Zeyno'nun Mutfağı

Ayva Tatlısı Nasıl Yapılır? Karanfilli Ayva Tatlısı Ayva Tatlısı Merhabalar sevgili dostlar..Dilimde bir türküyle geldim bugün..''Ayva çiçek açmış yaz mı gelecek ,gönül bu sevdadan vaz mı geçecek ''Diyorum demesine ama bir taraftan da gülüyorum..Mevsim kış :)Aralık ayının ortasına geldik neredeyse..Ayva çiçek açmakla kalmayıp meyva vermiş ,yetmemiş toplanmış o meyvalar tezgahlara düşmüş yetmemiş gelmiş Zeyno'nun Mutfağına..Ayvanın çilesine bak sen :-)Ama mutfağımda bu zorlu yolculuğunu tatlıya bağladım..Ayva tatlısı yaptım..Bayılırım bu tatlıya..Reçelini ve marmelatını da sevgiyle kucaklarım ..Sarıp sarmalarım şefkatle...Ama ben kaymaklı hiç sevmem..Kaymağı sevmem zaten..Bizde kaymağı seven sevdiceğimdir sadece..Ben cevizle yemeyi tercih ederim ama baktım cevizim kalmamış ben de fındık kırığıyla süsledim ayva tatlımı..Haydi o zaman burun Zeyno'nun Mutfağına ayva tatlısı yapmaya .. 'AYVA ÇİÇEK AÇMIŞŞ YAZ MI GELECEKKK GÖNÜL BU SEVDADAN VAZ MI GEÇECE

Havuçlu Kek Nasıl Yapılır? Havuçlu Cevizli Kek Tarifi Tarçınlı  Kek Tarifleri Havuçlu Kek       Hani bazı tatlar vardır , bazı kokular vardır iz bırakır ruhumuzda..O kokuyu ,o tadı aldığımızda geçmişe ,çoook uzun yıllar öncesine götürür insanı..Tarçın kokusu işte tam bu etkiye sahip..Nostaljik bir tadı ve kokusu var..O kokuda çocukluk yılları var..O kokuyu ne zaman duysam çocukluk yıllarım ve devamlı kaynayan ıhlamur gelir aklıma..İçindeki çubuk tarçınların kokusu bütün evi sarardı..Huzur var bu kokuda :)Çocuk masumiyeti var bu kokuda..Tarçın tadında günler diliyorum hepinize o yüzden..     Tarçından bahsetme sebebim malum..Nefis bir kek tarifiyle geldim bugün..Sevmeyeni var mıdır acaba?Biz çok seviyoruz bu keki..Pişerken evi mis gibi tarçın kokusu sarıyor ki aman Allah'ım..İşte o koku beni benden alıyor ve çocukluk yıllarıma götürüyor..Siz de çocukluk yıllarınızı özlediyseniz buyrun Havuçlu Kek yapalım birlikte :)Zamana tatlı bir yolculuk için buyrun Zeyno'nun Mutfa

Sünger Tatlısı Nasıl Yapılır? Yoğurt Tatlısı Nasıl Yapılır? Sünger Tatlısı Merhabalar sevgili dostlarım..Geçen pazar  prensesimi Fransa'ya yolcu ettik hayırlısıyla..O günden beri sudan çıkmış balık misaliyim desem abartmış olmam sanırım..Evet evladı ülke dışında olan tek anne ben değilim biliyorum..Üstelik bir haftalık bir ayrılık bizimkisi..O da tamam ama ilk kez böyle uzun !!..Hem de başka bir ülkede prensesim..Allah'tan teknoloji oldukça ilerledi de telefon sorunu yok..Hatta görüntülü görüşme yapabiliyoruz internet olan yerlerde..Annelik işte :)Her görüşmenin sonu'' sıkı sıkı giyin , üşütme,arkadaşınla birbirinize sahip çıkın, pasaportuna ve parana dikkat et diyerek bitiyor:-)Karşılık olarak da anne yaaa diye başlıyor cümle tamam tamamla bitiyor :)''Neyse az kaldı pazar akşamı özlem bitecek..Rabbim hiç bir anayı babayı evladından ayırmasın..Biz bu kadar kısacık ayrılıklara tahammül etmekte zorlanıyoruz...      Gelelim sebeb-i ziyaretmize efendii

