım hemen..Baklalrımızı da sudan geçirip alalım tenceremize biraz karıştırdıktan sonra suyumuzu , tuzumuzu ve şekerimizi de ekleyelim kapatalım tenceremizin kapağını..Kaynamaya başlayınca da altını kısalım...Arada bakalım suyu az gelirse kaynamış su ekleyelim..Altını kapatmamdan az evvel de dereotumuzu doğrayıp tenceremize atalım..Ve ocağımızı kapatalım..Afiyet olsuunn :)

Yorumlar

  1. Ahh zeynom bende de durumlar fena bende diyetteyim acilen vermem lazım :) baklayı çok seviyoruz biz kızımla oğlan yemiyor bile:(eline sağlık canım öpüyorum:)) çok iyi hafta sonları canım

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Ahh Elif'im sana da kolaylıklar diliyorum tatlişkom:))Dilerim tez zamanda hedefine ulaşırsın:))Koskocaman öptüm canım..Sevgiler..

      Sil
  2. Merhaba,
    Baklayı çok severim. Enfes görünüyor. Ellerine sağlık canım. Mutlu hafta sonları. Sevgilerimle,

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkürler Sevgili Selda'nın Mutfak Defteri:))Sendromsuz bir pazartesi ve iyi haftalar olsun canım:))Sevgiler..

      Sil
  3. rejiminde kolaylıklar dilerim
    baklayı severim yanınada yoğurt ımmm misss
    ellerine sağlık

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Çokk teşekkürler Handecim:))Yoğurtla ne güzel olur değil mii??sevgiler canımcımm:))

      Sil
  4. Canım kolay gelsin 4 kilocuktan ne olurki :) Verirsin inşallah..
    Bakla tam diyet yemeği afiyet olsun ellerine sağlık...

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Ayşegülcüm inşallah canım kısa zamanda verebilirim umarım..Diyete giren tüm hatunlara zorluklara karşı dayanma gücü diliyorum..AMİİNNN :))Kocaman öpüyorum ve sevgiyle kucaklıyorum canım..

      Sil
  5. Baklayı çok severim aslında yanında taze sarımsak yerim üzerine de bol yoğurt ohhhh miss

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Bende çok severim Burçincim keşke ev halkıda sevseydi de daha sık pişirebilseydim :((Onlar sevmeyince bende üçümüzün damak tadına uygun olan yemekler pişiriyorum doğal olarak:))Sevgiler..

      Sil
  6. Oyyy ben de taze soğanla pişirmeyi çok severim de ZEYNO'mmmm buralar da bakla makla yok ki:((Bol bol pancar(kara lahana :)var:))afiyetler olsun tatlım:))

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. ama taze soğan da çok yakışıyor baklaya değil mi be Vişnabım:))Sana kolaylıklar diliyor bol resim ve karadeniz bölgesine has tarifler bekliyoruz Vişnabım:))Koskocaman öpüyorum ve sevgiyle kucaklıyorum tatlişim:))

      Sil
  7. Keşke yesek yesek de kilo almasak.bizde yaza kadar bir kaç arkadaş iddiaya girdik.bakalım ne olcak:)tam da diyet yemeği olmuş,bende sarımsaklı yoğurtla beraber bayılırım.ellerin dert görmesin.sevgiler..

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. ahaha ne güzel olurdu Şulecim:))Hepsi grubunun bir şarkısı vardı ya onun gibi.''.Çok yemek yesek zayıflasak:))Çalışmadan zengin olsak ''diye gidiyordu sanırım..Sanada kolaylıklar diliyorum canım:))Eminim iddiayı sen kazanacaksın:))Koskocaman öptüm canım..sevgiler..

      Sil
  8. Diete ilk adim bakla ile oldu demekki:)) hadi bakalim kolay gelsin kilo verme isinde..bakla nefis gozukuyor ellerine saglik..sevgiler

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Evet Emelcim bakalım bütün kış kilolara yaptığımız yatırımı ne kadar zamanda sıfırlayacağız :))Baklayı çok sevmeme rağmen senede ikiyi üçü geçmez pişirmem:((Malum ev halkı sevmeyince..Sevgiyle kal Emelcim:)

      Sil
  9. herkes baklayı sevmez ama ben yoğurtla çok severim canım.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Bende çok severim canım Çok teşekkürler..Sevgiler..

      Sil

Yorum Gönderme

Gmail hesabı olmayan arkadaşlar yorum yazmak için yorumlama biçiminden anonimi seçerek yorum yazabilirsiniz..Yorumunuza adınızı da eklerseniz sizi tanıma şansım olabilir..Bekliyorum değerli yorumlarınızı..

