MERCİMEK ÇORBASI TARİFİ

Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır?

Çorba Tarifi

Mercimek Çorbası

Uzun bir süre sonra yeniden merhabalar..Ramazan da da kış mevsiminde de çorba çok severim .Nefis bir çorba tarifi ile geldim.MERCİMEK ÇORBASI.Lezzet

garantili bir tarif,deneyin mutlaka.

Malzemeler:

*2 Su bardağı kırmızı mercimek

*1 Adet patates

*1 Adet kuru soğan

*2 Yemek kaşığ un

*1 Adet havuç

*2 Litre sıcak su

*5 Yemek kaşığı zeytinyağı

*Damak zevkinize göre tuz ve kimyon.

Terbiyesi için:

*1Yumurta sarısı

*Yarım limon suyu

Sosu için:

2 Yemek kaşığı tereyağ ve toz kırmızı biber.

Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır?

Rendelenmiş soğanlar zeytinyağında hafifce kavrulur ve un eklenir.Havuç ve patates küp küpdoğranıp eklenir.Karıştırılırve sonra daayıklanıp yıkanmış mercimek ilave edilir,karıştırılır.Üzerine sıcak su eklenir,kaynamaya başlayınca ara ara karıştırırdibi tutmaması için.

Tüm malzemeler eriyip bütünleşince ocak kapatılır ve blendırdan ya da rondodan geçirilir.Tekrar ocağa alınır.

Çorbanın kıvamına göre kaynar su eklenir.Tuz ve kimyon ilave edilir.

Terbiyesihazırlanır.Yumurta sarısı ve limon suyu iyice çırpılır ve çorbadan az az içine eklenip ılıştırılır ve sonra yavaş yavaş çorbaya eklenir,bir taşım kaynatılır ve ocak kapatılır.

Ayrı bir tavada tereyağ kızdırılıpiçine kırmızı toz biber eklenir.

Çorba servis edilirken bu sos üzerine eklenir

.Deneyecek olanlara afiyet şifa olsun.Sevgiyle ve sağlıkla kalın.

Yorumlar

Bu blogdaki popüler yayınlar

Zeytinyağlı Enginar

Sebze Yemekleri Enginar Yemekleri Zeytinyağlı Enginar Zeytinyağlı Enginar Merhabalar sevgili dostlarım..Güzel bir hafta hepimizin olsun diyorum pazar gününün son saatlerinde:)Huzur ve sağlık dolu günler diliyorum hepimize çünkü zor bir dönemden geçiyoruz..Herkes adeta barut fıçısı gibi..Git gide kutuplaşıyoruz..Bu bir sınav..Sonucunda kazananın yada kaybedeninin hepimizin olduğu bir sınav..Aynı geminin yolcusuyuz hepimiz ve hatırlatmak isterim bu gemi batarsa hepimiz batarız:(O nedenle de sukunetle ve sabırla , kazasız belasız atlatalım şu seçim sürecini..Olur mu:) Eveet huzurunuza her daim bayılarak yediğim zeytinyağlı enginar tarifimle geldim:)Benim enginarlarım geçen sene dondurucuya attığım enginarlar..Ama tazeleri çıktı ben stoklarımı eritmek için elimdekileri kullandım..Siz tazeleriyle yapın derim:)Hadi o zaman tarifimize geçelim biz.. Malzemeler: 8 tane enginar çanağı 1 Adet kuru soğan 1-2 Dal taze soğan Dereotu Yarım limon suyu 1 Çay

Devamı

Mandalinalı Kurabiye

Kurabiye Tarifi Mandalinalı Kurabiye Tarifi Günaydınlar..Mutlu haftalar dilerim hepinize..Güzel olan her şey sizinle, kötülükler sizden uzak olsun..Güzel bir kurabiye tarifiyle geldim bugün..Çayınızı alın buyrun gelin..Kurabiyeler benden, çaylar sizden :)Hadi bakalım tarif için sizi Zeyno'nun Mutfağına alayım..Buyrun tarife :) Malzemeler *1 su bardağı toz şeker * 1 su bardağı taze sıkılmış mandalina suyu *1 çay bardağı sıvı yağ *3 yemek kaşığı tereyağ *1 paket vanilin *1 paket kabartma tozu *1 çay kaşığı karbonat *1 yumurta *5 su bardağı Un Mandalinalı Kurabiye Yapılışı : Öncelikle kuru malzemeleri karıştıralım.(Un,vanilin,kabartma tozu,karbonat)Daha sonra tereyağ , şeker ve yumurtayı krema kıvamına gelene kadar .çırpalım.Sonra sırasıyla sıvı yağ ve mandalina suyunu da ekleyip çırpmaya devam edelim.Un karışımını ekleyelim ve yoğuralım.Biraz gevşek bir kıvamda olacak hamur.Çok sıkı bir hamur olmasın.Çok fazla yoğurmayın..Eğer daha kıtır bir k

Devamı

Maş Fasülyesi Salatası

Maş Fasülyesi Salatası Nasıl Yapılır? Maş Fasülyesi Salatası 2017' nin son ayının ilk tarifini yazmanın heyecanı içindeyim😊😊Aralık ayının ilk tarifi yani😊Mutlu hafta sonları dilerim güzel ve yağmurlu bir İzmir akşamından sevgili dostlarım.Havalar pek bir enteresan bu aralar.Yaz değil elbette ama hani kış gibi de değil.Ara da bir soğuyor kışın varlığını hissettiriyor sonra hoooppp gene yükselişte hava sıcaklıkları!!Bi stabil ol kıpraşma demi 😉yok olmaz :)Çok bi beklentim de yok yani; yaz yazlığını ,kış da kışlığını yapsın diyorum.Baharlar da kafasına göre takılsın onların doğasında bu var çünkü!! Ben burada yeni yazımı hazırlarken eşim de Galatasaray-Akhisarspor maçını izliyor diğer tarafta. Fenerbahçe taraftarı olduğunu da belirteyim bu arada😊Yan gözle baktım An itibariyle 1-0 yeniliyor Galatasaray 😊Yazımı tamamladığımda maç sonucunu iletirim merak etmeyin😉😉Milli maçlar dışında ki maçlar çok ilgimi çekmiyor anladığınız üzere.. Şu zaman kavramı ne enteresan

Devamı

Zeyno'nun Mutfağı

Bu Blogda Ara