Ana içeriğe atla

Ayva Tatlısı

Ayva Tatlısı Nasıl Yapılır?
Karanfilli Ayva Tatlısı
Ayva Tatlısı
Merhabalar sevgili dostlar..Dilimde bir türküyle geldim bugün..''Ayva çiçek açmış yaz mı gelecek ,gönül bu sevdadan vaz mı geçecek ''Diyorum demesine ama bir taraftan da gülüyorum..Mevsim kış :)Aralık ayının ortasına geldik neredeyse..Ayva çiçek açmakla kalmayıp meyva vermiş ,yetmemiş toplanmış o meyvalar tezgahlara düşmüş yetmemiş gelmiş Zeyno'nun Mutfağına..Ayvanın çilesine bak sen :-)Ama mutfağımda bu zorlu yolculuğunu tatlıya bağladım..Ayva tatlısı yaptım..Bayılırım bu tatlıya..Reçelini ve marmelatını da sevgiyle kucaklarım ..Sarıp sarmalarım şefkatle...Ama ben kaymaklı hiç sevmem..Kaymağı sevmem zaten..Bizde kaymağı seven sevdiceğimdir sadece..Ben cevizle yemeyi tercih ederim ama baktım cevizim kalmamış ben de fındık kırığıyla süsledim ayva tatlımı..Haydi o zaman burun Zeyno'nun Mutfağına ayva tatlısı yapmaya ..

'AYVA ÇİÇEK AÇMIŞŞ YAZ MI GELECEKKK

GÖNÜL BU SEVDADAN VAZ MI GEÇECEK..''  :-)

          Sevgiyle ve afiyetle kalınız..                                                            




Ayva Tatlısı İçin Gerekli Olan Malzemeler :

Ayva Tatlısı

* 6 Adet ayva

*  5 bardak toz şeker

*2-3 tane karanfil

* 4 Su bardağı su

Üzerine:

*Kaymak

*Ceviz ya da fındık kırığı

Ayva Tatlısının Yapılışı :


Ayvaları güzelce yıkayıp  kabuklarını soyalım. Ayvaların büyüklüğüne göre ikiye üçe bölelim..Çekirdek yataklarını çıkaralım..Soyulan kabukları ve çekirdeklerini atmıyoruz..Kabuklar renginin kızarmasını sağlayacak,çekirdekler de jölemsi bir kıvam aldıracakları tatlıya.Büyükçe bir tencerenin tabanına ayva kabuklarını yerleştirelim..Üzerine ayvaları yerleştirelim..Aralarına karanfilleri ve çekirdekleri serpişterelim..Üzerine suyu ekleyelim ve ocağa alalım..Orta ateşte kaynamaya bırakalım..10 dakika kaynadıktan sonra bütün ayvaların üzerine eşit olacak şekilde şekeri ilave edelim ve çok kısık ateşte tahminen 2 saat kadar pişirelim..Ama bir saaten sonra kontrol edelim.. .Kontrollü pişirelim..Ayvalar yumuşayınca ocağı kapatalım soğumaya bırakalım..Soğuyunca Servis yapacağımız tepsiye alalım.Üzerine şerbetinden de dökelim ..Afiyet olsun..

Yorumlar

  1. Gerçekten çok güzel olmuş. Kaymak da olmazsa olmazı. Afiyet olsun. Sevgiler :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim Rabia Hanım:)Ben kaymak sevmesem de kaymaklı görüntüsü çok hoşuma gidiyor..Eşimse bayılıyor kaymaklı haline :)Sevgiyle kalın..

      Sil
  2. Müthiş görünüyor ellerinize sağlık :)
    Bu arada blogunuzu yeni keşfettim ve takibe aldım ben de bloguma beklerim sevgiler:)
    makyajtavsiyem.blogspot.com.tr

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim Makyaj Tavsiyem :)Geliyorum hemen ziyaretinize:)Sevgiyle kalın..

      Sil
  3. Bu kadar basit bir tatlıyı bile yapamıyorum ne olacak benim bu tatlı yapma özürlü halim. :( Ya yanıyor, ya da sulu acaip bir şey oluyor. Elinize sağlık süper.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kendinize haksızlık etmeyin İlhan Bey..İncir reçeli yaptığınızı hatırlıyorum..Benim çok sevdiğim bir reçel olmasına rağmen hiç yapmadım..Cesaret edemedim :)Çok teşekkür ederim yorumunuz içiniz..

