Ana içeriğe atla

Sevgililer Günü Kurabiyesi

Sevgililer Günü Kurabiyesi

Kalp Kurabiye

Aşk Kurabiyesi

Aşk Kurabiyesi
Sevgililer Günü Kurabiyesi

Merhabalar sevgili dostlarım..Sevgililer günü için hazırladığım yazımı Özgecan'ın acı haberini alınca paylaşmak hiç içimden gelmedi!!..O nedenle bu yazımı gecikmeli olarak fakat değiştirmeden yayınlıyorum..Sevgiyle kalınız..


14 şubat gelmiş hoş gelmiş..Sevgilisi olan,olmayan..Evli ya da evsiz olanın(Bekar diyelim özetle)..Yüreğinde sevgi barındıran herkesin Sevgililer günü kutlu olsun:)Hediye alıp almamak sizlere kalmış ama SENİ SEVİYORUM demek en güzel kutlama şeklii..
Sevgi..Ne güzel şeysin sen öyle..Evlat gülümsemesinde..Eşin güven veren omuzunda..Anne sesinde..Baba şefkatinde..Bazen sıcacık bir gülümsemede..Bazen gözlerden akan yaşı silen bir elde..Bazen en sert eleştileri yapan  bir seste..Bazen tek bir bakışla anlaşmalarda..Karşılıklı sebepsiz gülmelerde..Kimi zaman yeni doğan günde..Bazen açan bir çiçekte..Bazen günaydın dediklerimiz ve selamlaştıklarımızda..Kısaca bizi mutlu eden herşeyde var o sihirli iksir..Hayatımıza anlam katanlar var ya..İyi ki var onlar..İşte en güzel sevgili onlar...Can da onlar..Canan da onlar..Hayatınıza anlam katanlarla daha nice 14 Şubatlar kutlamanızı dilerim ..
   Bu özel günde sevdiklerimize güzel şeyler yapmak hiç fena olmaz..Temamız aşk ise...Sevgi ise biz de Sevgililer Günü Kurabiyesi ile bu güzel güne katkı sağlamak isteriz değil mi?Ama bu sefer ben mutfağımı kızıma ve arkadaşına kaptırdım..Akşamdam kurabiyeler yapıldı prensesim tarafından.(.Ben sadece tarifi  verdim)Sabah ta Arkadaşı Hazal'la birlikte şeker hamuruyla süsleyip ,paketlediler tek tek...Fransa'dan gelen  misafirleri için hazırladılar..Benden tam not aldı bu genç hanımlar:)Haydi o zaman hep birlikte Sevgililer Günü Kurabiyesi yapıyoruz..Buyrun Zeyno'nun Mutfağına :)




Sevgililer Günü Kurabiyesi için Gerekli Malzemeler:

250 gr tere yağ
150 gr pudra şekeri
3 yumurta
½ kg un
1 çay kaşığı tarçın
1çay kaşığı toz karanfil
1 tatlı kaşığı zencefil
bir tutam tuz

Süslemek İçin :

Şeker Hamuru

Kurabiyenin Yapılışı:

*Bütün kuru malzemeler karıştırılır ve elenir.(Un,pudra şekeri,tuz,tarçın,toz karanfil,zencefil)

*Oda sıcaklığındaki tereyağ unlu karışıma eklenir ve yoğurulur.Ekmek kırıntısı kıvamına gelinceye kadar.

http://zeynonunmutfag-zeynep.blogspot.com.tr/2015/02/sevgililer-gunu-kurabiyesi.html
Oda sıcaklığındaki tereyağ unlu karışıma eklenir ve yoğurulur.Ekmek kırıntısı kıvamına gelinceye kadar.


http://zeynonunmutfag-zeynep.blogspot.com.tr/2015/02/sevgililer-gunu-kurabiyesi.html
Yumurtalar eklenir hamura.

http://zeynonunmutfag-zeynep.blogspot.com.tr/2015/02/sevgililer-gunu-kurabiyesi.html
*Yoğurulur ve sonrasında streç filme sarılır ve 2 saat kadar buz dolabında dinlendirilir.