Merhabalar sevgili dostlarım.Güzel haberlerle geldim huzurunuza bu defa... Yemek Blogları  sitesi güzel bir uygulama başlatmış..Ben de  tesadüf eseri haberdar oldum bu uygulamadan.. Yemek Blogları  sitesi , üye olan Bloggerlara tariflerini de satma imkanı sunuyor bu uygulamayla.. Yemek Ustaları  sitesi yeni ve hiçbir yerde yayınlanmamış tariflerinizi 7,5 TL karşılığında satın alıyor diyebiliriz özetle..Ama bunun için de belli kuralları var elbette..Neymiş bu kurallar bakalım kısaca .. Kurallar: *Yayınladığınız tarif daha önce hiçbir yerde yayınlamamış olmalı *Fotoğraf kalitesi çok iyi olmalı *Bir tarifte yapım aşamalarını gösteren  en az 3 fotoğraf olmalı *Sitede paylaşılan tariflerin telif hakkı siteye ait oluyor *Tarifiniz sitede yayınlandıktan en az 2 gün sonra kendi sitenizde tarifinizi paylaşabilirsiniz fakat tarifinizin  altına  Yemek Ustaları  sitesine link vermeniz gerekmektedir.. *Yazar olmak için başvuruda bulunmanız gerekiyor elbette :) *Yaza

Merhabalar sevgili dostlarım..Bugün çok güzel bir sebeple geldim huzurunuza..Blog yazmaya başlayalı 2 yıl oldu dün :)Eveettt 2 yıl bitti 30 kasımda..Ama ben  bunu ancak yazıp paylaşma fırsatı bulabildim sizlerle..Çok mutluyum çokk..İyi ki başlamışım blog yazmaya..İyi ki sizleri tanımışım..İyi ki varsınız hepiniz ya :)Seviyorum hepinizi en kocamanından ve sevgiyle kucaklıyorum her birinizi..Sevgiyle ve afiyetle kalın.. (Bu arada resimdeki pasta 21.evlilik yıldönümüzde yapılmıştı tarafımdan..İlerleyen günlerde paylaşırım tarifini)

Pudingli Kurabiye Tarifi Yumurtasız Kurabiye Tarifi Dolgulu Kurabiye Tarifi Pudingli Kurabiye (Dolgulu) Merhabalar sevgili dostlarım..Geçen haftadan beri bol koşturmacalı günler yaşıyoruz. ailece...Ama güzel ve keyifli..Benim prensesim'e Fransa yolları göründü..Meslektaşlarıyla buluşacak Fransa'da..ESTIEM'e yaptığı başvuru kabul edildi ..İlk kez bu kadar ayrı kalacağız..( 1 Hafta kalacak ama bizim için çok uzun bir süre bu )İlk kez tek başına yurtdışına çıkıyor..Oyyy heyecan tavan yaptı anlayacağınız..Sürekli araştırma yapıyoruz.. Havası , suyu v.s....Güzel anlar ve anılarla gitsin gelsin inşallah :)Bu kurabiyeleri de arada fırsat bulup yaptım..İsterseniz yalnızca kurabiye olarak..İsterseniz krem şantiyle ya da benim yaptığım gibi pudingli :-)Tercih sizin..Tarif için buyrun Zeyno'nun Mutfağına .. Pudingli  Kurabiye İçin Gerekli Malzemeler: Pudingli  Kurabiye(Dolgulu) * 2 Yemek kaşığı yoğurt * 2 Su bardağı un *1 Paket vanilin *1 paket ka

Hani insan yaşayamadıklarına üzülür,göremediklerine hayıflanır ya işte her 10 kasımda böyleyiz Atam..Senin gibi yokluklarla imkansızlıklarla mücadele edip Cumhuriyeti kuran , devrimler yapan, canı pahasına vatanını savunan bir Dünya Lideriyle ,Atamızla aynı dönemde yaşayamadığım için çok üzgünüm.Ama senin gibi bir önderimiz olduğu için de bir o kadar gururluyum..   10 Kasım 1938 sadece senin bedenini yanımızdan aldı..Ruhun hala bu ülkeyi seven evlatlarının yanında..Ruhun Şad olsun ATAM..