Zeyno'nun Mutfağı

http://ikndesign.blogspot.com/2013/01/benimde-hediye-cekilisim-var.html Dün akşam blogları turlarken sevgili arkadaşımızın çekişine takıldı gözüm..Birbirinden güzel hediyeler var..İnceleyin  ve katılın derim..Bende aynen böyle yaptım..Sevgiyle kalın..

Portakal Kabuğu Reçeli Merhabalar sevgili dostlar..Güzel bir gün olsun hepimize..Bolluk ve bereket taşsın evlerimizden:))     Ben bugüne her zaman olduğu gibi hareketli başladım..Sabahları zor uyanan kızımı 5 dakika arayla hadi annecim diyerek , bir taraftan da akşamdan yıkamış olduğum marullarla kızıma Ton balıklı salata yapmaya çalışarak ; yani mutfakla kızımın odası arasında mekik dokuyarak başladım..Kah hadi meleğim , bebeğimm , hadi bir tanem diyerek , kah da  hadi kızım geç kalacaksın!!!Diye söylenerek  ,5 dakika annecim diye cevaplar alarak yarım saatlik bir uğraşının sonunda uyandırmayı başardım..Her sabah bu şekilde uğraşıp kızsamda için için yorgunluğunu , uykuya olan özlemini , anneye şımarmanın  en büyük konfor olduğunu biliyorum. Oldukça yorucu bir dönem geçiriyor..Üniversiteye hazırlanıyor diğer yaşıtları gibi...Çocukluğumu hiç unutmadığım için  ve bende aynı şekilde anneciğime şımardığım için anlıyorum benim tatlı meleğimi..Anneye , babaya şımarmak insanın hayat

Bayat Ekmekli Peynirli Kek Bugün günlerden pazar..Uzun bir aradan sonra ailemizin tüm fertleri aynı kahvaltı sofrasında toplandık..Bir tanecik kızım İlkim üniversite sınavlarına hazırlanıyor bu sene..O nedenle haftanın 7 günü koşuşturma var..Hafta arası okul ve dershane hafta sonu ise sadece dershane var..Bir hafta öğlenci , bir hafta sabahçı oluyor dershanede..Sabahçı olunca erkenden çıkıyor..Öğlenci olduğu zamanda biraz daha geç kalkmayı tercih ediyor doğal olarak..Çok da haklı çünkü çok yorucu bir temponun içinde..Allah kızımın ve bu yarışın içinde olan tüm evlatlarımızın emeklerini boşa çıkarmasın:))   Bu hafta dersanelerinde burs sınavı olduğu için  uzun zamandır ilk kez evdeydi tam gün..Bende bu sabah değişik bir şeyler yapayım ama ne diye düşünürken aklıma bir fikir geldi..Elimde 1 tane bayat ekmek vardı..Onu rondodan geçirip elesem nasıl olur dedim kendi kendime..Denedim , oldu..Sonraaa ben bu unla peynirli kek yapsam nasıl olur dedim:))Galeta unlu tatlı yapıyorum ama

Kabak Tatlısı    Günlerdir hava buz gibiydi..Çok şükür güzel İzmir 'im ısındı bugün..Alışık olduğumuz değerlere geldi hava sıcaklığı..     Cumartesi günlerinin daha doğrusu hafta sonunun güzel geçmesi hava sıcaklığına bağlı oluyor ister istemez..Çok soğuk havalarda yada yağmur çamurlu havalarda dışarı çıkmak tam bir çile..Islanmayayım , üşümeyeyim , yorulmayayım , sıkılmayayım hatta bi de üstüne eğleneyim diyor insanoğlu arsızca :))hani şişeden bir cin çıksa da dile benden ne dilersen diye beklenti içine gireceğiz neredeyse..Şehir hayatı bizleri böyle aceleci ve  biraz da zor mutlu olan insanlar haline getirdi nedense..Herşeye kolay ulaşmak beraberinde gelip geçici maddi mutlulukları getirdi..Ne yazık ki doyumsuz bir nesil yetiştiriyoruz..Teknoloji hızla ileliyor neredeyse hergün yeni bir şeyler çıkıyor..Cep telefonları telefon olarak kullanımanın dışında bilgisayar, kamera , fotoğraf makinesi , navigasyon , v.s vs... pek çok talebi karşılıyor..hergün yeni bir özellik ekl

