Ana içeriğe atla

Kayıtlar

Ekim 14, 2014 tarihine ait yayınlar gösteriliyor

Enginar Çorbası

Terbiyeli Enginar ÇorbasıŞehriyeli Enginar Çorbası Merhabalar sevgili dostlarım..Havalar ayarsızz..İnsanlar ayarsızz..Herşey herkes ayarsız bu aralar..Hava sıcak mı soğuk mu belli değil..Ülke de işler hiç iyi değil..Umarım ve dilerim en kısa sürede bu kara dönem biter..Aydınlık günlere uyanırız hep birlikte.. Soğuk kış günlerinin olmazsa olmazıdır çorbalar..Hele biraz hastaysak illa ki çorba olacak illa ki :)Hastaya çorba sorulmaz lafı bile bu yüzden yerleşmiş dilimize..Ehh Çorba bu kadar sevilirde yapılmaz mı hiç ??Yapılır elbette..Sizi bilmem ama Zeyno'nun Mutfağında kesinlikle yapılır:)  Gelelim Terbiyeli Enginar Çorbasına:)Bu biraz doğaçlama bir tarif oldu aslında..Enginar Çanağında Garnitür yapmıştım ve enginarları haşladığım suyu çorba olarak değerlendirmek istedim ilk yaptığımda..Çorbayı terbiyeli yapmaya karar verdim lezzeti garanti olsun diye.Biraz da şehriye..Tencerenin dibinde kalan garnitürleri de ekledim çorbama ortaya böyle nefis bir lezzet çıktı..
*Tarife geçmeden ö…