Ana içeriğe atla

KIYMALI RULO PATATES

Kıymalı Rulo Patates Tarifi

Kıymalı Rulo Patates
Bayramın ikinci , sokağa çıkma yasağının üçüncü gününü de bitirdik bugün.Bayram ama bayram gibi değil..Evlerden çıkmadan, büyüklerimizin elini öpemeden, eşle dostla bayramlaşmadan, ne kadar olursa işte.. Olabildiğince ..Teknoloji yardımıyla kardeşlerimizle, eşle dostla, görüntülü görüşebildik şükür🙏Whatss App a gelen günceleme sayesinde gruplarda 8 kişi aynı anda görüntülü görüşebiliyor, çok iyi oldu bu😉Beş kız kardeş olunca çok işimize yaradı bizimde bu 😎
Sokağa çıkmak yasak olunca günlük alışkanlıklar da değişti haliyle..Artık telefon aramalarının çoğunu görüntülü yapıyoruz, herkes evde zaten😁Müsaitiz hepimiz.. Akıllı telefon kullanmayan büyükleri telefonla aramaya devam ediyoruz. Telefon görüşmeleri dışında mutfağa ilgi epeyce arttı. Bizim evde mutfağa ilgi hep vardı ama şimdi bol vakit olunca üçümüz birden giriyoruz mutfağa ya da ev ahalisinden birisinin denemeleri gerçekleşiyor Zeyno’nun Mutfağında 😁Ben de bol bol fotoğraf çekip gözümün bebeği bloğumda paylaşmaya çalışıyorum.Epeydir ara vermiştim, bu inzivaya çekildiğimiz dönemi kendi adıma kazanca çevirdim, bu anlamda , (sadece bu anlamda ama😅)mutluyum.

Bugünün tarifini de Nefis Yemek Tariflerinde gördüm , denedim ve bizden tam not aldı. Nefis bir yemek , mutlaka deneyin derim .Kıymalı Rulo Patates!!.Buyurun tarife..

Kıymalı Rulo Patates Tarifi İçin Gerekli Olan Malzemeler:


  •  4 adet patates
  • 1,5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 tutam maydanoz
  • 2 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Karabiber
  • Kıymalı harç için;
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 350 -400 g dana kıyma
  • 1 adet soğan
  • 1 adet yeşil biber
  • 2 adet kırmızı biber
  • 1 yemek kaşığı domates salçası (tepeleme)
  • 1 su bardağı sıcak su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
  • Karabiber

    Üzeri için;

   Kaşar peyniri rendesi

Kıymalı Rulo Patates Tarifi Yapılışı

İlk olarak patateslerimizi soyup, yıkayalım. Rendenin büyük kısmı ile rendeleyelim.
Daha sonra patateslerimizin suyunu sıkalım ve uygun bir kaba alalım.
Üzerine rendelediğimiz kaşar peynirini, doğradığımız maydanozu, yumurtaları, tuzu ve karabiberi ekleyerek güzelce karıştıralım.
Sonrasında patatesli harcımızı pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine boşaltalım ve patateslerimizi 1 cm kalınlığında, dikdörtgen olacak şekilde yayalım.
Tepsimizi fırının alt raflarına yerleştirelim ve 180°C fırında üzerleri kızarmaya başlayana kadar pişirelim.
Bu sırada kıymalı harcımızı hazırlayalım. Bunun için uygun bir tavaya zeytinyağı ve kıymayı alalım ve kavuralım.
Sonrasında doğradığımız soğanı, yeşil ve kırmızı biberleri ekleyerek kavurmaya devam edelim.
Domates salçasını da ilave  edelim ve güzelce karıştıralım.
Ardından sıcak suyu da ilave edelim. Tuz, kırmızı toz biber ve karabiberi de ekleyerek karıştıralım ve kıymalar suyunu çekene kadar pişmeye bırakalım.
Altı ve üzeri güzelce kızaran patatesimizi fırından alalım, üzerine kıymalı harcı dökerek her tarafı eşit oalcak şekilde yayalım.
Pişirme kağıdı yardımı ile patatesimizin uzun kenarından başlayarak rulo şeklinde saralım.
Son olarak hazırladığımız rulonun üzerine kaşar peyniri rendesi serperek 180°C fırında üzeri kızarana kadar pişmeye bırakalım.
Fırından çıkardığımız kıymalı rulo patatesimizi servis tabağına alalım ve  dilimleyerek servis edelim. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.


