Zeyno'nun Mutfağı

Pudingli Kurabiye Tarifi Yumurtasız Kurabiye Tarifi Dolgulu Kurabiye Tarifi Pudingli Kurabiye (Dolgulu) Merhabalar sevgili dostlarım..Geçen haftadan beri bol koşturmacalı günler yaşıyoruz. ailece...Ama güzel ve keyifli..Benim prensesim'e Fransa yolları göründü..Meslektaşlarıyla buluşacak Fransa'da..ESTIEM'e yaptığı başvuru kabul edildi ..İlk kez bu kadar ayrı kalacağız..( 1 Hafta kalacak ama bizim için çok uzun bir süre bu )İlk kez tek başına yurtdışına çıkıyor..Oyyy heyecan tavan yaptı anlayacağınız..Sürekli araştırma yapıyoruz.. Havası , suyu v.s....Güzel anlar ve anılarla gitsin gelsin inşallah :)Bu kurabiyeleri de arada fırsat bulup yaptım..İsterseniz yalnızca kurabiye olarak..İsterseniz krem şantiyle ya da benim yaptığım gibi pudingli :-)Tercih sizin..Tarif için buyrun Zeyno'nun Mutfağına .. Pudingli  Kurabiye İçin Gerekli Malzemeler: Pudingli  Kurabiye(Dolgulu) * 2 Yemek kaşığı yoğurt * 2 Su bardağı un *1 Paket vanilin *1 paket ka...

Hani insan yaşayamadıklarına üzülür,göremediklerine hayıflanır ya işte her 10 kasımda böyleyiz Atam..Senin gibi yokluklarla imkansızlıklarla mücadele edip Cumhuriyeti kuran , devrimler yapan, canı pahasına vatanını savunan bir Dünya Lideriyle ,Atamızla aynı dönemde yaşayamadığım için çok üzgünüm.Ama senin gibi bir önderimiz olduğu için de bir o kadar gururluyum..   10 Kasım 1938 sadece senin bedenini yanımızdan aldı..Ruhun hala bu ülkeyi seven evlatlarının yanında..Ruhun Şad olsun ATAM..

Kabak Sıyırma Nasıl Yapılır? Zeytinyağlı Kabak Yemeği Kabak Sıyırma Merhabalar sevgili dostlarım..Sonbahar yavaş yavaş kış mevsimiyle kucaklaşıyor..İzmir'de artık akşamları bir hayli serin oluyor..Yavaş yavaş kaloriferler yanmaya başladı..Sofralarımızda kış yemekleri yerini almaya başladı..Ama ben yaz sebzelerine bayılan ben , sebze aşığı ben hala yaz sebzeleriyle alıp veriyorum..Aralarda tabi ki ıspanak falan pişiriyorum ama yaz sebzeleri hala baş köşedeler :)Allah'tan dondurucum var da yaz sebzeleri hep elimin altında :)Çocukluğum da yaz sebzesi kış sebzesi ayrımını çok iyi biliyorduk ama artık sebze ve meyvelerin yazı kışı da kalmadı laf aramızda..Kış ortasında patlıcan da vaaarr kabak da vaar :)Ama mevsiminde yemek en güzeli sebze ve meyveleri diyorum ve sizinle bu güzel kabak yemeğini paylaşmak istiyorum..Bu tarif benim Enginar Tadında Kabak Yemeği   tarifime çok benziyor..Çok arkadaşım paylaşmış ama ben tarifini canım arkadaşım  Vişnap  'tan aldım..Onun...

Nişastalı Kek Tarifi: Unsuz Kek Tarifi: Nişastalı Kek Merhabalar sevgili dostlarım..Güzel bir kek tarifiyle geldim bugün huzurlarınıza..Bu kek biraz enteresan..Kimyasıyla oynanmış gibi :-)Nasıl mı?Bu kekte un yok..Süt yok..Evet bu en önemli iki malzeme yok ve biz  çok nefis bir kek yapıyoruz..Arşimet gibi ''buldum buldum'' diye bağırmayacağım şimdi çünkü benim icadım değil bu tarif..Aslında yıllardır var olan bir tarif ama son zamanlarda popularitesini yitirmiş sanırım..Tatlı krizimin  tutuğu bir an da kek  yemek istedi canım ..Buz dolabına baktım ne yoğurt kalmış ne de süt..zaten biz de bu ikisi hiç dayanmaz..Süt ve yoğurt canavarıyız ailecek..(Ben sonradan böyle oldum ama :-))Hayal kırıklığına uğradım ama canım da hiç alışverişe gitmeyi istemiyor..Kurabiye mi yapsam derken çaktı şimşekler..Bu nefis kek geldi aklıma..Tekrar dolabıma  malzemeler yeterli mi diye baktım..Tamam..Pudra şekerime baktım, hah o da tamam..(Pudra şekeri kekin içine lazım değil ama ...

