29 Mayıs 2014 Perşembe

Kabaklı Kek

Sebzeli Kek

Kabaklı Kek






Sebzeli Kek Tarifi
Kabaklı Kek
Aslalaları olmamalı insanın ama illakileri yani olmazsa olmazları olmalı..Asla bunu yapmam dememeli mesela..Asla bunu yemem hiç denmemeli..Gün gelir asla yapmam dediğini yaptırır Yaradan insana:)Asla yemem dediğini de bayıla bayıla yer bir de yemediğin zamanlar içinde üzülür , hafiften de utanç duyarsın yemediğin için..Neden yememişim bunca yıl ben bunu diye de sorarsın kendine..Nereden mi biliyorum bunu:)
Elbette kendimden..İtiraf ediyorum işte yıllarca balık yemediğim için kızıyorum kendime:)Sen İzmir gibi yerde otur balıkla arana mesafe koy..Çok ayıp çook:)Neyse ki yanlış hesap Bağdat'tan döndü doğru yolu bulduk , aramız çok iyi hatta kanka olduk deniz mahsülleriyle:)Bu benim kulağıma kocaman bir küpe oldu şimdi sevmediğim şeyleri bile İLLA Kİ tadıyorum..Vallahi de billahii de tadıyorum..Hatta Çin Restorantın da yosun tattım be yahuu:)Aştım kendimi aştım..İllakilere gelirsek de..İllaki hayatımızda sevgi olmalı..İllakii hayatımızda saygıya yer  olmalı..İllaki hoşgörü hiç eksik olmamalı olmalı..İllaki sınırlar olmalı..İllaki kurallar olmalı..İllaki !!..
  Eveett şimdi de aslaların benim kabaklı kek tarifimle olan ilgisine geçelim izninizle..Sevdiceğim kabak hiç sevmezdi eskiden..Ta kii benim Enginar Tadında Kabak Yemeğini yiyene kadar:)Ama  aşağıda tarifini verdiğim kek de sonuç süper oldu..Artık sebze alırken İLLAKİ kabak da alalım da kabaklı kek yap diyor:)Ben de iki sebepten çok seviniyorum..Hem yaptığım kekin beğenilmesi hem de kabak sevmeyen sevdiceğimin artık kabak sevmesi:)Bu kadar gevezelik yeter..Haydi buyrun Zeyno'nun Mutfağına..Kabaklı Kek yapıyoruz:)Sevgi ve afiyetle kalınız..


Malzemeler:


3 Yumurta
1 Su bardağı yoğurt
1Su bardağından 2 parmak eksik zeytinyağı
3 Su bardağı un
1 Paket kabartma tozu
Pul biber
Tuz
4 Tane orta boy kabak
4 yada 5 dal taze soğan
½ Demet dereotu
4 ya da 5 dal maydanoz
½ su bardağı rendelenmiş beyaz peynir(Tulum da olabilir)

Yapılışı:

Öncelikle sebzelerimizi hazırlayalım..Kabağımızı yıkayıp kabuklarını soyalım ve rendeleyelim..Yeşilliklerimizi de yıkayıp ,süzüp doğrayalım..Peynirimizi rendeleyelim..Un , kabartma tozu ve tuzu karıştıralım..Sebzelerimiz hazır olduğuna göre kekimizi çırpabiliriz..Yumurta ve yoğurdu çırpalım ,yağımızı ekleyelim..Unumuzu ekleyelim..Pul biber ve peynirimizi de ekleyelim biraz daha çırpalım ve rendelediğimiz kabağın suyunu sıkıp karıştıralım hamura..Yeşillikleri de ekleyip 180 dereceye ısıtılmış fırında kontrollü pişirelim..Süre vermiyorum  her fırında farklılık gösterebiliyor diye..Altı üstü kızarana kadar pişirelim.Afiyet olsun..
NOT: Bir uyarı da bulunmak istiyorum soğumasını bekleyin kesmek için..Sıcakken keserseniz yumuşak olduğu için zorlanabilirsiniz..Kabak çok sulu bir sebze olduğu için böyle oluyor..Soğuyunca keserseniz sıkıntı yaşamazsınız..Biz her türlü test ettik de o yüzden uyarma gereği duydum..