*Sonrasında kalp şeklinde kalıplarla kesilir ve 170 dereceye ısıtılmış fırında altları hafif kızarana kadar pişirilir.Üstleri kızarmayacak !!!Aman dikkat..






*Kurabiyeler piştikten sonra iyice soğumalarını bekleyelim.
*Şeker hamuruyla süslemek için şeker hamurunu elimizde yumuşatalım ve pudra şekeri serpiştirdiğimiz zeminde çok da ince olmayacak şekilde açalım.

*Şeker hamurunu açtıktan sonra kurabiyeleri kestiğimiz kalıpla şeker hamurlarını  keselim.
*Balı bir miktar su ile sulandıralım ve kurabiyelerimizin üzerine birkaç noktadan ballı suyu sürelim.
*Şeker hamurunu kurabiyelerin üzerine oturtalım.Afiyet olsun..

Videomu da izleyebilir , You Tube 'dan abone olabilirsiniz :)





Yorumlar

  1. gelmişken bir kaçtane götürebilir miyim giderken:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bak Bu Harika :)Tabi ki götürebilirsin..Sevgiler..

      Sil
  2. ne hoş ne cici bir kurabiye , kurabiye tariflerine bayılıyorum sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkürler Kolay Yemek Tarifleri , ben de çok seviyorum:)Sevgiler..

      Sil
  3. Nefis nefis..
    ellerine sağlık..
    süslemesi de bir harika

    YanıtlaSil
  4. Nefis nefis..
    ellerine sağlık..
    süslemesi de bir harika

    YanıtlaSil
  5. Hem tarçın, hem karanfil, bir de zencefil buram buram kokar kurabiyeniz.Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet evet mis gibi kokuyor:)Çok teşekkür ederim..Sevgiler..

      Sil
  6. ayy çok güzel olmuş ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil
  7. Aman da aman bu kırmızılı kalpler beni benden aldılar güzel prenseslerin ellerine emeklerine sağlık ne güzel şık yapmışlar böyle canım geçikmeli olarak bende senin sevgililer gününü kutluyorum seven sevgiyi yüreğinde hissedenlerin zaten her günü sevgi günüdür Zeynom çok öpüyor sarılıyorum tatlım.<3<3<3

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Dünya Tatlısı bi taneciğim benimm :)Beni de mest etti o kalpler:)İletirim güzel dileklerini Tatlişkom :)Aynen tatlım sevgiyi bilen ,hisseden için her gün sevgi günüdür <3 <3 Sevgi Günümüz kutlu olsun..Nice uzun yıllar sevdiklerimizle sevenlerimizle olalım inşallah..Koskocaman öpüyor ve sevgilerimi yolluyorum sana <3 <3

      Sil
  8. Bu kurabiyeden ben de yapıyorum çok lezzetli oluyor..Eline sağlık..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim Sevdicanncım:)Sevgilerimle..

      Sil
  9. Bloğunu takibe aldım ben de beklerim.Sevgiler.

    YanıtlaSil
  10. Sevgililer günü için bende tuzlu ama kalpli kurabiye yapmıştım.Ciğerimiz yanınca paylaşmak içimden gelmedi.Ellerine sağlık harika görünüyor.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim canım:) ben de o sebeple geç paylaştım..

      Sil
  11. Tarçın ve zencefil kurabiyeye çok yakışır gerçekten.. Sunumunuz da çok zevkli.. Ellerinize sağlık :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet ben de çok seviyorum aromalarını..Çok teşekkür ederim..Sevgilerimle..

      Sil

Yorum Gönder

Gmail hesabı olmayan arkadaşlar yorum yazmak için yorumlama biçiminden anonimi seçerek yorum yazabilirsiniz..Yorumunuza adınızı da eklerseniz sizi tanıma şansım olabilir..Bekliyorum değerli yorumlarınızı..

