Ana içeriğe atla

Havuçlu Cevizli Limonlu Kek

Havuçlu Kek Nasıl Yapılır?

Havuçlu Cevizli Kek Tarifi

Tarçınlı  Kek Tarifleri

Havuçlu Kek
      Hani bazı tatlar vardır , bazı kokular vardır iz bırakır ruhumuzda..O kokuyu ,o tadı aldığımızda geçmişe ,çoook uzun yıllar öncesine götürür insanı..Tarçın kokusu işte tam bu etkiye sahip..Nostaljik bir tadı ve kokusu var..O kokuda çocukluk yılları var..O kokuyu ne zaman duysam çocukluk yıllarım ve devamlı kaynayan ıhlamur gelir aklıma..İçindeki çubuk tarçınların kokusu bütün evi sarardı..Huzur var bu kokuda :)Çocuk masumiyeti var bu kokuda..Tarçın tadında günler diliyorum hepinize o yüzden..
    Tarçından bahsetme sebebim malum..Nefis bir kek tarifiyle geldim bugün..Sevmeyeni var mıdır acaba?Biz çok seviyoruz bu keki..Pişerken evi mis gibi tarçın kokusu sarıyor ki aman Allah'ım..İşte o koku beni benden alıyor ve çocukluk yıllarıma götürüyor..Siz de çocukluk yıllarınızı özlediyseniz buyrun Havuçlu Kek yapalım birlikte :)Zamana tatlı bir yolculuk için buyrun Zeyno'nun Mutfağına..Sevgiyle ve afiyetle kalınız..



Havuçlu Cevizli Limonlu  Kek İçin Gerekli Olan Malzemeler :


*3 Yumurta

*1 Sunbardağı  toz şeker

*1 Çay bardağı sıvı yağ

*1/2 su bardağı süt

*1 Su bardağı ceviz içi (irice olacak)

*2 Su bardağı havuç rendesi

*1 Tatlı kaşığı tarçın

*1 Paket vanilya

*2 Paket kabartma tozu

*2,5 Su bardağı un

*1 limon kabuğu rendesi

Üzerine:


Bolca pudra şekeri
Havuçlu Kek

Havuçlu Cevizli  Limonlu Kekin Yapılışı :


Yumurta ve şeker iyice çırpılır ve süt eklenir..Çırpmaya devam edilir..Sonra sıvı yağ eklenir..Ayrı bir kapta kuru malzemelerin hepsi karıştırılır..(Un,kabartma tozu,vanilin ve tarçın)Karıştırdıktan sonra yumurtalı karışıma eklenir ve çırpılır..Sonra da havuç,ceviz ve limon kabuğu rendesi de eklenip karıştırılır ve yağlanmış bir borcama dökülür..160 dereceye ısıtılmış fırında pişirilir....Süre vermiyorum..Fırından fırına değişiyor çünkü..Servis yapmadan önce çay süzgeci yardımıyla kekin üzerini kaplayacak şekilde pudra şekeri serpilir..Afiyet olsun :)


Yorumlar

  1. olsada yesem dedim canım.nefis olmuş.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim tatlım :)Gel İzmir'e birlikte yiyelim Mutfağabuyruncum <3 Sevgilerimle..

      Sil
  2. Ben hazır izmirdeyim deneyeyim olmazsa. :-) ellerine sağlık çok severim zeynom,feza seni çok seviyor.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Tatlı Fezuşum beniimmm <3 Zeyno da seni çok seviyor kuzum <3Ben yaparım sana kuzum zevkle..Kocaman öpüyorum seni..

      Sil
  3. Cok leziz gorunuyor. Deneyecegim. Ellerinize saglik. Ben de bloguma bekliyorum sizi. Sevgiler. :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim sevgili Gülşah Meral :)Dene mutlaka beğeneceksin..Geliyorum hemen:)Sevgiyle kal..

      Sil

Yorum Gönder

Gmail hesabı olmayan arkadaşlar yorum yazmak için yorumlama biçiminden anonimi seçerek yorum yazabilirsiniz..Yorumunuza adınızı da eklerseniz sizi tanıma şansım olabilir..Bekliyorum değerli yorumlarınızı..