16 yorum :

  1. ellerinize sağlık çok güzel görünüyor

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim Semihal Hanım:)Sevgilerimle..

      Sil
  2. olsada yesem dedim sabah sabah canım.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Mutfağa Buyruncumm :)Canımmm çok teşekkür ederimm..Öpüyorum <3

      Sil
  3. değişik mutlaka yapılacak tarif eline sağlık canım

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim Kardelencim mutlaka dene, sonrasında yorumlarını bekliyorum ama:)Sevgilerimle...

      Sil
  4. Canım bende birşey sevmiyirsam asla yiyemem yutamam :(hoş değil ama yapacak birşey yok.
    Çocuklara kabak yedirmek için süper bir tarif,ellerine sağlık.Sevgilerimi gönderiyorum sana :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Mizaç değişmiyor tabi , haklısın Ayşegülcüm..Ben de eskiden önyargılıydım ama artık denemeden reddetmiyorum..Hatta slogan gibi oldu bu bende..Kızım da çok seçici ve ben sık sık ona ''Denemeden reddetme''demek zorunda kalıyorum..Çocuklar için de kabak yemeyen büyükler içinde gönül rahatlığıyla öneriyorum bu tarifi tatlım:-)Sevgilerimle..

      Sil
  5. Merhaba,
    Blogunuzu çok beğendim ve sizi takibe aldım :)
    Bende bloguma beklerim
    Sevgiler,
    http://hayatimakyajla.blogspot.com.tr/

    YanıtlaSil
  6. Hoşgeldiniz Zeyno'nun Mutfağına sevgili Ebru Güzey:)Bloğumu beğenmenize çok sevindim..Ben de şimdi geliyorum ziyaretinize:)Sevgilerimle..

    YanıtlaSil
  7. Zeynom çok şükür biz de sebzeler yemekler konusunda hiç sorun yok hele kabak hepimiz her çeşidini çok çok severiz epeydir yapmadım ben de bu kabaklı kekten bir ara yapayım ve de bak bloğuma da koymamışım ama o zamanlar bloğum yoktu ki hay Allah neler yapardık hepsi havaya gitti iyi ki bloglarımızı açtık bizlere ne güzel arşiv oluyor canım çok öpüyorum sevgi ile kal.<3<3

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Tatlişimm ben de sebzeciyim sanki azıcık :)Zeytinyağlı herşeyi bayıla bayıla yerim de bizimkiler biraz seçici ama ben de azimliyim alıştırmak için uğraşıyorum:)Bayağı yol da katettim hani :-)Kabak olayında da herşeye varım ben de..Kabak çiçeği de dahil buna..Bloglarımızı açmamız çok iyi oldu çokk..Hem iyi bir arşiv oldu bizlere, hem de birbirinden kıymetli dostlarımız oldu..Tatliş'imi nasıl tanırdım yoksa ben <3 <3Çok mutluyum ben de çok..Koskocaman öpüyorum seni Dünya Tatlısı..Muckssss..Sevgilerimi yolluyorum güzel yüreklime <3

      Sil
  8. Leziz görünüyor ellerinize sağlık:)
    Banada beklerim www.kiriksemsiye.blogspot.com
    Sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hoş geldin sevgili Esra Hanedan..Çok teşekkür ederim :)geliyorum şimdi ziyaretine..Sevgilerimle.

      Sil
  9. Ben de deneyeceğim Zeyno'm, güzel ve lezzetli olduğuna hiç kuşkum yok, eline sağlık. Sevgilerimle. :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Dene Müjdeciğim mutlaka seveceğini düşünüyorum :)Çok teşekkür ederim canım..Kocaman sevgilerimi yolluyorum bende:-)

      Sil

Gmail hesabı olmayan arkadaşlar yorum yazmak için yorumlama biçiminden anonimi seçerek yorum yazabilirsiniz..Yorumunuza adınızı da eklerseniz sizi tanıma şansım olabilir..Bekliyorum değerli yorumlarınızı..