İrmik tatlısı Nasıl yapılır ? Sütlü İrmik Tatlısı Damla sakızlı İrmik Tatlısı İrmik Tatlısı Merhabalar sevgili dostlarım..Yeni bir haftaya başladık..Hepimiz için hayırlı ve uğurlu bir hafta olsun..Artık havalar da saatler de kışa hazırladı bizi..Yağmur çamur diz boyuydu neredeyse tüm şehirlerde..Eee İzmir'imin başı kel mi ?Biz de aldık nasibimizi yağmur ve çamurdan..Bugün yağış yok ama bulutlara bakınca hazırlıklı olun der gibi köşe kapmaca oynuyor güneşle..Eee artık geldi ekim sonu..Olacak bu kadar..Şikayet yok :)Biz İzmir'de yazın tadını doyasıya çıkarıyoruz zaten..Kış kısa sürüyor..Yaz da uzun..Hatta yaz o kadar geç gidiyor ki buradan..Yazlıklar ve kışlıklar bir süre beraber takılıyorlar Ekim ayının sonuna kadar..Bizim ev de onlardan yani..Ancak ayrıldılar birbirlerinden yazlıklar ve kışlıklar..Hayırlı kışlarımız olsun diyorum ve son derce kolay ve pratik bir tarifle sizi başbaşa bırakıyorum..Oldukça kolay ve biz de çok sevilen bir tariftir kendileri..Hemen herkesi...

Ağlayan Pasta Tarifi Ağlayan Kek Nasıl Yapılır? Ağlayan Pasta Merhabalar sevgili dostlarım..Tatlı yiyelim tatlı konuşalım diye çıktım huzurunuza bugün..Tatlımız her ne kadar ağlasa da:)Adı yanıltmasın sizi..Yiyeni mutluluktan ağlatır bu pasta:)Bir dönem o kadar çok ve sık yaptım ki bu tatlıyı...Kaç kişiye tarifini verdiğimi hatırlamıyorum..Böyle dönem dönem popüler olan tarifler hep oluyor..Epeydir bu tarifimi yapıp paylaşmayı istiyordum sizlerle..Kısmet bugüneymiş..Hadi o zaman tarif için sizi Zeyno'nun Mutfağına alayım :)Buyrun buyrun.. Ağlayan Pasta Tarifi İçin Gerekli Olan Malzemeler :  Ağlayan Pasta Keki İçin : *4 Yumurta *3 Kahve fincanı toz şeker *2 Çorba kaşığı süt *3 Kahve fincanı un *25 gr Dr. Oetker Kakao *1 Paket vanilin *1 Paket Kabartma tozu Keki Islatmak İçin : 2 Su bardağı Süt Kreması İçin : *1 su bardağı soğuk süt *1Paket krem Şanti Sosu İçin : *1 Paket Dr Oetker Çikolatalı sos *500 ml Süt Ağlayan Pastanın Yapılış...

Merhabalar sevgili dostlarım..Blog dünyasından ilk ödülümü aldım:)Sevgili arkadaşım  Vanilins 'e ve  Sevda'nın Sokağı 'a Çok teşekkür ederim benim bu güzel ödüle layık gördükleri için.Kocaman sevgilerimi yolluyorum arkadaşlarıma :) Bu ödülü almanın bazı kuralları varmış. Kurallar da şöyleymiş; *Ödülün fotoğrafını paylaşmak *Ödül veren blogun bağlantısını paylaşmak *15 bloga bu ödülü dağıtmak Benim de bu ödülü  ve kocaman sevgilerimi yolladığım 15 blogger arkadaşım :) 1- Vişnap 2- Dost Bahçesinden Lezzetler 3- Lezzetli Atölye 4- Lezzet Senfonisi 5- Elif'le Hayata Dair 6- Mutfağa Buyrun 7- Nurlu Mutfakta 8- Asya'dan Esintiler 9- Bücürük Ve Ben 10- İzmir'den Lezzetler 11- Pembe Kekik 12- Pudra Şekerim 13- Uğur Böceğim Mutfağı 14- Ebru'nun Mutfağından 15- Fatoşca Tadlar