Bu blogdaki popüler yayınlar

Zeytinyağlı Enginar

Sebze YemekleriEnginar YemekleriZeytinyağlı Enginar



     Merhabalar sevgili dostlarım..Güzel bir hafta hepimizin olsun diyorum pazar gününün son saatlerinde:)Huzur ve sağlık dolu günler diliyorum hepimize çünkü zor bir dönemden geçiyoruz..Herkes adeta barut fıçısı gibi..Git gide kutuplaşıyoruz..Bu bir sınav..Sonucunda kazananın  yada kaybedeninin hepimizin  olduğu bir sınav..Aynı geminin yolcusuyuz hepimiz ve hatırlatmak isterim bu gemi batarsa hepimiz batarız:(O nedenle de sukunetle ve sabırla , kazasız belasız atlatalım şu seçim sürecini..Olur mu:)
       Eveet  huzurunuza her daim bayılarak yediğim zeytinyağlı enginar tarifimle geldim:)Benim enginarlarım geçen sene dondurucuya attığım enginarlar..Ama tazeleri çıktı ben stoklarımı eritmek için elimdekileri kullandım..Siz tazeleriyle yapın derim:)Hadi o zaman tarifimize geçelim biz..
           Malzemeler:
8 tane enginar çanağı
1 Adet kuru soğan
1-2 Dal taze soğan
Dereotu
Yarım limon suyu
1 Çay bardağı zeytinyağı
2 Tane kesme şeker
1…

Nişastalı Kek (Unsuz ve Sütsüz)

Nişastalı Kek Tarifi:Unsuz Kek Tarifi:

Merhabalar sevgili dostlarım..Güzel bir kek tarifiyle geldim bugün huzurlarınıza..Bu kek biraz enteresan..Kimyasıyla oynanmış gibi :-)Nasıl mı?Bu kekte un yok..Süt yok..Evet bu en önemli iki malzeme yok ve biz  çok nefis bir kek yapıyoruz..Arşimet gibi ''buldum buldum'' diye bağırmayacağım şimdi çünkü benim icadım değil bu tarif..Aslında yıllardır var olan bir tarif ama son zamanlarda popularitesini yitirmiş sanırım..Tatlı krizimin  tutuğu bir an da kek  yemek istedi canım ..Buz dolabına baktım ne yoğurt kalmış ne de süt..zaten biz de bu ikisi hiç dayanmaz..Süt ve yoğurt canavarıyız ailecek..(Ben sonradan böyle oldum ama :-))Hayal kırıklığına uğradım ama canım da hiç alışverişe gitmeyi istemiyor..Kurabiye mi yapsam derken çaktı şimşekler..Bu nefis kek geldi aklıma..Tekrar dolabıma  malzemeler yeterli mi diye baktım..Tamam..Pudra şekerime baktım, hah o da tamam..(Pudra şekeri kekin içine lazım değil ama servis tabağında nazlı nazlı…

Portakallı Girit Kurabiyesi

Merhabalar sevgili dostlar..Çok şükür pazar günü YGS sınavını kazasız belasız atlattık..Geçti gitti..Darısı LYS nin başına :))Bu ara hep bir hareket ve koşturmacanın içindeyim..Pazar günü  YGS telaşı vardı..Bugün  ise eşimin yapılması gereken tahlilleri vardı ameliyat öncesi:((onları yaptırdık..Perşembe günü de safra kesesi ameliyatı olacak...Dualarınızı eksik etmeyin bizden olurmu??Doktorumuz çok kolay bir ameliyat olduğunu ve kısa süreceğini de anlattı ama...Sen gel onu bize anlat..Allah çaresiz dert vermesin hepimize inşallah..Bunlar çözümü ve tedavisi olan çok sık karşılaşılan rahatsızlıklar..Uzun lafın kısası bu aralar bloğumla da blogger arkadaşlarımla da fazla ilgilenemeyeceğim..Yazılarınızı geç görebilir , yorumlarınıza geç cevap verebilirim ..Yazılarıımın arası uzayabilir ..Sakın merak etmeyin..Hepinizi sevgiyle kucaklıyorum..Sevgiyle ve afiyetle kalın. Diyerek sevgili Özlemaki'nin Yemek Günlüğü nde görüp denediğim ve  çok beğendiğim kurabiye tarifiyle başbaşa bırakıyoru…