Bu blogdaki popüler yayınlar

Zeytinyağlı Enginar

Sebze YemekleriEnginar YemekleriZeytinyağlı Enginar



     Merhabalar sevgili dostlarım..Güzel bir hafta hepimizin olsun diyorum pazar gününün son saatlerinde:)Huzur ve sağlık dolu günler diliyorum hepimize çünkü zor bir dönemden geçiyoruz..Herkes adeta barut fıçısı gibi..Git gide kutuplaşıyoruz..Bu bir sınav..Sonucunda kazananın  yada kaybedeninin hepimizin  olduğu bir sınav..Aynı geminin yolcusuyuz hepimiz ve hatırlatmak isterim bu gemi batarsa hepimiz batarız:(O nedenle de sukunetle ve sabırla , kazasız belasız atlatalım şu seçim sürecini..Olur mu:)
       Eveet  huzurunuza her daim bayılarak yediğim zeytinyağlı enginar tarifimle geldim:)Benim enginarlarım geçen sene dondurucuya attığım enginarlar..Ama tazeleri çıktı ben stoklarımı eritmek için elimdekileri kullandım..Siz tazeleriyle yapın derim:)Hadi o zaman tarifimize geçelim biz..
           Malzemeler:
8 tane enginar çanağı
1 Adet kuru soğan
1-2 Dal taze soğan
Dereotu
Yarım limon suyu
1 Çay bardağı zeytinyağı
2 Tane kesme şeker
1…

Nişastalı Kek (Unsuz ve Sütsüz)

Nişastalı Kek Tarifi:Unsuz Kek Tarifi:

Merhabalar sevgili dostlarım..Güzel bir kek tarifiyle geldim bugün huzurlarınıza..Bu kek biraz enteresan..Kimyasıyla oynanmış gibi :-)Nasıl mı?Bu kekte un yok..Süt yok..Evet bu en önemli iki malzeme yok ve biz  çok nefis bir kek yapıyoruz..Arşimet gibi ''buldum buldum'' diye bağırmayacağım şimdi çünkü benim icadım değil bu tarif..Aslında yıllardır var olan bir tarif ama son zamanlarda popularitesini yitirmiş sanırım..Tatlı krizimin  tutuğu bir an da kek  yemek istedi canım ..Buz dolabına baktım ne yoğurt kalmış ne de süt..zaten biz de bu ikisi hiç dayanmaz..Süt ve yoğurt canavarıyız ailecek..(Ben sonradan böyle oldum ama :-))Hayal kırıklığına uğradım ama canım da hiç alışverişe gitmeyi istemiyor..Kurabiye mi yapsam derken çaktı şimşekler..Bu nefis kek geldi aklıma..Tekrar dolabıma  malzemeler yeterli mi diye baktım..Tamam..Pudra şekerime baktım, hah o da tamam..(Pudra şekeri kekin içine lazım değil ama servis tabağında nazlı nazlı…

Kıymalı Kabak Dolması

Kabak Dolması TarifiKıymalı Kabak Dolması Nasıl Yapılır ?



Merhabalar canlar..Güzel bir gün diliyorum hepinize..Güzel bir dolma tarifiyle geldim bugün..Ben aslında neredeyse tüm dolmaları zeytinyağlı severim.. Kabak dolması hariç.Onu  kıymalı severim..Kıymasız nasıl olur kabak dolması hiç bilmiyorum inanın..Denemedim hiç çünkü :-)Türk Mutfağının en sevilen lezzetlerinden biridir bana göre kendileri..Haydi o zaman Zeyno'nun Mutfağına buyrun Kabak Dolması yapıyoruz beraber..Sevgiyle ve afiyetle kalınız..


Kıymalı Kabak Dolması İçin Gerekli Olan Malzemeler: *6 adet orta boy kabak
*250 gr dana kıyması
* 1 adet kuru soğan
* 1 su bardağı pirinç
*1 çay bardağı zeytinyağı
*1 demet maydanoz
* 1 demet dere otu
*Tuz
*Karabiber
*Kimyon

*Pul biber
*2 kaşık kışlık domates sos
*1 kaşık biber salçası



Kıymalı Kabak DolmasınınYapılışı :
Kabaklar yıkanır ve kabuğu kabak oyacağı yardımıyla kazınır ve ikiye bölünüp içleri oyulur.Yıkanır ve süzülmesi için bir kenara alınır.İç harcı çiğden hazırlanır..Kıyma…