Bu blogdaki popüler yayınlar

Zeytinyağlı Enginar

Sebze YemekleriEnginar YemekleriZeytinyağlı Enginar



     Merhabalar sevgili dostlarım..Güzel bir hafta hepimizin olsun diyorum pazar gününün son saatlerinde:)Huzur ve sağlık dolu günler diliyorum hepimize çünkü zor bir dönemden geçiyoruz..Herkes adeta barut fıçısı gibi..Git gide kutuplaşıyoruz..Bu bir sınav..Sonucunda kazananın  yada kaybedeninin hepimizin  olduğu bir sınav..Aynı geminin yolcusuyuz hepimiz ve hatırlatmak isterim bu gemi batarsa hepimiz batarız:(O nedenle de sukunetle ve sabırla , kazasız belasız atlatalım şu seçim sürecini..Olur mu:)
       Eveet  huzurunuza her daim bayılarak yediğim zeytinyağlı enginar tarifimle geldim:)Benim enginarlarım geçen sene dondurucuya attığım enginarlar..Ama tazeleri çıktı ben stoklarımı eritmek için elimdekileri kullandım..Siz tazeleriyle yapın derim:)Hadi o zaman tarifimize geçelim biz..
           Malzemeler:
8 tane enginar çanağı
1 Adet kuru soğan
1-2 Dal taze soğan
Dereotu
Yarım limon suyu
1 Çay bardağı zeytinyağı
2 Tane kesme şeker
1…

Nişastalı Kek (Unsuz ve Sütsüz)

Nişastalı Kek Tarifi:Unsuz Kek Tarifi:

Merhabalar sevgili dostlarım..Güzel bir kek tarifiyle geldim bugün huzurlarınıza..Bu kek biraz enteresan..Kimyasıyla oynanmış gibi :-)Nasıl mı?Bu kekte un yok..Süt yok..Evet bu en önemli iki malzeme yok ve biz  çok nefis bir kek yapıyoruz..Arşimet gibi ''buldum buldum'' diye bağırmayacağım şimdi çünkü benim icadım değil bu tarif..Aslında yıllardır var olan bir tarif ama son zamanlarda popularitesini yitirmiş sanırım..Tatlı krizimin  tutuğu bir an da kek  yemek istedi canım ..Buz dolabına baktım ne yoğurt kalmış ne de süt..zaten biz de bu ikisi hiç dayanmaz..Süt ve yoğurt canavarıyız ailecek..(Ben sonradan böyle oldum ama :-))Hayal kırıklığına uğradım ama canım da hiç alışverişe gitmeyi istemiyor..Kurabiye mi yapsam derken çaktı şimşekler..Bu nefis kek geldi aklıma..Tekrar dolabıma  malzemeler yeterli mi diye baktım..Tamam..Pudra şekerime baktım, hah o da tamam..(Pudra şekeri kekin içine lazım değil ama servis tabağında nazlı nazlı…

Portakallı Girit Kurabiyesi

Merhabalar sevgili dostlar..Çok şükür pazar günü YGS sınavını kazasız belasız atlattık..Geçti gitti..Darısı LYS nin başına :))Bu ara hep bir hareket ve koşturmacanın içindeyim..Pazar günü  YGS telaşı vardı..Bugün  ise eşimin yapılması gereken tahlilleri vardı ameliyat öncesi:((onları yaptırdık..Perşembe günü de safra kesesi ameliyatı olacak...Dualarınızı eksik etmeyin bizden olurmu??Doktorumuz çok kolay bir ameliyat olduğunu ve kısa süreceğini de anlattı ama...Sen gel onu bize anlat..Allah çaresiz dert vermesin hepimize inşallah..Bunlar çözümü ve tedavisi olan çok sık karşılaşılan rahatsızlıklar..Uzun lafın kısası bu aralar bloğumla da blogger arkadaşlarımla da fazla ilgilenemeyeceğim..Yazılarınızı geç görebilir , yorumlarınıza geç cevap verebilirim ..Yazılarıımın arası uzayabilir ..Sakın merak etmeyin..Hepinizi sevgiyle kucaklıyorum..Sevgiyle ve afiyetle kalın. Diyerek sevgili Özlemaki'nin Yemek Günlüğü nde görüp denediğim ve  çok beğendiğim kurabiye tarifiyle başbaşa bırakıyoru…