Kıymalı Rulo Patates
Zeyno'nun Mutfağı

Yorumlar

Bu blogdaki popüler yayınlar

Zeytinyağlı Enginar

Sebze Yemekleri Enginar Yemekleri Zeytinyağlı Enginar Zeytinyağlı Enginar      Merhabalar sevgili dostlarım..Güzel bir hafta hepimizin olsun diyorum pazar gününün son saatlerinde:)Huzur ve sağlık dolu günler diliyorum hepimize çünkü zor bir dönemden geçiyoruz..Herkes adeta barut fıçısı gibi..Git gide kutuplaşıyoruz..Bu bir sınav..Sonucunda kazananın  yada kaybedeninin hepimizin  olduğu bir sınav..Aynı geminin yolcusuyuz hepimiz ve hatırlatmak isterim bu gemi batarsa hepimiz batarız:(O nedenle de sukunetle ve sabırla , kazasız belasız atlatalım şu seçim sürecini..Olur mu:)        Eveet  huzurunuza her daim bayılarak yediğim zeytinyağlı enginar tarifimle geldim:)Benim enginarlarım geçen sene dondurucuya attığım enginarlar..Ama tazeleri çıktı ben stoklarımı eritmek için elimdekileri kullandım..Siz tazeleriyle yapın derim:)Hadi o zaman tarifimize geçelim biz..            Malzemeler: 8 tane enginar çanağı 1 Adet kuru soğan 1-2 Dal taze soğan Dereotu Yarım limon suyu 1 Çay

Mandalinalı Kurabiye

Kurabiye Tarifi Mandalinalı Kurabiye Tarifi Günaydınlar..Mutlu haftalar dilerim hepinize..Güzel olan her şey sizinle, kötülükler sizden uzak olsun..Güzel bir kurabiye tarifiyle geldim bugün..Çayınızı alın buyrun gelin..Kurabiyeler benden, çaylar sizden :)Hadi bakalım tarif için sizi Zeyno'nun Mutfağına alayım..Buyrun tarife :) Malzemeler *1 su bardağı toz şeker * 1 su bardağı  taze sıkılmış mandalina suyu *1 çay bardağı sıvı yağ *3 yemek kaşığı tereyağ *1 paket vanilin *1 paket kabartma tozu *1 çay kaşığı karbonat *1 yumurta *5 su bardağı Un Mandalinalı Kurabiye Yapılışı : Öncelikle kuru malzemeleri karıştıralım.(Un,vanilin,kabartma tozu,karbonat)Daha sonra tereyağ , şeker ve yumurtayı krema kıvamına gelene kadar .çırpalım.Sonra sırasıyla sıvı yağ ve mandalina suyunu da ekleyip çırpmaya devam edelim.Un karışımını ekleyelim ve yoğuralım.Biraz gevşek bir kıvamda olacak hamur.Çok sıkı bir hamur olmasın.Çok fazla yoğurmayın..Eğer daha kıtır bir k

Maş Fasülyesi Salatası

Maş Fasülyesi Salatası Nasıl Yapılır? Maş Fasülyesi Salatası  2017' nin son ayının ilk tarifini yazmanın heyecanı içindeyim😊😊Aralık ayının ilk tarifi yani😊Mutlu hafta sonları dilerim güzel ve yağmurlu bir İzmir akşamından sevgili dostlarım.Havalar pek bir enteresan bu aralar.Yaz değil elbette ama hani kış gibi de değil.Ara da bir soğuyor kışın varlığını hissettiriyor sonra hoooppp gene yükselişte hava sıcaklıkları!!Bi stabil ol kıpraşma demi 😉yok olmaz :)Çok bi beklentim de yok yani; yaz yazlığını ,kış da kışlığını yapsın diyorum.Baharlar da kafasına göre takılsın onların doğasında bu var çünkü!!     Ben burada  yeni yazımı hazırlarken  eşim de  Galatasaray-Akhisarspor maçını izliyor diğer tarafta. Fenerbahçe taraftarı olduğunu da belirteyim bu arada😊Yan gözle baktım An itibariyle 1-0 yeniliyor Galatasaray 😊Yazımı tamamladığımda maç sonucunu iletirim merak etmeyin😉😉Milli maçlar dışında ki maçlar çok ilgimi çekmiyor anladığınız üzere..   Şu zaman kavramı ne enteresan