      Sil

Yorum Gönder

Gmail hesabı olmayan arkadaşlar yorum yazmak için yorumlama biçiminden anonimi seçerek yorum yazabilirsiniz..Yorumunuza adınızı da eklerseniz sizi tanıma şansım olabilir..Bekliyorum değerli yorumlarınızı..

Bu blogdaki popüler yayınlar

Zeytinyağlı Enginar

Sebze YemekleriEnginar YemekleriZeytinyağlı Enginar



     Merhabalar sevgili dostlarım..Güzel bir hafta hepimizin olsun diyorum pazar gününün son saatlerinde:)Huzur ve sağlık dolu günler diliyorum hepimize çünkü zor bir dönemden geçiyoruz..Herkes adeta barut fıçısı gibi..Git gide kutuplaşıyoruz..Bu bir sınav..Sonucunda kazananın  yada kaybedeninin hepimizin  olduğu bir sınav..Aynı geminin yolcusuyuz hepimiz ve hatırlatmak isterim bu gemi batarsa hepimiz batarız:(O nedenle de sukunetle ve sabırla , kazasız belasız atlatalım şu seçim sürecini..Olur mu:)
       Eveet  huzurunuza her daim bayılarak yediğim zeytinyağlı enginar tarifimle geldim:)Benim enginarlarım geçen sene dondurucuya attığım enginarlar..Ama tazeleri çıktı ben stoklarımı eritmek için elimdekileri kullandım..Siz tazeleriyle yapın derim:)Hadi o zaman tarifimize geçelim biz..
           Malzemeler:
8 tane enginar çanağı
1 Adet kuru soğan
1-2 Dal taze soğan
Dereotu
Yarım limon suyu
1 Çay bardağı zeytinyağı
2 Tane kesme şeker
1…

Nişastalı Kek (Unsuz ve Sütsüz)

Nişastalı Kek Tarifi:Unsuz Kek Tarifi:

Merhabalar sevgili dostlarım..Güzel bir kek tarifiyle geldim bugün huzurlarınıza..Bu kek biraz enteresan..Kimyasıyla oynanmış gibi :-)Nasıl mı?Bu kekte un yok..Süt yok..Evet bu en önemli iki malzeme yok ve biz  çok nefis bir kek yapıyoruz..Arşimet gibi ''buldum buldum'' diye bağırmayacağım şimdi çünkü benim icadım değil bu tarif..Aslında yıllardır var olan bir tarif ama son zamanlarda popularitesini yitirmiş sanırım..Tatlı krizimin  tutuğu bir an da kek  yemek istedi canım ..Buz dolabına baktım ne yoğurt kalmış ne de süt..zaten biz de bu ikisi hiç dayanmaz..Süt ve yoğurt canavarıyız ailecek..(Ben sonradan böyle oldum ama :-))Hayal kırıklığına uğradım ama canım da hiç alışverişe gitmeyi istemiyor..Kurabiye mi yapsam derken çaktı şimşekler..Bu nefis kek geldi aklıma..Tekrar dolabıma  malzemeler yeterli mi diye baktım..Tamam..Pudra şekerime baktım, hah o da tamam..(Pudra şekeri kekin içine lazım değil ama servis tabağında nazlı nazlı…

Portakallı Girit Kurabiyesi

Merhabalar sevgili dostlar..Çok şükür pazar günü YGS sınavını kazasız belasız atlattık..Geçti gitti..Darısı LYS nin başına :))Bu ara hep bir hareket ve koşturmacanın içindeyim..Pazar günü  YGS telaşı vardı..Bugün  ise eşimin yapılması gereken tahlilleri vardı ameliyat öncesi:((onları yaptırdık..Perşembe günü de safra kesesi ameliyatı olacak...Dualarınızı eksik etmeyin bizden olurmu??Doktorumuz çok kolay bir ameliyat olduğunu ve kısa süreceğini de anlattı ama...Sen gel onu bize anlat..Allah çaresiz dert vermesin hepimize inşallah..Bunlar çözümü ve tedavisi olan çok sık karşılaşılan rahatsızlıklar..Uzun lafın kısası bu aralar bloğumla da blogger arkadaşlarımla da fazla ilgilenemeyeceğim..Yazılarınızı geç görebilir , yorumlarınıza geç cevap verebilirim ..Yazılarıımın arası uzayabilir ..Sakın merak etmeyin..Hepinizi sevgiyle kucaklıyorum..Sevgiyle ve afiyetle kalın. Diyerek sevgili Özlemaki'nin Yemek Günlüğü nde görüp denediğim ve  çok beğendiğim kurabiye tarifiyle başbaşa bırakıyoru…