Portakallı Kek Allahım bu nasıl bir soğuktur böyle..inanılmaz bir soğuk var dışarıda..Kuru ayaz var..Hastaalanan eşimi doktora götürdüm , caddedeki çiçeklerin yapraklarını resmen don vurmuş:((Yaprakları  pörsümüş çiçeklerin..Allah sokakta kalan evsizlerin yardımcısı olsun..Bizler kısa sürede olsa dışarıdaki soğuğa tahammül edemiyoruz sokaktakilerin vay haline..    Bu kadar soğuk ve ayaza rağmen birazcık olsada kar yağsaydı keyiflenecektik ama nerdeeee:))Benim güzel kızım İlkim..İlkimim çok sevinecekti yağsaydı..Küçükken hava soğudumu camın önünde beklerdi kar yağdımı , yağacakmı diye..Bide okulların tatil olma hikayesi var tabi..Bu da öğrencilerin en sevdiği kısım..OKullar tatil olup karın keyfini çıkarmak:))İzmirde  bu beklentilerimizin hiç biri olmadı...Ama en azından İstanbullu öğrenciler sevindi:))   Neysseee havadan sudan konuştuktan sonra gelelim portakallı kekimize..Bu kek de yılbaşı menümüzün devamından:))Sevgili ablam Nurhayat Çeltiğin tarifi..Onunla özdeşleşmiştir b

Kedi Dilli Pasta Eveeettt  eski yılımızı gönderdip , yeni yılmızın gelişini de kutladığımıza göre artık kaldığımız yerden devam edebiliriz.En son acemi bir blogger olarak  yemek tarifleri veriyordum sizlere..Hatta bir de sözüm vardı yeni yıl menüsünün tariflerini paylaşacağım demiştim..Artık paylaşabilirim..Ben tatlı konusunda çok hassas birisi olarak tatlılardan başlamak istiyorum izninizle..Sevgili ablam Nermin Durla'nın tarifini paylaşıyorum sizlerle..Görüntüsü de tadı da çok nefis ve hafif bir tatlı..Denemenizi şiddetle öneririm..Hadi şimdi tarifimize geçelim.. MALZEMELER: 1 Litre süt 1 Su bardağı toz şeker  1 paket vanilin (yada damla sakızı) 1 Su bardağı un 1 Paket bitter çikolatalı sos YAPILIŞI: Süt , un , şeker ve vanilin karıştırılıp muhallebi kıvamına gelene kadar pişirilir.Daha sonra güzelce çırpılır..Ayrı bir yerde çikolatalı sos da tarifine göre hazırlanır..Muhallabimizi ve sosumuzu hazırladıktan sonra pastamızı yapmaya geçebiliriz..Uygun bir borcama

 Koskocaman bir merhabayla başlamak istiyorum yılın ilk yazısına..2013 de hepimizin tüm dilekleri tek tek gerçekleşsin , üzüntü ve sıkıntı issiz kalsın :))hiçbirimize bulaşmasın  inşallah..Peşinden koşacak hayallerimiz , umutlarımız ,ümitlerimiz , sağlığımız , sıhhatimiz , huzurumuz , paramız pulumuz , nazımızı çekecek ve nazını çekebileceğimiz dostlarımız olsun..Aşk olsun..Sevgi olsun..Muhabbet olsun..Ha erkes çok ama çookk mutlu olsun..Yeni yılınız kutlu olsun:))  Yeni yılda herkes bir program yapma telaşına düşer..Ya dışarıda eşle dostla , yada evde..Ama illaki gülmek eğlenmek şart..EE eski yılı yolcu etmek kolay değil..Emin olmak gerek eski yılın gittiğine..Yeniyi de hoş tutmak gerek malum 365 gün 6 saat mesai yapacağız kendileriyle..   Bizde böyle yaptık emin olmak için eski yılın gittiğine:))Kanada da yasayan sevgili kardeşimiz Sadomuz dışında tüm kardeşler , çoluk çocuk, babannelerimiz hep beraber anneciğimde toplandık..Biz de sık olur bu aile toplantıları..Bu toplantılarımz